Die Luo Han Guo-Pflanze wird wegen ihrer Früchte angebaut, deren Extrakt fast 300-mal süßer als Zucker ist und als kalorienarmer Süßstoff verwendet wird.Der süße Geschmack der Frucht kommt hauptsächlich von Mogrosiden, einer Gruppe von Triterpenglycosiden, die etwa 1 % des Fruchtfleisches der frischen Frucht ausmachen. Durch Lösungsmittelextraktion kann ein Pulver mit 80 % Mogrosiden gewonnen werden, wobei Mogroside das wichtigste sind. 5 (Esgosid).Es wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin verwendet und zur Heilung von Krankheiten wie Bluthochdruck, Lungentuberkulose, Asthma, Gastritis, Keuchhusten, akuter und chronischer Tracheitis sowie akuter und chronischer Mandelentzündung usw. eingesetzt. Luo Han Guo-Frucht und ihr Extrakt sind dual -Verwendung in therapeutischen und Gesundheitsprodukten.Derzeit darf Luo Han Guo in folgenden Ländern als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden: Japan, Korea, Thailand, Singapur, Europa, USA (GRAS-zugelassen), Australien und China usw.

Produktname: Mönchsfrucht-Süßstoff Luo Han Guo-Extrakt

Lateinischer Name: Mönch FGriffonia simplicifolia (Vahl ex DC) Baill

CAS-Nr.:88901-36-4

Verwendeter Pflanzenteil: Obst

Gehalt: Mogrosid V 20 % ~ 60 % durch UV;Mogroside 7 % bis 98 % gemäß HPLC

Löslichkeit: Löslich in Wasser und Ethanol

Farbe: Braunes bis cremefarbenes Pulver mit charakteristischem Geruch und Geschmack

GVO-Status:GVO-frei

Verpackung: in 25-kg-Faserfässern

Lagerung: Behälter ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht schützen

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum

Funktion:

-Wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin bei Erkältungen, Husten, Halsschmerzen, Magen-Darm-Beschwerden sowie als Blutreiniger verwendet.

-Antioxidativ, fängt freie Radikale ab und verbessert die Immunität.

-Es handelt sich um einen stabilen, nicht fermentierbaren Zusatzstoff, der sich ideal für Diabetiker eignet, da er ohne Sedimente leicht wasserlöslich ist und 80 % oder mehr Mogroside enthält, was 300-mal süßer als Rohrzucker und kalorienärmer ist.

-Enthält große Mengen an Aminosäuren, Fruktose, Vitaminen und Mineralien.

Anwendung:

Getränke und Getränkemischungen/kohlensäurehaltige Getränke/kohlensäurefreie Getränke
Hart- und Weichbonbons/Marmeladen und Gelees/Kaubonbons und Tabletten/Milchprodukte
Verarbeitete Früchte und Fruchtsäfte/verarbeitetes Gemüse und Gemüsesäfte
Süßwaren und Zuckerguss/Ernährungs- und Diätprodukte/Tischsüßstoffe
Verarbeitetes Obst/Kaugummi/Trockenmischungen/Fruchtaufstriche/Gefrorene Desserts
Salatdressing/Geschmacksverstärker

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