L-Arnosin (Beta-Alanyl-L-Histidin) ist ein Dipeptid der Aminosäuren Beta-Alanin und Histidin.Es kommt in hoher Konzentration im Muskel- und Gehirngewebe vor.
Carnosin und Carnitin wurden vom russischen Chemiker V. Gulevich entdeckt. Forscher in Großbritannien, Südkorea, Russland und anderen Ländern haben gezeigt, dass Carnosin eine Reihe antioxidativer Eigenschaften besitzt, die vorteilhaft sein können.Es wurde nachgewiesen, dass Carnosin reaktive Sauerstoffspezies (ROS) sowie alpha-beta-ungesättigte Aldehyde abfängt, die bei der Peroxidation von Zellmembranfettsäuren bei oxidativem Stress entstehen.Carnosin ist auch ein Zwitterion, ein neutrales Molekül mit einem positiven und einem negativen Ende.
Carnosin setzt sich wie Carnitin aus dem Wortstamm carn zusammen, was Fleisch bedeutet und auf seine Vorkommen in tierischem Eiweiß anspielt.Einer vegetarischen (insbesondere veganen) Ernährung fehlt es an ausreichend Carnosin im Vergleich zu den Werten einer Standarddiät.
Carnosin kann zweiwertige Metallionen chelatisieren.
Carnosin kann die Hayflick-Grenze in menschlichen Fibroblasten erhöhen und scheint außerdem die Verkürzungsrate der Telomere zu verringern.Carnosin gilt auch als Geroprotektor
Produktname:L-Carnosin
CAS-Nr.: 305-84-0
Summenformel: C9H14N4O3
Molekulargewicht: 226,23
Schmelzpunkt: 253 °C (Zersetzung)
Spezifikation: 99 %–101 % durch HPLC
Aussehen: Weißes Pulver mit charakteristischem Geruch und Geschmack
GVO-Status:GVO-frei
Verpackung: in 25-kg-Faserfässern
Lagerung: Behälter ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht schützen
Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum
Funktion:
–L-Carnosin ist das wirksamste Anti-Carbonylierungsmittel, das bisher entdeckt wurde.(Carbonylierung ist ein pathologischer Schritt im altersbedingten Abbau der Körperproteine.) Carnosin hilft, die Vernetzung von Hautkollagen zu verhindern, was zu Elastizitätsverlust und Faltenbildung führt
–L-Carnosin-Pulver wirkt auch als Regulator der Zink- und Kupferkonzentrationen in Nervenzellen und trägt dazu bei, eine Überstimulation durch diese neuroaktiven Stoffe im Körper zu verhindern. Dies untermauert alle oben genannten Punkte und andere Studien haben weitere Vorteile aufgezeigt.
–L-Carnosin ist ein Super-Antioxidans, das selbst die zerstörerischsten freien Radikale abwehrt: die Hydroxyl- und Peroxylradikale, Superoxid und Singulettsauerstoff.Carnosin hilft, ionische Metalle zu chelatisieren (Giftstoffe aus dem Körper zu spülen).der Haut Volumen verleihen.
Anwendung:
– schützt die Epithelzellmembranen im Magen und stellt deren normalen Stoffwechsel wieder her; – wirkt als Antioxidans und schützt den Magen vor Schäden durch Alkohol und Rauchen;
–hat entzündungshemmende Eigenschaften und mildert die Produktion von Interleukin-8;
– haftet an Geschwüren, fungiert als Barriere zwischen diesen und der Magensäure und hilft bei deren Heilung;
