Назва продукту:Архідонова кислота

Специфікація:10% порошку, 40% олії

Номер CAS: 506-32-1

№ EINECS: 208-033-4

Молекулярна формула:C₂₀H₃₂O₂

Молекулярна вага:304,46

Що таке арахідонова кислота?

арахідонова кислота (ARA) відноситься до довголанцюгових поліненасичених жирних кислот Омега 6.

ВідARAСтруктура, як ми бачимо, містить чотири вуглець-вуглецеві подвійні зв’язки, вуглець-кисень подвійного зв’язку, який є дуже ненасиченою жирною кислотою

Чи належить ARA до незамінних жирних кислот?

Ні, арахідонова кислота не є незамінними жирними кислотами (НЖК).

Лише альфа-ліноленова кислота (омега-3 жирна кислота) і лінолева кислота (омега-6 жирна кислота) є НЖК.

Однак арахідонова кислота синтезується з лінолевої кислоти.Якщо нашому організму не вистачає лінолевої кислоти або він не здатний перетворювати лінолеву кислоту в ARA, нашому організму буде не вистачати ARA, тому AA стає імпортною.

Харчовий ресурс ARA

Національне дослідження здоров'я та харчування 2005-2006

Де ми можемо знайти ARA в нашому житті

Якщо ми перевіримо список інгредієнтів дитячого сухого молока, арахідонову кислоту (ARA) можна знайти як один із важливих інгредієнтів для розвитку інтелекту.

У вас виникне запитання, чи ARA необхідна лише дітям?

Абсолютно ні, багато добавок ARA на ринку для здоров’я мозку та спортивного харчування допомагають підтримувати розмір, силу та збереження м’язів під час тренувань.

Чи може арахідонова кислота працювати для бодібілдингу?

Так.Організм покладається на ARA для запалення, нормальної та необхідної імунної відповіді для відновлення пошкодженої тканини.

Силові тренування викликають гостру запальну реакцію, яка необхідна для нарощування більших м’язів.

На зображенні нижче ми можемо побачити два простагландини, які виробляються з ARA, це PGE2 і PGF2α.

Одне дослідження, проведене з волокнами скелетних м’язів, показало, що PGE2 збільшує розпад білка, тоді як PGF2α стимулює виробництво білка.Інші дослідження також виявили, що PGF2α може збільшити ріст волокон скелетних м’язів.

Детальний метаболізм арахідонової кислоти

Синтез простагландинів:

Майже всі клітини ссавців можуть виробляти простагландини та їхні споріднені сполуки (простацикліни, тромбоксани та лейкотрієни, також відомі як ейкозаноїди).

Більшість ейкозаноїдів, отриманих з ARA, можуть сприяти запаленню, але деякі також діють на його усунення, що дорівнює протизапальній дії.

Простагландини. Фізіологічні ефекти, як показано нижче.

Простагландини синтезуються ферментами та реагують на рецептори, пов’язані з G-білком, і внутрішньоклітинно опосередковуються цАМФ.

Арахідонова кислота та її метаболізм, включаючи протагландини (PG), тромбоксани (TX) і лейкотрієни (LT)

Безпека ARA:

Нова їжа:

2008/968/ЄС: Рішення Комісії від 12 грудня 2008 року, що дозволяє розміщення на ринку олії, багатої на арахідонову кислоту з Mortierella alpina, як нового харчового інгредієнта відповідно до Регламенту (ЄС) № 258/97 Європейського Парламенту та Ради ( повідомлено під номером документа C(2008) 8080)

GRAS

Визначення загальновизнаного статусу безпечності (GRAS) олії, багатої на арахідонову кислоту, як харчового інгредієнта для дитячих сумішей.

Нова ресурсна їжа

Уряд Китаю затвердив арахідонову кислоту як новий харчовий інгредієнт.

Дозування арахідонової кислоти

Для дорослих: у розвинених країнах рівень споживання ARA становить 210-250 мг/день.

Для бодібілдингу: близько 500-1500 мг і приймати за 45 хвилин до тренування

Переваги ARA:

Для малюка

Президент Міжнародного товариства з вивчення жирних кислот і ліпідів (ISSFAL) – професор Том Бренна показав, що ARA міститься в грудному молоці людини в середньому 0,47% від загальної кількості жирних кислот.

У період немовлят і дітей раннього віку здатність дитини синтезувати ARA низька, тому для дитини, яка перебуває в золотому періоді фізичного розвитку, надання певної ARA в їжі буде більш сприятливим для розвитку його статури.Відсутність ARA може мати серйозні несприятливі наслідки для розвитку тканин і органів людини, особливо для розвитку мозку і нервової системи.

Для дорослих

Бодібілдінг

У подвійному сліпому дослідженні взяли участь 30 здорових молодих чоловіків із 2-річним досвідом силових тренувань протягом принаймні восьми тижнів.

Кожному учаснику було призначено взяти дві частини м’яких гелів, що містять 1,5 грама загальної кількості ARA або кукурудзяної олії випадковим чином.Учасники приймали м’яку капсулу приблизно за 45 хвилин до тренування або коли було зручно в дні, коли не було тренувань.

Результати тесту DXA показують значне збільшення маси тіла лише в групі ARA (+1,6 кілограма; 3%), у групі плацебо майже не змінилося.

В обох двох групах товщина м’язів значно зросла порівняно з початковим рівнем, збільшення було більшим у групі АА ​​(збільшення на 8% проти 4%; p=0,08).

Для маси жиру немає істотних змін чи відмінностей.

Подолати депресію

Дослідники виявили, що арахідонова кислота може полегшити симптоми депресії та скасувати негативні сигнали мозку.

Було також показано, що арахідонова кислота може ефективно подолати депресію, зменшуючи кров.

Лікування артриту

Для людей похилого віку

Вчені провели експеримент на щурах, деталі наведені нижче.

У щурів активність ферменту, який перетворює лінолеву кислоту в арахідонову кислоту, знижується зі старінням, і додавання арахідонової кислоти в раціон у літніх щурів, як видається, сприяє розвитку пізнання, з оцінкою амплітуди P300 і затримки, що було відтворено в 240 мг арахідонової кислоти. кислоти (через 600 мг тригліцеридів) у інших здорових літніх чоловіків.

Оскільки арахідонова кислота виробляється менше під час старіння, добавки з арахідоновою кислотою можуть покращити когнітивні функції у людей похилого віку.

Побічний ефект

Оскільки балансове співвідношення омега-3 і омега-6 жирних кислот в нашому організмі становить 1:1.

Якщо ми приймаємо занадто багато харчових добавок арахідонової кислоти, рівень Омега-6 жирної кислоти в нашому організмі буде набагато вищим, ніж Омега-3, ми матимемо проблему дефіциту Омега-3 (сухість шкіри, ламке волосся, часте сечовипускання, безсоння, розшарування нігтів, проблеми з концентрацією, і перепади настрою).

Надлишок Омега-6 жирних кислот може спричинити серцево-судинні захворювання, астму, аутоімунні захворювання, жир.

Щоб переконатися, що ви не зіткнетеся з цією проблемою, приймайте арахідонову кислоту згідно з рекомендаціями лікаря.