Fermentierter schwarzer Knoblauchextrakt

Schwarz gealterter Knoblauchextrakt ist ein rein natürliches Gesundheitslebensmittel, das eine international führende spezielle biologische Fermentation anwendet und eine hohe Qualität gewährleistetKnoblauchextraktsorgfältig, spontane Gärung nach 60-90 Tagen, weich und glitschig, süß-saurer Geschmack, schwarzgeleeartige Form.InKnoblauchextraktDurch den Fermentationsprozess zerfällt das Protein in Aminosäuren und Kohlenhydrate, insbesondere Allicin zerfällt in das geruchlose, wenig reizende und desoxidierende Alliin, sodass der Knoblauchextrakt schwarz wird.

Produktname:FermentiertSchwarzer Knoblauchextrakt

Lateinischer Name: Allium sativum L.

CAS-Nr.:21593-77-1

Verwendeter Pflanzenteil:Zwiebel

Inhaltsstoff: Polyphenole, S-Allyl-L-Cystein (SAC)

Gehalt: Polyphenole 3 %;S-Allyl-L-Cystein (SAC) 1 % gemäß HPLC/UV

Farbe: Gelbbraunes bis braunes feines Pulver mit charakteristischem Geruch und Geschmack

GVO-Status:GVO-frei

Verpackung: in 25-kg-Faserfässern

Lagerung: Behälter ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht schützen

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum

Eigenschaften des fermentierten schwarzen Knoblauchextrakts:
1. Die Antioxidationsfähigkeit von fermentiertem schwarzem Knoblauchextrakt ist deutlich um das Zehnfache höher als die von rohem Knoblauchextrakt, während die wesentliche Wirksamkeit von Knoblauchextrakt nicht verringert wird.Einige ausländische Daten deuten darauf hin, dass gealterter Knoblauchextrakt eine signifikante antioxidative Wirkung auf die roten Blutkörperchen der Sichel hat, indem er die Heinz-Körperzahl reduziert.
2. S-Allylcystein (SAC), das im rohen Knoblauchextrakt nicht vorkommt, entsteht bei der Verarbeitung von fermentiertem schwarzem Knoblauchextrakt, der wirksam zur Vorbeugung von Krebserkrankungen, zur Hemmung von Cholesterin, zur Verbesserung der Arteriensklerose, zur Vorbeugung von Herzerkrankungen und der Alzheimer-Krankheit usw. beiträgt .
3. Der Polyphenolgehalt im fermentierten schwarzen Knoblauchextrakt ist deutlich erhöht, was die Oxidation von Cholesterin, die Bildung von aktivem Sauerstoff und die Vorbeugung von Arteriensklerose wirksam hemmt.
4. Fermentierter schwarzer Knoblauchextrakt hat keinen Knoblauchextraktgeruch.Und es schmeckt süß mit gutem Aroma.Nach dem Verzehr von fermentiertem schwarzem Knoblauchextrakt strömt mit dem Atem kein unangenehmer Geruch von frischem Knoblauchextrakt aus unserem Mund.
5. Der fermentierte schwarze Knoblauchextrakt wird als Lebensmittel ohne Zusatzstoffe gewonnen und ausschließlich durch Selbstalterung verarbeitet.Es ist ein einfaches und natürliches Rezept für eine bessere Gesundheit.

Funktion des fermentierten schwarzen Knoblauchextrakts:
1) Antioxidation, Anti-Aging
Fermentierter schwarzer Knoblauchextrakt enthält auch nach dem Selbstalterungsprozess immer noch die meisten Nährstoffe des frischen Knoblauchextrakts.Oxidation und Schäden durch freie Radikale können zu DNA-Schäden und dann zu einer bösartigen Transformation von Zellen führen.Die Sulfydryl- und elektrophile Gruppe im fermentierten schwarzen Knoblauchextrakt kann reaktive Sauerstoffspezies und freie Radikale abfangen.
2) Antibakteriell, entzündungshemmend
Fermentierter schwarzer Knoblauchextrakt hat eine bemerkenswerte hemmende Wirkung auf grampositive und negative Bakterien, Salmonellen, Saphylococcus aureus usw. Das Allicin kann Helicobacter pylori abtöten und so das Auftreten von Magengeschwüren und Gastritis verhindern.Und es ist auch eine tolle Behandlung bei Magengeschwüren.
3) Anti-Krebs
Ethylthiosulfonat und Diallyltrisulfid in fermentiertem schwarzem Knoblauchextrakt können die Bildung und Anreicherung von Nitrosamin im Magen verhindern und dem Wachstum von Krebszellen entgegenwirken und es abtöten.
4)Stärkt die Immunität
Die fettlöslichen Bestandteile und das ätherische Öl können die Phagozytosefunktion von Makrophagen und damit die Immunität des Körpers verstärken.Allicin kann dazu beitragen, die Immunität des Körpers zu stärken und Lymphozyten zu erzeugen.Untersuchungen zeigen, dass fermentierter schwarzer Knoblauchextrakt die Apoptose von Makrophagen bei Enterocoelia im Falle einer Pneumatorexis verhindern kann.Im Vergleich zu gewöhnlichem Knoblauchextrakt hat fermentierter schwarzer Knoblauchextrakt einen größeren Anwendungsschwerpunkt.
5)Verbesserung der Darmfunktion
Fermentierter schwarzer Knoblauchextrakt enthält Fruktose, die die Haut des menschlichen Körpers befeuchten und aufhellen und die Magen-Darm-Funktionen verbessern kann.Und der Inhaltsstoff der Gesamtballaststofffunktion kann die Darmperistaltik fördern und die Verdauung und Ausscheidung fester Abfälle fördern.

Anwendung:
– In der Gesundheitsproduktindustrie wird schwarzes Knoblauchextrakt-Extraktpulver als Rohstoff verwendet und zu schwarzen Knoblauchextrakt-Kapseln, -Softgels oder -Tabletten verarbeitet.

- In der Lebensmittelindustrie wird schwarzes Knoblauchextrakt-Extraktpulver als Rohstoff und zur Bereicherung des Geschmacks von Lebensmitteln verwendet.
-Gealtert fermentiertSchwarzer Knoblauchextraktkann zu Säften, Sojasauce und Essig hinzugefügt werden, um den Geschmack und die Nährwerte zu verbessern.