Sial kislota kukuni

Sial kislotasi (SA), ilmiy jihatdan "N-asetilneuraminik kislota" deb nomlanuvchi tabiiy uglevoddir.U dastlab submandibular bezning musinidan ajratilgan, shuning uchun bu nom.Sial kislotasi odatda oligosakkaridlar, glikolipidlar yoki glikoproteinlar shaklida mavjud.Inson tanasida miya eng yuqori sialik kislota tarkibiga ega.Kulrang moddadagi sialik kislota miqdori jigar va o'pka kabi ichki organlardan 15 baravar ko'p.Sial kislotasining asosiy oziq-ovqat manbai ona suti bo'lib, u sut, tuxum va pishloqda ham mavjud.

Tibbiyotda sial kislotasi bo'lgan glikolipidlar gangliozidlar deb ataladi, ular miya va asab tizimining ishlab chiqarilishi va rivojlanishida juda muhim rol o'ynaydi.Shu bilan birga, hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatdiki, gangliozidlar darajasining pasayishi erta to'yib ovqatlanmaslik va o'rganish qobiliyatining pasayishi bilan bog'liq, sialik kislota bilan qo'shimcha hayvonlarning o'rganish xatti-harakatlarini yaxshilashi mumkin.Sialik kislotaning etarli darajada ta'minlanishi, ayniqsa og'irligi past bo'lgan bolalarda miya funktsiyasining normal rivojlanishi uchun muhim bo'lishi mumkin.Bola tug'ilgandan so'ng, ona sutidagi sial kislotasi ularning normal rivojlanishini ta'minlash uchun zarurdir.Tekshiruvlar shuni ko'rsatdiki, tug'ilgandan keyin onalarda sial kislotasi miqdori vaqt o'tishi bilan kamayadi.Shuning uchun homiladorlik davrida va homiladorlikdan keyin etarli miqdorda sialik kislotani doimiy ravishda iste'mol qilish tanadagi sialik kislota darajasini saqlab turishga yordam beradi.Bundan tashqari, sialik kislotaning tarkibi DHA tarkibi bilan sezilarli darajada bog'liq bo'lib, u chaqaloqlarda miya tuzilishi va miya funktsiyasi rivojlanishi bilan bog'liq bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi, bu ikkalasi ham erta miya rivojlanishi uchun foydali bo'lishi mumkin.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, inson miyasi rivojlanishining oltin davri 2 yoshdan 2 yoshgacha bo'ladi.Bu bosqich miya hujayralari sonini sozlash, tovush hajmini oshirish, funktsional mukammallik va neyron tarmog'ini shakllantirish uchun muhim davrdir.Shuning uchun, aqlli onalar, tabiiy ravishda, homiladorlik paytida sialik kislotaning etarli miqdorini iste'mol qilishga e'tibor berishadi.Chaqaloq tug'ilgandan so'ng, ona suti chaqaloqqa sialik kislota qo'shishning samarali usuli hisoblanadi, chunki ko'krak sutiga bir millilitrga taxminan 0,3-1,5 mg sial kislotasi.Darhaqiqat, barcha sutemizuvchilar, shu jumladan odamlar, jigardan sial kislotasini o'zlari sintez qilishlari mumkin.Biroq, yangi tug'ilgan chaqaloqlarning jigar rivojlanishi hali etuk emas va miyaning tez o'sishi va rivojlanishiga bo'lgan ehtiyoj, ayniqsa, erta tug'ilgan chaqaloqlar uchun sialik kislota sintezini cheklashi mumkin.Shuning uchun ona sutidagi sial kislotasi bolaning normal o'sishi va rivojlanishini ta'minlash uchun juda muhimdir.
Avstraliyalik tadqiqotchilar ko‘krak suti bilan oziqlangan chaqaloqlarda sun’iy oziqlantirish bilan oziqlangan chaqaloqlarga qaraganda frontal korteksda sialik kislotaning yuqori konsentratsiyasi borligini aniqladilar.Bu sinapslarning shakllanishiga yordam beradi, chaqaloqning xotirasini yanada barqaror tizimli asosni shakllantirishga yordam beradi va asab tizimining rivojlanishini kuchaytiradi.

