Siyah susam çoğunlukla Çin ve Güneydoğu Asya'da yetiştirilmektedir.Tohumları, sesamin ve sesamolin olarak bilinen ve insanlarda kolesterol düzeylerini düşürdüğü ve kan basıncını düşürdüğü tespit edilen iki benzersiz madde içerir.Sesaminkaraciğeri oksidatif hasara karşı da korur.Ayrıca tohumlar, kolon kanseri gibi çeşitli kanserlerin önlenmesine yardımcı olabilecek lif, lignanlar (antioksidanlar) ve fitosterol (fitokimyasallar) gibi maddeler açısından da zengindir.Çörek otu tohumu ekstresi kabızlığı, hazımsızlığı, osteoporozu giderebilir ve emzirmeyi artırabilir.Aynı zamanda yaşlanma karşıtı özelliklere de sahiptir ve saçların erken beyazlamasını önler.
Ürün Adı: Sesamin
Botanik Kaynağı: Sesamum Indicum L.
Kullanılan Bitki Kısmı:Tohum
Tahlil: HPLC'ye göre Sesamin≧95.0%
Renk: Karakteristik kokusu ve tadı olan beyaz toz
GDO Durumu: GDO'suz
Ambalaj: 25 kg'lık fiber varillerde
Depolama: Kabı serin ve kuru bir yerde açılmadan saklayın, Güçlü ışıktan uzak tutun
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay
İşlev:
1. Çörek otu tohumları vücudun metabolik fonksiyonunu hızlandırabilir.
2. Çörek otu tohumları kansızlığın önlenmesinde, beyin hücrelerinin aktivasyonunda ve damar kolesterolünün ortadan kaldırılmasında önemli rol oynayan demir ve E vitamini açısından zengindir.
3. Doymamış yağ asitleri içerir, böylece uzun ömürlülüğü teşvik edebilir.
4. Çörek otu tohumunun rengi gıda ve sağlık sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır.
Uygulamalar:
1. Gıda endüstrisinde uygulanır.sesamin esas olarak gıda katkı maddesi olarak kullanılır;
2. Sağlık ürünlerinde uygulanan sesamin esas olarak kapsül veya hap olarak kullanılır;
3. Farmasötik alanda uygulanan sesamin, kapsül vb. Gibi ilaç hammaddeleri olarak kullanılır.
4. Kozmetik alanında uygulanır
TEKNİK VERİ SAYFASI
Ürün Bilgisi | |
Ürün adı: | Sesamin |
Botanik Kaynağı.: | Sesamum Indicum L. |
Kullanılan Parça: | Tohum |
Parti Numarası: | SI20190509 |
Üretim tarihi: | 9 Mayıs 2019 |
Öğe | Şartname | Yöntem | Test sonucu |
Aktif İçerikler | |||
Tahlil (%. Kurutulmuş Bazda) | Sesamin≧95.0% | HPLC | %95,05 |
Fiziksel Kontrol | |||
Dış görünüş | İnce beyaz toz | Organoleptik | Uyumludur |
Koku ve Tat | Karakteristik lezzet | Organoleptik | Uyumludur |
Tanılama | RSörnekler/TLC ile aynı | Organoleptik | Uyumludur |
Çözücüleri Çıkarma | Su/Etanol | Avro.Ph | Uyumludur |
Pmakale Boyutu | %100 80 mesh'i geçti | Avrupa Ph.<2.9.12> | Uyumludur |
Kurutma kaybı | ≦%1,0 | Avrupa Ph.<2.4.16> | %0,21 |
su | ≦%2,0 | Avrupa Ph.<2.5.12> | %0,10 |
Kimyasal Kontrol | |||
Kurşun(Pb) | ≦3,0 mg/kg | Avrupa Ph.<2.2.58>ICP-MS | Uyumludur |
Arsenik (As) | ≦2,0 mg/kg | Avrupa Ph.<2.2.58>ICP-MS | Uyumludur |
Kadmiyum(Cd) | ≦1,0 mg/kg | Avrupa Ph.<2.2.58>ICP-MS | Uyumludur |
Cıva(Hg) | ≦0,1 mg/kg | Avrupa Ph.<2.2.58>ICP-MS | Uyumludur |
Solvent Kalıntısı | USP/Eur.Ph.<5.4> Toplantısı | Avrupa Ph.<2.4.24> | Uyumludur |
Pestisit Kalıntısı | USP/Eur.Ph.<2.8.13> Toplantısı | Avrupa Ph.<2.8.13> | Uyumludur |
Mikrobiyolojik Kontrol | |||
Toplam Plaka Sayısı | ≦1.000cfu/g | Avrupa Ph.<2.6.12> | Uyumludur |
Maya ve Küf | ≦100cfu/g | Avrupa Ph.<2.6.12> | Uyumludur |
E.Coli | Olumsuz | Avrupa Ph.<2.6.13> | Uyumludur |
Salmonella sp. | Olumsuz | Avrupa Ph.<2.6.13> | Uyumludur |
Paketleme ve Depolama | |||
Paketleme | Kağıt davullara paketleyin.25Kg / Davul | ||
Depolamak | İyi kapalı bir kapta, nemden ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. | ||
Raf ömrü | Uygun şekilde mühürlenip saklanırsa 3 yıl. |