Sialik Asit Tozu

Bilimsel olarak "N-asetilnöraminik asit" olarak bilinen sialik asit (SA), doğal olarak oluşan bir karbonhidrattır.Başlangıçta submandibular bez müsininden izole edilmiştir, dolayısıyla adı da buradan gelmektedir.Sialik asit genellikle oligosakkaritler, glikolipitler veya glikoproteinler formunda bulunur.İnsan vücudunda beyin en yüksek sialik asit içeriğine sahiptir.Gri maddedeki sialik asit içeriği karaciğer ve akciğer gibi iç organların içeriğinin 15 katıdır.Sialik asidin ana besin kaynağı aynı zamanda süt, yumurta ve peynirde de bulunan anne sütüdür.

Tıpta, beyin ve sinir sisteminin üretiminde ve gelişiminde çok önemli rol oynayan, sialik asit içeren glikolipitler gangliosidler olarak adlandırılmaktadır.Aynı zamanda hayvan çalışmaları, gangliosid düzeylerinin azaltılmasının erken dönemde yetersiz beslenme ve öğrenme yeteneğinin azalmasıyla ilişkili olduğunu, sialik asit takviyesinin ise hayvanın öğrenme davranışını iyileştirebildiğini göstermiştir.Yeterli sialik asit temini, düşük doğum ağırlıklı çocuklarda beyin fonksiyonunun normal gelişimi için özellikle önemli olabilir.Bebek doğduktan sonra anne sütündeki sialik asit onların normal gelişimini sağlamak için gereklidir.Araştırmalar, doğumdan sonra annelerdeki sialik asit düzeylerinin zamanla azaldığını göstermiştir.Bu nedenle hamilelik sırasında ve hamilelik sonrasında yeterli miktarda siyalik asitin sürekli alınması vücuttaki siyalik asit seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilir.Dahası, sialik asit içeriği aynı zamanda DHA içeriğiyle de önemli ölçüde ilişkilidir, bu da bunun bebeklerde beyin yapısı ve beyin fonksiyonu gelişimi ile ilişkili olma ihtimalinin yüksek olduğunu ve bunların her ikisinin de erken beyin gelişimi için faydalı olabileceğini düşündürmektedir.

Araştırmalar insan beyninin gelişiminin altın döneminin 2 ila 2 yaş arası olduğunu göstermiştir.Bu aşama beyin hücre sayısının ayarlanması, hacim artışı, işlevsel mükemmellik ve sinir ağı oluşumu açısından kritik bir dönemdir.Bu nedenle akıllı anneler doğal olarak hamilelik döneminde yeterli miktarda sialik asit alımına dikkat edecektir.Bebek doğduktan sonra anne sütü bebeğe siyalik asit eklemenin etkili bir yoludur çünkü mililitre anne sütü başına yaklaşık 0,3-1,5 mg siyalik asit bulunur.Aslında insanlar da dahil olmak üzere tüm memeliler sialik asidi karaciğerden kendi başlarına sentezleyebilirler.Ancak yenidoğanların karaciğer gelişimi henüz olgunlaşmamıştır ve beynin hızlı büyüme ve gelişme ihtiyacı, özellikle prematüre bebeklerde sialik asit sentezini sınırlayabilir.Bu nedenle anne sütündeki sialik asit bebeğin normal büyüme ve gelişiminin sağlanması için gereklidir.
Avustralyalı araştırmacılar, anne sütüyle beslenen bebeklerin ön korteksinde, mamayla beslenen bebeklere göre daha yüksek bir sialik asit konsantrasyonuna sahip olduğunu bulmuşlardır.Bu, sinaps oluşumunu teşvik edebilir, bebeğin hafızasının daha istikrarlı bir yapısal temel oluşturmasına yardımcı olabilir ve sinir sisteminin gelişimini güçlendirebilir.

Sialik asit nedir

Siyalik asitnöraminik asit türevlerinin bir grubudur (N- veya O-ikame edilmiş türevler nöraminik asit).Genellikle oligosakkaritler, glikolipitler veya glikoproteinler formundadır.

Siyalik asitaynı zamanda bu grubun en yaygın üyesi olan N-asetilnöraminik asidin (Neu5Ac veya NANA) adıdır.

Sialik asit ailesi

Tamamı negatif yüklü 9 karbonlu şeker nöraminik asidin türevleri olan yaklaşık 50 üyesi olduğu bilinmektedir.

N-asetilnöraminik asit (Neu5Ac), N-glikolilnöraminik

asit (Neu5Gc) ve deaminonöraminik asit (KDN) çekirdek monomeridir.

N-asetilnöraminik asit vücudumuzdaki tek Sialik Asit türüdür.

Sialik Asit ve Kuş yuvası

Sialik asit kuş yuvası açısından zengin olduğundan kuş yuvası asidi olarak da adlandırılır ve kuş yuvası derecelendirmesinin önemli bir göstergesidir.

Sialik Asit, kuş yuvasının ana besin maddesidir ve ağırlıkça %3-15 civarındadır.

