O jẹ ohun elo imi-ọjọ imi-ọjọ Organic ti a fa jade lati awọn isusu (awọn ori ata ilẹ) ti Allium Sativum, ohun ọgbin ti idile Allium Sativum.O tun wa ninu alubosa ati awọn eweko Allium miiran.Orukọ ijinle sayensi jẹ diallyl thiosulfinate.
Ni ogbin, o ti lo bi ipakokoropaeku ati fungicide.O tun lo ni ifunni, ounjẹ ati oogun.Gẹgẹbi afikun ifunni, o ni awọn iṣẹ wọnyi: (1) Mu adun ti broilers ati awọn ijapa rirọ.Fi allicin kun si ifunni ti awọn adie tabi awọn ijapa rirọ.Ṣe adie ati oorun didun turtle di alagbara.(2) Ṣe ilọsiwaju oṣuwọn iwalaaye ẹranko.Ata ilẹ ni awọn iṣẹ ti ojutu, sterilization, idena arun, ati imularada.Ṣafikun 0.1% allicin si ifunni awọn adie, awọn ẹiyẹle ati awọn ẹranko miiran le jẹ alekun oṣuwọn iwalaaye nipasẹ 5% si 15%.(3) Ṣe alekun ounjẹ.Allicin le ṣe alekun yomijade oje inu ati peristalsis nipa ikun, ṣe igbadun igbadun ati igbelaruge tito nkan lẹsẹsẹ.Fifi 0.1% allicin igbaradi si ifunni le mu palatability ti Ibalopo kikọ sii.
Ipa Antibacterial: Allicin le ṣe idiwọ ẹda ti bacillus dysentery ati bacillus typhoid, ati pe o ni idinamọ ti o han gbangba ati ipa pipa lori staphylococcus ati pneumococcus.Ile-iwosan oral allicin le ṣe itọju enteritis ẹranko, gbuuru, isonu ti ounjẹ, ati bẹbẹ lọ.
