Mahsulot nomi: Neohesperidin dihidrokalkon kukuni
Onomi: NHDC, neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS NO.20702-77-6
Botanika manbasi: Citrus Aurantium L.
Xususiyatlari: 98% HPLC
Tashqi ko'rinishi: oq kukun
Kelib chiqishi: Xitoy
Afzalliklari: Tabiiy tatlandırıcı
GMO holati: GMO bepul
Qadoqlash: 25 kg tolali barabanlarda
Saqlash: Idishni ochilmagan holda salqin, quruq joyda saqlang, kuchli yorug'likdan uzoqroq joyda saqlang
Yaroqlilik muddati: ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy
NHDC shakardan taxminan 1500-1800 marta va saxarozadan 1000 marta shirinroq, sukraloza esa 400-800 marta va ace-k shakardan 200 marta shirinroq.
Neohesperidin DC ta'mi toza va uzoq vaqt ta'mga ega.Steviyada va qizilmiya ildizida topilgan glitsirrizin kabi boshqa yuqori shakarli glikozidlar singari, NHDC shirinligi shakarga qaraganda sekin boshlanadi va og'izda uzoq vaqt qoladi. Bundan tashqari, Neohesperidin DC an'anaviy tatlandırıcılardan o'zining funktsiyalari bilan farq qiladi. shirinlik, aromani kuchaytirish, achchiqlikni yashirish va ta'mni o'zgartirish.