NaturalBlack Rice ExtractAng Cyanidin-3-glucosides (C3G), Black rice seed extract powder, Black rice kay usa ka heirloom variety sa glutinous rice nga gitikad sa Asia.Kasagaran kini gibaligya ingon nga wala gigaling nga bugas, nagpasabut nga ang mga itom nga panit nga puno sa fiber dili makuha.Ang talagsaon nga kolor naghimo niini nga popular kaayo alang sa mga dessert, ug ang taas nga nutritional value usa ka dugang nga kaayohan.Kini nga bugas sagad gisilbihan sa presko nga prutas sama sa mangga ug lychees, labi na kung gibuboan og prutas o rice syrup.
Ang paghumol ug pagluto nagpadayag sa tinuod nga kolor niini nga bugas, nga sa pagkatinuod usa ka dato nga purpura ngadto sa burgundy, bisan tuod ang mga lugas morag itom kon kini dili maluto.Ang natural nga kolor sa bugas magtina sa mga pagkaon nga idugang niini, sama sa gatas sa lubi.Mahimo usab kini kan-on uban ang mga kurso sa entree, bisan kung dili kini kasagaran.Kini nga lugas kanunay nga gigamit sa paghimo sa mga dessert nga Intsik, bisan kung kini popular usab sa daghang ubang mga nasud sa Asya, nga ang tanan adunay kaugalingon nga espesyal nga ngalan alang sa produkto.
Ang itom nga bugas (nailhan usab nga longevity rice ug purple rice) maoy usa ka lain-laing matang sa humay sa espisye nga Oryza sativa L., ang uban niini kay glutinous rice.Ang mga barayti naglakip sa itom nga bugas sa Indonesia ug itom nga bugas sa Thai jasmine.Ang itom nga bugas taas sa nutritional value ug maoy tinubdan sa iron, bitamina E, ug antioxidants (labaw pa kay sa blueberries).[1]Ang bran hull (labing gawas nga lut-od) sa itom nga bugas adunay usa sa pinakataas nga lebel sa anthocyanin antioxidants nga makita sa pagkaon.[2]Ang lugas adunay susama nga gidaghanon sa lanot sa brown rice ug, sama sa brown rice, adunay malumo, nutty nga lami.[3][4]Sa China, ang itom nga bugas giangkon nga maayo alang sa kidney, tiyan ug atay. Ang itom nga bugas adunay lawom nga itom nga kolor ug kasagaran mahimong lawom nga purpura kung lutoon.Ang itom nga purpura nga kolor niini nag-una tungod sa anthocyanin nga sulod niini, nga mas taas sa gibug-aton kay sa ubang mga kolor nga lugas.[5][6]Angayan kini sa paghimo og lugaw, dessert, tradisyonal nga Chinese black rice cake o pan.Ang mga pansit gihimo gikan sa itom nga bugas.
Ang Thai nga itom nga jasmine nga bugas, bisan dili sama ka kaylap sa puti ug brown nga barayti, makadugang sa labi ka lagsik nga kolor sa mga pagkaon, ingon usab naghatag dugang nga benepisyo sa kahimsog.
Ngalan sa Produkto: Black Rice Extract
Latin Ngalan:Oryza satiua
Bahin sa Tanum nga Gigamit: Binhi
Assay: 5% -25% anthocyanin kinuha sa tubig matunaw
Kolor: Pula nga Purple nga pulbos nga adunay kinaiya nga baho ug lami
GMO Status: GMO Libre
Pagputos: sa 25kgs fiber drums
Pagtipig: Ibutang ang sudlanan nga wala maabli sa bugnaw, uga nga lugar, Ipahilayo sa kusog nga kahayag
Shelf Life: 24 ka bulan gikan sa petsa sa produksyon
Panguna nga Katungdanan:
1.Pag-scavenging sa mga free radical, pagpaayo sa iron deficiency anemia, pagsukol sa tubag sa stress ug pag-regulate sa immune
2. Ang mga flavonoid nga anaa nagmintinar sa normal nga osmotic pressure sa dugo, makapamenos sa kahuyang sa vascular ug makapugong sa pagbuak ug pagdugo sa dugo.
3. Antibacterial, pagpaubos sa presyon sa dugo ug pagpugong sa pagtubo sa selula sa kanser
4.Pagpauswag sa nutrisyon sa myocardial, pagkunhod sa pagkonsumo sa myocardial oxygen
Aplikasyon:
1.Gipadapat sa natad sa pagkaon, mahimo usab kini gamiton isip additive sa pagkaon ug colorant.
2.Gipadapat sa natad sa produkto sa kahimsog, ang itom nga bugas nga kinuha anthocyanidin kapsula naghatag usa ka bag-ong paagi sa pagtambal sa atherosclerotic nga sakit sa cardiovascular.
3. Gipadapat sa cosmetic field, ang anthocyanidin kasagarang gigamit isip antioxidant, pagpugong sa UV radiation.
