اسم المنتج:مونك فواكه التحلية خلاصة لوو هان قوه
الاسم اللاتيني: Monk fgriffonia simplicifolia (Vahl Ex DC) Baill
CAS رقم: 88901-36-4
جزء النبات المستخدم: الفاكهة
فحص:mogrosideV 20 ٪ ~ 60 ٪ من الأشعة فوق البنفسجية ؛mogrosideS 7 ٪ ~ 98 ٪ بواسطة HPLC
الذوبان: قابل للذوبان في الماء والإيثانول
اللون: بني إلى مسحوق أبيض مع رائحة وذوق مميز
الوضع الكائنات المعدلة وراثيا: الكائنات المعدلة وراثيا خالية
التعبئة: في 25 كجم من الطبول الألياف
التخزين: حافظ على حاوية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف ، ابتعد عن الضوء القوي
عمر الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج
مونك فواكه التحلية: طبيعي ،صفر-العدوى التحليةللمستهلكين الواعيين للصحة
مقدمة
تحلية الفاكهة الراهب ، مشتقة من المستخلص الطبيعيسيتيا جروسفينوري(المعروف أيضًا باسم Luo Han Guo) ، هو بديل ثوري في السكر يكتسب شعبية في أمريكا الشمالية وأوروبا. معترف بها من قبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) كـ GRAS (المعترف بها عمومًا على أنها آمنة) منذ عام 2010 ، يقدم هذا التحلية حلاً خاليًا من الذنب لتقليل تناول السكر مع مرضية الرغبة الشديدة الحلوة. مع 150-250 ضعف حلاوة السكر والسعرات الحرارية الصفر ، فإنها تتوافق تمامًا مع الطلب المتزايد على المنتجات المنخفضة لسرطان الدم ، والمنتجات الصديقة للسكري ، والموافقة على كيتو.
الفوائد الصحية الرئيسية
- الصفر تأثير على نسبة السكر في الدم: مثالي لمرضى السكر ، لا يربط مُحلى الفاكهة بالجلوكوز أو الأنسولين ، مما يجعله بديلاً آمنًا للسكر.
- خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات: تحتوي على موغوسيدات ، مركبات ذات آثار مضادة للسرطان ، وذات الكبد ، وتعزيز المناعة.
- لا طعم مرير: على عكس ستيفيا ، تمزج فاكهة الراهب بسلاسة في الأطعمة والمشروبات دون بقايا غير سارة.
- آمن لجميع الأعمار: معتمدة للأطفال والنساء الحوامل والأفراد الذين لديهم قيود غذائية.
نماذج المنتج والتطبيقات
مونك فاكهة التحلية متوفرة بتنسيقات متعددة الاستخدامات لتناسب احتياجات الطهي المتنوعة:
- مسحوق: مثالي للخبز والحبوب والقهوة. غالبًا ما تمتزج مع الإريثريتول للملمس.
- السائل: شراب مركّز مثالي للعصائر والشاي وضمادات السلطة.
- مقتطفات: تستخدم في إنتاج الأغذية التجارية ، مثل المكملات الرياضية ومنتجات الألبان والحلويات.
الاستخدامات الشعبية:
- استبدل السكر في البضائع المخبوزة والمشروبات (عصير الليمون والقهوة) والحلويات.
- تعزيز النكهة في الزبادي والصلصات والمخللات دون السعرات الحرارية المضافة.
- مثالي للوجبات الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات والباليو والنباتي.
لماذا تختار مونك فواكه التحلية؟
- نداء الملصقات النظيفة: بصفته تحلية طبيعية غير محددة ، فإنه يلبي الطلب على قوائم المكونات الشفافة.
- الاستقرار الحراري: يحتفظ بالحلاوة حتى في درجات حرارة عالية ، مناسبة للخبز والطبخ.
- السلامة الرائدة في السوق: تم اختبارها على نطاق واسع في الدراسات الحيوانية والبشرية مع عدم وجود آثار ضارة تم الإبلاغ عنها.
اتجاهات المستهلك ورؤى السوق
- تهيمن أمريكا الشمالية: المستهلكون الواعيون في الصحة يدفعون الطلب ، وخاصة بالنسبة للأشكال العضوية والسائلة.
- نمو التجارة الإلكترونية: متوفر عبر تجار التجزئة عبر الإنترنت (Amazon ، المتاجر الصحية المتخصصة) ومحلات السوبر ماركت الرئيسية.
- الحافة التنافسية: تؤكد علامات تجارية مثل Lakanto و Pure Monk على "لا إضافات" والمطالبات الصديقة للسكري.
الامتثال التنظيمي وضمان الجودة
- معتمد من إدارة الأغذية والعقاقير (FDA): متوافقة مع معايير سلامة الأغذية الأمريكية.
- الخيارات غير المعدلة وراثيا والعضوية: تلبية لقطاعات السوق المتميزة التي تسعى للحصول على منتجات العلامات النظيفة.
خاتمة
التحلية بالفواكه الراهب هو أكثر من مجرد بديل للسكر - إنها بوابة للعيش الصحي. مع أصوله الطبيعية ، فوائد متعددة الوظائف ، وتنوع ، فإنه يجيب على الدعوة العالمية لتقليل استهلاك السكر دون المساس بالذوق. سواء كان للاستخدام المنزلي أو تصنيع الطعام ، فإن هذا التحلية مستعدة لتحويل الطريقة التي نستمتع بها الحلاوة - بشكل طبيعي ومسؤولية.
الكلمات الرئيسية:محلية ذات سعر حراري طبيعي ، فوائد فاكهة الراهب ، بديل السكر الصديق لمرض السكري ، التحلية كيتو ، التحلية المعتمدة من FDA ، محلية منخفضة السكر في الدم.