Sial kislotasi nima

Sial kislotasineyramin kislotasining hosilalari guruhidir (N- yoki O-almashtirilgan hosilalar neyramin kislotasi).Odatda oligosakkaridlar, glikolipidlar yoki glikoproteinlar shaklida.

Sial kislotasishuningdek, ushbu guruhning eng keng tarqalgan a'zosi - N-asetilneuramin kislotasining nomi (Neu5Ac yoki NANA).

Sial kislotasi oilasi

Bu 50 ga yaqin a'zolar uchun ma'lum bo'lib, manfiy zaryadlangan 9-uglerodli shakar neyramin kislotasining barcha hosilalari.

N-asetilneuraminik kislota (Neu5Ac), N-glikolilneuraminik

kislota (Neu5Gc) va deaminoneuramin kislotasi (KDN) uning asosiy monomeridir.

N-asetilneuramin kislotasi tanamizdagi sialik kislotaning yagona turidir.

Sial kislotasi va qush uyasi

Sial kislotasi qush uyasiga boy bo‘lganligi uchun uni qush uyasi kislotasi deb ham atashadi, bu esa qush uyasini tasniflashning muhim ko‘rsatkichidir.

Sial kislotasi Qushlar uyasidagi asosiy oziq moddalar bo'lib, og'irligi bo'yicha 3% -15% atrofida.

Ma'lum bo'lgan barcha oziq-ovqatlar orasida Qushlarning uyasi boshqa oziq-ovqatlarga qaraganda 50 baravar ko'p sialid kislotasini o'z ichiga oladi.

Agar biz bir xil miqdordagi sial kislotasini olsak, 1g qush uyasi 40 tuxumga teng.

Sial kislotasi oziq-ovqat manbalari

Odatda o'simliklarda sial kislotasi mavjud emas.Sial kislotasining asosiy ta'minoti inson suti, go'sht, tuxum va pishloq hisoblanadi.

An'anaviy oziq-ovqatlardagi umumiy sial kislotasining tarkibi (mkg/g yoki mkg/ml).

Ko'rishimiz mumkinki, ona sutidagi sial kislotasi ko'p bo'lib, bu chaqaloqning miya rivojlanishining asosiy tarkibiy qismidir.

Ammo Sial kislotasi tarkibi turli davrlarda farq qiladi Inson suti

Ona suti og'iz suti 1300 +/- 322 mg/l

10 kundan keyin 983 +/- 455 mg/l

Erta tug'ilgan chaqaloq suti kukuni 197 +/- 31 mg/l

Moslashtirilgan sut formulalari 190 +/- 31 mg/l

Qisman moslashtirilgan sut formulalari 100 +/- 33 mg/l

Kuzatuv sut formulalari 100 +/- 33 mg/l

Soya asosidagi sut formulalari 34 +/- 9 mg/l

Ko'krak suti bilan solishtirganda, chaqaloq suti kukunida ona sutidan taxminan 20% Sial kislotasi mavjud bo'lsa, chaqaloq ona sutidan faqat 25% Sial kislotasini olishi mumkin.

Erta tug'ilgan chaqaloq uchun sial kislotasi miya rivojlanishida sog'lom bolaga qaraganda muhimroqdir.

Sut kukuni bo'yicha sial kislotasini o'rganish

"Natijalar shuni ko'rsatdiki, miya sial kislotasi tarkibi xatti-harakatni aniqlashda muhim rol o'ynaydi.Boshqa bir guruh kemiruvchilarda bepul sial kislotasi bilan davolash yaxshilanganini kuzatdi.

CAB sharhlari: Qishloq xo'jaligi, veterinariya, ovqatlanish va tabiiy sohalardagi istiqbollar

Resurslar 2006 yil 1, № 018， Sut tarkibidagi sial kislotasi miya uchun oziq-ovqatmi?， Bing Vang

"Xulosa shuki, inson suti bilan oziqlangan chaqaloqlarda miya gangliozidlari va glikoprotein sial kislotasi kontsentratsiyasining yuqori bo'lishi sinaptogenez va neyrorivojlanishdagi farqlarni ko'rsatadi."

