Produktname:Stevia Extrakt/Rebaudiosid-a
Lateinischer Name: Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS NO: 57817-89-7; 58543-16-1
Pflanzen Teil verwendet: Blatt
Assay:Stevioside; Rebaudioside a
Total Steviol Glycoside 98: Reb-A9 ≧ 97%, 98%, 99%nach HPLC
Total Steviol Glycoside 95: Reb-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, 80%von HPLC
Gesamt Steviolglycosid 90: Reb-A9 ≧ 40% durch HPLC
Steviolglykoside: 90-95%;Stevioside90-98%
Löslichkeit: löslich in Wasser und Ethanol
Farbe: weißes Pulver mit charakteristischem Geruch und Geschmack
GVO -Status: GVO Free
Verpackung: In 25 kg Fasertrommeln
Lagerung: Behälter an kühlem, trockenem Ort ungeöffnet halten, von starkem Licht fernhalten
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produkt der Produktion
Rebaudiosid-a(Reb-A) Produktbeschreibung
1. Produktübersicht
Rebaudiosid-A (Reb-A) ist ein natürlicher Süßstoff mit hoher Intensität, der aus den Blättern der Blätter entnommen wirdStevia RebaudianaAnlage. Mit einer Süße von 200-450-mal der von Saccharose und Nullkalorien ist es ein idealer Zuckerersatz für gesundheitsbewusste Verbraucher und Lebensmittelhersteller, die Clean-Label-Lösungen suchen. Reb-A genehmigt von der FDA (2008) und der EU (2011) und wird in Getränken, Milchprodukten, Backwaren und kalorienarmen Marmeladen häufig verwendet.
2. Schlüsselmerkmale
- Pure Sweetness: Reb-A liefert einen sauberen, zuckerartigen Geschmack ohne den in anderen Steviolglykosiden üblichen bitteren Nachgeschmack.
- Wärmestabilität: Bei hoher Temperaturen (bis zu 70 ° C) Süße behält, wodurch sie zum Kochen und Backen geeignet ist.
- Null -Kalorien & Blutzuckerwirkung: Ideal für Diabetiker und Gewichtsmanagement.
- Antioxidans und antimikrobielle Eigenschaften: Verbessert die Lebensdauer und den Ernährungswert der Produkt.
- Vorschriften für die Regulierung: Erfüllt GRAS (allgemein als sicher anerkannt) Standards und globale Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.
3. Anwendungen
- Getränke: Tiefe Zuckerreduzierung von Erfrischungsgetränken, Tees und funktionellen Getränken.
- Milchprodukte und Desserts: Verbessert die Süße in Joghurts, Eiscreme und zuckerfreien Desserts.
- Süßwaren: Wird in Süßigkeiten, Kaugummis und kalorienarmer Schokolade verwendet.
- Pharmazeutika: fungiert als Süßwarenmittel in Sirupen und kaubaren Tabletten.
Fallstudie: In sensorischen Tests ist eine Erdbeermarmelade mit 100% Reb-A-übertriebener Sucralose in Geschmack und Kaufabsichten übertroffen, obwohl er 1,33-mal weniger süß ist als Saccharose.
4. Technische Spezifikationen
- Reinheit: ≥ 98% (HPLC -Grad).
- Aussehen: weiß bis nicht weißes kristallines Pulver.
- Löslichkeit: wasserlöslich, pH-stabil unter sauren Bedingungen.
- Lagerung: Speichern Sie an einem kühlen, trockenen Ort (-20 ° C für langfristige Stabilität).
5. Warum Reb-A wählen?
- Verbraucherpräferenz: 54% der Diskussionsteilnehmer bevorzugten Reb-A gegenüber Sucralose in Blindtests.
- Markttrends: Steigende Nachfrage nach natürlichen, pflanzlichen Süßungsmitteln in Europa und Nordamerika.
- Nachhaltigkeit: Produziert durch umweltfreundliche enzymatische Prozesse, wodurch die Umweltauswirkungen verringert werden.
6. Schlüsselwörter
- "Natural Stevia Süßstoff", "Rebaudiosid-a-Lieferant", "Null-Kalorien-Süßstoff", "von der FDA zugelassener Stevia Extrakt".
- "Reb-A für Getränke", "High-Purity-Steviol-Glykoside", "Nicht-GMO-Zuckerersatz".
- "EU-zertifiziert", "Grasstatus" und "veganfreundlich", um auf regionale Präferenzen abzurufen.
7. Compliance & Zertifizierungen
- FDA GRAS -Kündigung Nr. GRN 000252.
- EU -Regulierung (EG) Nr. 1131/2011.
- ISO 9001 & Halal/Koscherer Zertifizierungen auf Anfrage verfügbar.