የምርት ስም: የስንዴ oligopeptides ዱቄት

የላቲን ስም፡ትሪቲኩም አሴቲቭም ኤል.,ኦሪዛ ሳቲቫ ኤል.

የእጽዋት ምንጭ፡-የስንዴ ግሉተን

ዝርዝር፡90% ፕሮቲን እና ፔፕታይድ,90% ፕሮቲን (75% peptide) እና 75% ፕሮቲን (50% peptide).

ቀለም: ጥሩ ቀላል ቢጫ ወይም ግራጫ-ነጭ ዱቄት በባህሪው ሽታ እና ጣዕም

ጥቅሞች፡-የአንጀት ሕዋስ እድሳት, የመከላከያ ድጋፍ

ማሸግ: በ 25 ኪሎ ግራም ፋይበር ከበሮዎች

ማከማቻ: ኮንቴይነሩ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ሳይከፈት ያስቀምጡ, ከጠንካራ ብርሃን ይራቁ

የመደርደሪያ ሕይወት: ከተመረተበት ቀን ጀምሮ 24 ወራት

የስንዴ peptide የስንዴ ፕሮቲኖች ኢንዛይም መፈጨት ነው። ይህ የ peptides ድብልቅ የመርካትን ስሜት የሚጨምሩ መራራ peptides ይዟል.

ኦሊጎፔፕታይድ እስከ 20-25 አሚኖ አሲዶች ርዝመት ያለው አጭር ሰንሰለት ያለው peptide ነው. በተለምዶ የሚታወቁት በአነስተኛ መጠናቸው እና አጫጭር የአሚድ ሰንሰለቶች ንዑስ ክፍሎችን አንድ ላይ በማገናኘት እና በሃይድሮላይዜድ ኢንዛይም ሊደረጉ ይችላሉ።

የስንዴ oligopeptide ከስንዴ ፕሮቲን ዱቄት ውስጥ ከሚወጣው ፕሮቲን የተገኘ አነስተኛ-ሞለኪውል ፖሊፔፕታይድ ንጥረ ነገር ነው, እና ከዚያም አቅጣጫውን የኢንዛይም መፈጨት እና የተለየ አነስተኛ የፔፕታይድ መለያየት ቴክኖሎጂን ያካትታል. የስንዴ ኦሊጎፔፕታይድ ከስንዴ ግሉተን እንደ ጥሬ እቃ፣ በ pulp mixing፣ protease enzymolysis፣ separation፣ filtration፣ spray drying እና ሌሎች ሂደቶች።

የስንዴ oligopeptides አነስተኛ-ሞለኪውል peptides ናቸው እንደ የስንዴ ፕሮቲን ዱቄት ካሉ የተፈጥሮ ምግቦች ሊገኙ እና ከዚያም ለታለመው መፈጨት የተጋለጡ ናቸው. ሂደቱ የሚጀምረው የስንዴ ግሉተን ዱቄትን በማፍሰስ ነው, ከዚያም ፕሮቲኖችን ወደ አሚኖ አሲድ ወደ ሚባሉ ትናንሽ ክፍሎች ለመከፋፈል ፕሮቲሊስን በመፍጨት ይከተላል. ከዚህ ደረጃ በኋላ፣ እንደ ማልቶዴክስትሪን በመሳሰሉ የሙቀት ሁኔታዎች ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ለማጣመር መፍትሄውን በመጨረሻ በማይንቀሳቀስ ተሸካሚ ቁሳቁስ ላይ ከመርጨት በፊት እንደ ማጣሪያ ወይም ማድረቅ ያሉ የተለያዩ ቴክኒኮችን በመጠቀም ይለያቸዋል።

Tእዚህ ሁለት ዝርዝሮች አሉ-90% ፕሮቲን (75% peptide) እና 75% ፕሮቲን (50% peptide)።

የስንዴ oligopeptides (WP) ከስንዴ ፕሮቲን ሃይድሮላይዜት የተገኘ ባዮአክቲቭ ኦሊጎፔፕቲድስ አይነት ሲሆን እነዚህም አንቲኦክሲዳንት ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ተህዋስያን እና ፀረ-ካንሰር እንቅስቃሴዎችን ጨምሮ ብዙ አይነት ባዮሎጂያዊ ተግባራት አሏቸው።