Am J Clin Nutr 2003;78:1024–9.AQShda chop etilgan.© 2003 Amerika Klinik Oziqlantirish Jamiyati ， Miya gangliozidlari va ko'krak suti bilan oziqlangan chaqaloqlarda glikoprotein sial kislotasi, sun'iy oziqlantirish bilan oziqlangan chaqaloqlar bilan solishtirganda, Bing Vang

"Neyron hujayra membranalari boshqa turdagi membranalarga qaraganda 20 baravar ko'p sial kislotasini o'z ichiga oladi, bu sial kislotaning asab tuzilishida aniq rol o'ynashini ko'rsatadi."

Evropa klinik ovqatlanish jurnali, (2003) 57, 1351-1369, sial kislotasining inson ovqatlanishidagi roli va potentsiali, Bing Vang

N-asetilneuramin kislotasini qo'llash

Sut kukuni

Hozirgi vaqtda bozorda emizuvchi ona suti kukuni, chaqaloqlar suti kukuni va ozuqaviy qo'shimchalar tobora ko'proq bozorda sial kislotasini o'z ichiga oladi.

Emizikli onalar uchun

0-12 oylik chaqaloq suti kukuni uchun

Sog'liqni saqlash mahsuloti uchun

Ichimlik uchun

Sial kislotasi yaxshi suvda eruvchanlik qobiliyatiga ega bo'lganligi sababli, ko'plab kompaniyalar miya salomatligi uchun sial kislotasi ichimliklar ishlab chiqarishga yoki sut mahsulotlariga qo'shishga harakat qilmoqdalar.

N-asetilneuramin kislotasi xavfsizligi

N-asetilneuramin kislotasi juda xavfsiz.Hozirgi vaqtda sial kislotasi haqida hech qanday salbiy xabar yo'q.

AQSh, Xitoy va Yevropa Ittifoqi hukumatlari sialik kislotani oziq-ovqat va sog'liqni saqlash mahsulotlarida qo'llashni ma'qulladi.

AQSH

2015 yilda N-asetil-D-neyramin kislotasi (sial kislotasi) umumiy xavfsiz deb tan olingan (GRAS)

Xitoy

2017-yilda Xitoy hukumati N-asetilneuraminik kislotani yangi resurs oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida tasdiqladi.

EU

Sintetik N-asetil-d-neyramin kislotasining 258/97-sonli Nizomga muvofiq yangi oziq-ovqat sifatida xavfsizligi

2015-yil 16-oktabrda Yevropa Komissiyasi tomonidan Buyuk Britaniyaning Ultragenyx UK Limited kompaniyasiga GNE miyopatiyasini davolash uchun sialik kislota (atsenevramik kislota sifatida ham tanilgan) uchun yetimlik belgisi (EI/3/12/972) berildi.

(EC) 1924/2006-sonli Nizomning 13(1) moddasiga muvofiq sial kislotasi va o'rganish va xotira (ID 1594) bilan bog'liq sog'liq haqidagi da'volarni asoslash bo'yicha ilmiy fikr.

Dozalash

CFDA kuniga 500 mg ni tavsiya qiladi

Yangi oziq-ovqat chaqaloqlar uchun kuniga 55 mg va yosh va o'rta yoshli ayollar uchun 220 mg / kunni taklif qiladi.

N-asetilneuramin kislotasi funktsiyasi

Xotira va intellektni yaxshilash

Miya hujayralari membranalari va sinapslari bilan o'zaro ta'sir qilish orqali sialik kislota miya nerv hujayralarida sinapslarning javob tezligini oshiradi va shu bilan xotira va aqlning rivojlanishiga yordam beradi.

Yangi zelandiyalik olimlar qush uyasi kislotasining bolalarning intellektual rivojlanishidagi muhim rolini tasdiqlash uchun bir qator tajribalar o‘tkazdi.Nihoyat, tadqiqotchilar chaqaloqlarga qush uyasining kislotasini qo‘shib qo‘yish miyadagi qush uyasi kislotasining kontsentratsiyasini oshirishi va shu tariqa miyaning o‘rganish qobiliyatini yaxshilashi mumkin degan xulosaga kelishdi.