Bilinen tüm yiyecekler arasında Kuş yuvası, diğer yiyeceklerden yaklaşık 50 kat daha fazla olan en yüksek Sialid asit içeriğini içerir.

Aynı miktarda Sialik Asit alırsak 1 gram kuş yuvası 40 yumurtaya eşittir.

Sialik Asit besin kaynakları

Genellikle bitkiler Sialik asit içermez.Sialik asidin ana kaynağı insan sütü, et, yumurta ve peynirdir.

Geleneksel gıdalardaki toplam Sialik asit içeriği (μg/g veya µg/ml).

Anne sütünde bebeğin beyin gelişiminin temel maddesi olan Sialik asitin yüksek olduğunu görebiliriz.

Ancak Sialik Asit içeriği İnsan Sütünün Farklı Dönemlerinde Farklıdır

Anne sütü kolostrumu 1300 +/- 322 mg/l

10 gün sonra 983 +/- 455 mg/l

Prematüre bebek süt tozu 197 +/- 31 mg/l

Uyarlanmış süt formülleri 190 +/- 31 mg/l

Kısmen uyarlanmış süt formülleri 100 +/- 33 mg/l

Devam sütü formülleri 100 +/- 33 mg/l

Soya bazlı süt formülleri 34 +/- 9 mg/l

Anne sütüyle karşılaştırıldığında, Bebek sütü tozu İnsan sütünden yaklaşık %20 oranında Sialik asit içerirken, bebek Anne sütünden yalnızca %25 oranında Sialik asit alabilir.

Erken doğmuş bir bebek için Sialik asit, Beyin gelişiminde sağlıklı bir bebeğe göre daha önemlidir.

Süt Tozu Üzerinde Sialik Asit Çalışması

"Sonuçlar beyindeki sialik asit içeriğinin davranışı belirlemede önemli bir rol oynadığını gösterdi.Başka bir grup, kemirgenlerde serbest sialik asit tedavisiyle öğrenmenin geliştiğini gözlemledi."

CAB İncelemeleri: Tarım, Veterinerlik Bilimi, Beslenme ve Doğa Konularına Bakış Açıları

Kaynaklar 2006 1, No. 018， Süt gıdasındaki sialik asit beyin için midir?， Bing Wang

"Sonuç: İnsan sütüyle beslenen bebeklerde daha yüksek beyin gangliosid ve glikoprotein sialik asit konsantrasyonları, sinaptogenezin arttığını ve nörogelişimdeki farklılıkları göstermektedir."

Am J Clin Nutr 2003;78:1024–9.ABD'de basılmıştır.© 2003 Amerikan Klinik Beslenme Derneği，Emzirilen bebeklerde beyin gangliosid ve glikoprotein sialik asitin mamayla beslenen bebeklerle karşılaştırılması, Bing Wang

"Nöral hücre zarları, diğer zar türlerine göre 20 kat daha fazla sialik asit içerir, bu da sialik asidin sinir yapısında açık bir role sahip olduğunu gösterir."

Avrupa Klinik Beslenme Dergisi, (2003) 57, 1351–1369, Sialik asidin insan beslenmesindeki rolü ve potansiyeli, Bing Wang

N-Asetilnöraminik asit Uygulaması

Süt tozu

Şu anda Piyasada giderek daha fazla Emziren anne sütü tozu, Bebek Süt tozu ve Besin takviyeleri Sialik Asit içermektedir.

Emziren Anneler İçin

0-12 ay Bebek Süt Tozu için

Sağlık ürünü için

İçecek için

Sialik asitin suda çözünme özelliği iyi olduğundan, birçok şirket Beyin sağlığına yönelik Sialik asitli içecekler geliştirmeye veya süt ürünlerine eklemeye çalışıyor.

N-Asetilnöraminik asit Güvenliği

N-Asetilnöraminik asit çok güvenlidir.Şu anda Sialik asit hakkında olumsuz bir haber bildirilmedi.

ABD, Çin ve AB hükümetleri Sialik asidin Gıda ve Sağlık bakım ürünlerinde kullanılmasını onaylıyor.

Amerika Birleşik Devletleri

2015 yılında N-Asetil-D-nöraminik asitin (Sialik asit) Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) olduğu belirlendi

Çin

2017 yılında Çin Hükümeti, N-Asetilnöraminik asidi Yeni Kaynak Gıda Bileşeni olarak onayladı.

EU

Sentetik N-asetil-d-nöraminik asidin 258/97 Sayılı Yönetmelik (EC) kapsamında yeni bir gıda olarak güvenliği

16 Ekim 2015 tarihinde, GNE miyopatisinin tedavisine yönelik sialik asit (aynı zamanda asenöramik asit olarak da bilinir) için Avrupa Komisyonu tarafından Ultragenyx UK Limited, Birleşik Krallık'a yetim tanımı (EU/3/12/972) verildi.

