اسم المنتج:السكرالوز
اسم آخر: 6′-trideoxy-galacto-sucrose
رقم CAS:56038-13-2
الفحص: 99 ٪ دقيقة بواسطة HPLC
الذوبان: قابل للذوبان في الماء
اللون: مسحوق بلوري أبيض مع رائحة وذوق مميز
الوضع الكائنات المعدلة وراثيا: الكائنات المعدلة وراثيا خالية
التعبئة: في 25 كجم من الطبول الألياف
التخزين: حافظ على حاوية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف ، ابتعد عن الضوء القوي
مدة الصلاحية: 36 شهرًا من تاريخ الإنتاج
العنوان: Sucralose: تحلية عالية الكثافة لتطبيقات الطعام والمشروبات
نظرة عامة على المنتج
Sucralose (CAS رقم56038-13-2) هو محلية اصطناعية من الرسوم الهالندية مستمدة من السكروز ، ويقدم 600 مرة حلاوة السكر بدون طعم مرير. باعتباره الوحيد (التحلية عالية الكثافة) المصنوع مباشرة من السكر ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الطعام والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية والمكملات الغذائية على مستوى العالم.
الميزات الرئيسية:
- الصيغة الجزيئية: c₁₂h₁₉cl₃o₈
- الامتثال: يجتمع FCC و USP/NF و JECFA و EP و JP و EU (E955).
- الاستقرار: يحتفظ الحلاوة تحت درجات الحرارة القصوى (حتى 200 درجة مئوية) ونطاقات الرقم الهيدروجيني (البيئات الحمضية/القلوية).
لماذا تختار Sucralose؟
- أداء رائد في السوق
- يهيمن على 26 ٪ من سوقه العالمي ، الموثوق به من قبل علامات تجارية مثل Pepsi Max و Gatorade و Colgate Wisp.
- المفضل في مشروبات الطاقة ومنتجات السكر المخففة بسبب اتساق الذوق.
- المزايا الفنية
- مدة الصلاحية الممتدة: مثالية للفواكه المعلبة والسلع المخبوزة والشراب والمشروبات منخفضة السعرات الحرارية.
- التطبيقات متعددة الاستخدامات: متوافقة مع الأجهزة اللوحية ومساحيق الفوارة والتركيبات السائلة.
- ضمان السلامة والجودة
- ADI: 5mg/kg وزن الجسم (Jecfa/Who- معتمد).
- نقاء: 98.0-102.0 ٪ مع رطوبة .0 ٪ .0 ٪ و .10.1 ٪ الميثانول.
- السلامة الميكروبية: سلبية لـ E. coli ، السالمونيلا ، والمكورات العنقودية.
التغليف والمواصفات
- التنسيقات المتاحة: مسحوق بلوري أبيض ، 25 كجم/كيس (درجة FCC).
- الأسهم العالمية: 1000 كجم في مستودعات الولايات المتحدة/الاتحاد الأوروبي للتسليم السريع.
- حلول مخصصة: SUCRAL1000 إلى سلسلة SUCRAL8025 للمتطلبات المصممة.
- الكلمة الرئيسية ： مورد Sucralose ،E955 التحلية، محلية-محلية-سوكالوز صفر للخبز ، ومسحوق السكرالوز السائبة ، وتحلية معتمدة من FDA.
