Kurkuma ist eine krautige Pflanze, die sowohl von der modernen als auch von der traditionellen Medizin unterstützt wird.und Wirksamkeit mit einer vollständigen Wirkung, völlig ohne Nebenwirkungen und essbar.Chinesen verwenden es immer zur Erhaltung der Gesundheit und Heilung.Der Hauptwirkstoff in Kurkuma namens Curcumin wird seit langem als entzündungshemmendes Medikament immer noch verwendet.Moderne wissenschaftliche Forschungen bestätigen, dass Kurkuma das beste Medikament gegen die Krankheit der modernen Zivilisation ist und eine Vielzahl spezieller medizinischer Wirkungen hat.Herkunft in Südasien, Indien oder Indonesien usw.
Kurkumapulver ist ein leuchtend gelbes Pulver, das durch Trockenmahlen reifer Kurkuma-Rhizome (unterirdische Stängel) hergestellt wird.Die Verwendung von Kurkuma zum Färben und Würzen von Lebensmitteln, für kosmetische Zwecke und für medizinische Eigenschaften geht auf die alte vedische Kultur Indiens zurück.Dieses Gewürz wird in fast allen indischen Currys verwendet und hat fast keine Kalorien (1 Esslöffel = 24 Kalorien) und kein Cholesterin.Es ist reich an Ballaststoffen, Eisen, Kalium, Magnesium und Vitamin B6. Heutzutage sind auch Curcumin-Salze erhältlich, die wasserlöslich sind und so die Palette der Produkte, in denen Curcumin verwendet werden kann, erweitern.
Produktname: 95,0 %Curcumin
Botanische Quelle:Kurkuma-Wurzelextrakt
Teil: Wurzel (getrocknet, 100 % natürlich)
Extraktionsmethode: Wasser/Getreidealkohol
Form: braunes feines Pulver
Spezifikation: 95 % – 99 %.
Testmethode: HPLC
CAS-Nummer: 458-37-7
Molekulares Formal: C9H11NO4
Molekulargewicht: 197,19
Löslichkeit: Gute Löslichkeit in hydroalkoholischer Lösung
GVO-Status:GVO-frei
Verpackung: in 25-kg-Faserfässern
Lagerung: Behälter ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht schützen
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
Funktion:
1.Curcuminwird hauptsächlich in vielen Lebensmitteln als Farbstoff in Senf, Käse, Getränken und Kuchen verwendet;
2.Curcumin zur Behandlung von Dyspepsie, chronischer Uveitis anterior und Helicobacter pylori-Bakterien;
3. Curcumin wird als topisches Analgetikum sowie bei Koliken, Hepatitis, Ringelflechte und Brustschmerzen eingesetzt.
4. Mit der Funktion, die Durchblutung zu verbessern und Amenorrhoe zu behandeln;
5.Mit der Funktion der Lipidsenkung, entzündungshemmend, choleretisch, Antitumor und Antioxidation;
6.Cureumin enthält Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen;
7.Curcumin hat eine blutdrucksenkende Wirkung, behandelt Diabetes und schützt die Leber;
8.Mit der Funktion der Behandlung von Dysmenorrhoe und Amenorrhoe bei Frauen.
Anwendung:
1. Wird hauptsächlich als Geschmackszusatz für Pigmente und Lebensmittel verwendet.
2. Es hat auch gute Leistungen wie Krebsbekämpfung, entzündungshemmende Antioxidation, antimutagene Wirkung, Reduzierung von Lipoidämie usw.
3. Heutzutage wird es als Lebensmittelfarbe verwendet, da es Lebensmitteln normalerweise eine leicht gelbe Farbe verleiht und zum Schutz von Lebensmitteln vor Sonnenlicht verwendet wird.
4. Für wasserhaltige Produkte wird die Curcumin/Polysorbat-Lösung bzw. das in Alkohol gelöste Curcumin-Pulver verwendet.Übermäßiges Färben, beispielsweise bei Gurken, Relishes und Senf, wird manchmal verwendet, um das Ausbleichen auszugleichen.
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