(EC) 1924/2006 Sayılı Tüzüğün 13(1) Maddesi uyarınca sialik asit, öğrenme ve hafıza (ID 1594) ile ilgili sağlık iddialarının doğrulanmasına ilişkin Bilimsel Görüş

Dozaj

CFDA 500mg/gün öneriyor

Yeni yiyecekler, Bebekler için 55 mg/gün, Genç ve orta yaşlı kadınlar için ise 220 mg/gün önermektedir.

N-asetilnöraminik asit Fonksiyonu

Hafıza ve Zeka gelişimi

Sialik asit, beyin hücresi zarları ve sinapsları ile etkileşime girerek beynin sinir hücrelerindeki sinapsların tepki oranını arttırır, böylece hafıza ve zekanın gelişimini destekler.

Yeni Zelandalı bilim adamları, kuş yuvası asidinin çocukların entelektüel gelişimindeki kritik rolünü doğrulamak için bir dizi deney yaptılar.Son olarak araştırmacılar, bebeklere kuş yuvası asidi takviyesinin beyindeki kuş yuvası asidi konsantrasyonunu artırabileceği ve böylece beynin öğrenme yeteneğini geliştirebileceği sonucuna vardı.

Bağırsak emilim kapasitesini artırın

Karşı cinsin basit fiziksel fenomenine göre, bağırsağa giren pozitif yüklü mineraller ve bazı vitaminler, güçlü negatif yüklü kuş yuvası asidi ile kolayca birleşir, böylece vitamin ve minerallerin bağırsaktan emilmesi sağlanır.Yetenek bundan geliştirildi.

Bağırsak antibakteriyel detoksifikasyonunu teşvik edin

Hücre zarı proteini üzerindeki Sialik Asit, hücre tanıma yeteneğinin geliştirilmesinde, kolera toksininin detoksifikasyonunda, patolojik Escherichia coli enfeksiyonunun önlenmesinde ve kan proteini yarı ömrünün düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynar.

Uzun ömür

Sialik asitin hücreler üzerinde koruyucu ve dengeleyici etkisi vardır ve sialik asit eksikliği kan hücresi ömrünün azalmasına ve glikoprotein metabolizmasının azalmasına neden olabilir.

Sialik Asit için yeni ilaç geliştirin

Bilim insanları mide-bağırsak hastalıklarını sialik asit yapışma önleyici ilaçlarla tedavi etmeye çalışıyor.Sialik asit yapışma önleyici ilaçlar, mide ülseri ve duodenum ülserlerini tedavi etmek için Helicobacter pylori'yi tedavi edebilir.

Sialik asit bir glikoproteindir.Hücrelerin karşılıklı tanınmasını ve bağlanmasını belirler ve klinik olarak aspirine benzer antiinflamatuar etkilere sahiptir.

Sialik asit, merkezi veya topikal nörolojik hastalıklar ve demiyelinizan hastalıklara yönelik bir ilaçtır;sialik asit aynı zamanda öksürük balgam söktürücüdür.

Hammadde olarak sialik asit, bir dizi temel şeker ilacı, anti-virüs, anti-tümör, anti-inflamatuar geliştirebilir ve yaşlılık demansının tedavisinde olağanüstü sonuçlara sahiptir.

Sialik Asit üretim süreci

Başlangıç ​​ham maddeleri esas olarak glikoz, mısır demleme likörü, gliserin ve magnezyum sülfattır.Ve fermente teknolojiyi kullanıyoruz.Bu işlem sırasında malzemelerin temiz kalması için sterilizasyon yöntemini kullanıyoruz.Daha sonra hidroliz, konsantrasyon, kurutma ve parçalama yoluyla.Tüm işlemlerden sonra nihai ürünü alıyoruz.Ve QC'miz, müşterilerimize teslim etmeden önce her partinin malzeme kalitesini test etmek için HPLC'yi kullanacaktır.

Ürün Adı: Sialik asit;N-Asetilnöraminik asit

Diğer Adı:5-Asetamido-3,5-dideoksi-D-glisero-D-galaktonülozonik asit o-Sialik asit Galaktonülozonik asit Laktaminik asit NANA N-Asetilsialik asit

Menşei: Yenilebilir kuş yuvası
Spesifikasyon: %20–%98
Görünüm: beyaz ince toz
Kasa Numarası: 131-48-6
MW: 309,27
MF: C11H19NO9

Menşe Yeri: Çin

Depolama: Serin ve kuru bir alanda saklayın, doğrudan ışık ve ısıdan uzak tutun.
Geçerlilik: Uygun şekilde saklandığı takdirde iki yıl.

İŞLEV:

1. Anti-virüs işlevi.
2. Anti-kanser işlevi.
3. Anti-inflamatuar fonksiyon.
4. Bakteriyolojik enfeksiyonlara karşı savunma işlevi.
5. Bağışıklık sisteminin kontrol yeteneği.
6. Pigmentasyona karşı sınırlama yeteneği.
7. Sinir hücrelerinde sinyal dönüşümü.
8. Beyin gelişiminde ve öğrenmede anahtar rol oynar.
9. Birçok farmasötik ilacın üretiminin öncüsü olarak.