Raffinoz, doğadaki en iyi bilinen trisakkaritlerden biridir.Galaktoz, fruktoz ve glikozun birleşimidir.Aynı zamanda melitrioz ve melitrioz olarak da bilinir ve kuvvetle çoğalan bir bifidobakteri fonksiyonel oligosakarittir [1].Raffinoz doğada birçok sebzede (lahana, karnabahar, patates, pancar, soğan vb.), meyvelerde (üzüm, muz, kivi vb.), pirinçte (buğday, pirinç, yulaf vb.) yaygın olarak bulunur. Renzhong ( soya fasulyesi, ayçiçeği tohumu, pamuk tohumu, yer fıstığı vb.) tümü değişen miktarlarda rafinoz içerir;pamuk çekirdeğindeki rafinoz içeriği %4-5 arasında değişmektedir.İyi bilinen fonksiyonel oligosakkaritler-soya fasulyesi oligosakaritlerindeki ana fonksiyonel bileşenlerden biri rafinozdur.
Ürün Adı:Rafinoz
Botanik Kaynağı:Pamuk Çekirdeği Ekstraktı
CAS Numarası: 512-69-6
Kullanılan Bitki Kısmı:Tohum
Deney:%99
Renk: Karakteristik kokusu ve tadı olan beyaz
GDO Durumu: GDO'suz
Ambalaj: 25 kg'lık fiber varillerde
Depolama: Kabı serin ve kuru bir yerde açılmadan saklayın, Güçlü ışıktan uzak tutun
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay
İşlev:
-Bifidobakterilerin çoğalması, bağırsak florasının düzenlenmesi
-Endotoksinin inhibisyonu ve karaciğer fonksiyonunun korunması
-Anti-alerjik sivilce, nemlendirici güzellik
-Vitaminleri sentezleyin ve kalsiyum emilimini artırın
-Kan lipitlerini düzenler ve kan basıncını düşürür
-Hem diyet lifi fizyolojik fonksiyonu
Başvuru:
-Tatlandırıcı olarak gıda sanayinde;
- Eşsiz fizikokimyasal ve fizyolojik etkilerinden dolayı rafinoz, gıda, sağlıklı gıda, ilaç, kozmetik ve yem endüstrilerinde Bifidobacterium'un çoğalması için bir prebiyotik olarak ve aynı zamanda insan ve hayvan canlı organ nakli için bir koruma olarak yaygın olarak kullanılabilir.Sıvının ana bileşenleri aynı zamanda oda sıcaklığında ve mikrobiyal büyüme ortamında yaşayan bakterilerin canlılığını uzatmak için de kullanılabilir.