Ichakning so'rilish qobiliyatini yaxshilang

Qarama-qarshi jinsdagi oddiy jismoniy hodisaga ko'ra, ichakka kiradigan musbat zaryadlangan minerallar va ba'zi vitaminlar kuchli manfiy zaryadlangan qush uyasi kislotasi bilan osongina birlashtiriladi, shuning uchun vitamin va minerallarning ichakda so'rilishi.Qobiliyat undan oshirildi.

Ichakning antibakterial detoksifikatsiyasini rag'batlantirish

Hujayra membranasi oqsilidagi sialik kislota hujayralarni tanib olish qobiliyatini yaxshilash, vabo toksinini zararsizlantirish, patologik ichak tayoqchasi infektsiyasining oldini olish va qon oqsilining yarimparchalanish davrini tartibga solishda hal qiluvchi rol o'ynaydi.

Uzoq umr ko'rish

Sialik kislota hujayralarga himoya va barqarorlashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi va sialik kislota etishmasligi qon hujayralari hayotining pasayishiga va glikoprotein almashinuvining pasayishiga olib kelishi mumkin.

Sial kislotasi uchun yangi dori ishlab chiqing

Olimlar oshqozon-ichak trakti kasalliklarini sialik kislotani yopishtiruvchi dorilar bilan davolashga harakat qilishadi.Sialik kislotaning yopishtiruvchi dorilari Helicobacter pylori ni oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralarini davolash uchun davolashi mumkin.

Sial kislotasi glikoproteindir.U hujayralarning o'zaro tan olinishi va bog'lanishini aniqlaydi va klinik jihatdan aspirin kabi yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.

Sial kislotasi - markaziy yoki topikal nevrologik kasalliklar va demyelinizatsiya qiluvchi kasalliklar uchun dori;sial kislotasi ham yo'talni ekspektorandir.

Sial kislotasi xom ashyo sifatida bir qator muhim shakar preparatlarini ishlab chiqishi mumkin, virusga qarshi, o'smaga qarshi, yallig'lanishga qarshi va keksa demansni davolash ajoyib natijalarga ega.

Sial kislotasini ishlab chiqarish jarayoni

Boshlang'ich xom ashyo asosan glyukoza, makkajo'xori likyori, glitserin va magniy sulfatidir.Va biz fermentlangan texnologiyadan foydalanamiz.Ushbu jarayon davomida biz materiallarni toza saqlash uchun sterilizatsiya usulidan foydalanamiz.Keyin gidroliz, konsentratsiya, quritish va maydalash orqali.Barcha jarayonlardan so'ng biz yakuniy mahsulotni olamiz.Bizning QC mijozlarga etkazib berishdan oldin har bir partiya uchun material sifatini sinab ko'rish uchun HPLC-dan foydalanadi.

Mahsulot nomi: Sial kislotasi;N-asetilneuramin kislotasi

Boshqa ism:5-Atsetamido-3,5-dideoksi-D-glisero-D-galaktonuloson kislotasi o-Sial kislotasi Galaktononuloson kislotasi Laktamin kislotasi NANA N-Asetilsial kislota

Kelib chiqishi: qutulish mumkin bo'lgan qush uyasi
Xususiyat: 20%–98%
Tashqi ko'rinishi: oq mayda kukun
CAS №: 131-48-6
MVt: 309,27
MF: C11H19NO9

Kelib chiqqan joyi: Xitoy

Saqlash: salqin va quruq joyda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq joyda saqlang.
Yaroqlilik muddati: agar to'g'ri saqlangan bo'lsa, ikki yil.

FUNKSIYA:

1. Antivirus funktsiyasi.
2. Saratonga qarshi funksiya.
3. Yallig'lanishga qarshi funksiya.
4. Bakteriologik infektsiyaga qarshi himoya funktsiyasi.
5. Immun tizimining nazorat qilish qobiliyati.
6. Pigmentatsiyaga qarshi cheklash qobiliyati.
7. Nerv hujayralarida signal transformatsiyasi.
8. Miya rivojlanishi va o'rganishda asosiy rol o'ynang.
9. Ko'pgina farmatsevtik preparatlarni ishlab chiqarish uchun prekursor sifatida.