Produktname: Neohesperidin Dihydrochalcon -Pulver
Anderer Name:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
Cas Nr.20702-77-6
Botanische Quelle: Citrus Aurantium L.
Spezifikation: 98% HPLC
Aussehen: weißes Pulver
Herkunft: China
Vorteile: natürlicher Süßstoff
GVO -Status: GVO Free
Verpackung: In 25 kg Fasertrommeln
Lagerung: Behälter an kühlem, trockenem Ort ungeöffnet halten, von starkem Licht fernhalten
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produkt der Produktion
Neohesperidin Dihydrochalcon -Pulver| Natürlicher Süßstoff und Antioxidans
Hochintensität Zitrusgeschmack Enhancer | Sauberes Etikett | Nicht-GMO & Vegan
Was ist Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC)?
Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC) ist eine natürliche Verbindung, die abgeleitet istZitrusfrüchte(besonders bittere Orangen), bekannt für seineDoppelte Rolle als Süßstoff- und Geschmacksmodulator. Schlüsselattribute:
Intensive Süße-1.500-1.800x süßer als Saccharose (Null Kalorien)
Bitterkeitsmaskierung- Neutralisiert bittere Nachgeschmack in funktionellen Getränken
Antioxidanskraft- ORAC -Wert von 12.000 µmol te/g, bekämpft freie Radikale
Laboriert für 98% Reinheit, koscher-zertifiziert und entspricht den FDA-Gras/EFSA-Standards.
5 wichtige Vorteile für Formulierer
1️⃣Lösung für saubere Etiketten
Ersetzen Sie synthetische Süßstoffe (z. B. Aspartam) durch einen nicht gentechnisch veränderten Zutat.
2️⃣Stabilität unter Hitze
Beibehält die Süße im Backen/Verarbeitung (stabil bis zu 160 ° C/320 ° F).
3️⃣Verbesserung der synergistischen Geschmack
Verstärkt fruchtige/zitrusfrüchte Notizen um 40% in Getränken und Gummis.
4️⃣Unterstützung der glykämischen Kontrolle
Null glykämische Auswirkungen-ideal für Keto/Diabetic-freundliche Produkte.
5️⃣Verlängerte Haltbarkeitsdauer
Hemmt die Lipidoxidation in Proteinbalken und Nutrazeutika.
Anwendungen in Branchen
| Industrie | Anwendungsfälle | Empfohlene Dosierung |
|---|---|---|
| Funktionale Getränke | Zuckerfreie Energiengetränke, Vitaminwasser | 50-100 ppm |
| Pharmazeutika | Maske bittere APIs in Kautabletten/Tablets | 0,05-0,1% des Gesamtgewichts |
| Bäckerei & Snacks | Kalorienarme Kekse, Proteinriegel | 0,01-0,03% (Ersetzen Sie 30% Zucker) |
| Nahrungsergänzungsmittel | Antioxidant-gesteigerte Gummis/Pulver | 100-200 mg pro Portion |
Wissenschaftliche Validierung
- Geschmacksoptimierung: Reduziert die Bitterkeit von Koffein um 63% (Journal of Food Science, 2022)
- Oxidative Stabilität: Verlängert die Haltbarkeit von Fischölemulsionen um 35% (Lebensmittelchemie, 2023)
- Sicherheitsprofil: Keine Genotoxizität, die bei 1.000 mg/kg/Tag beobachtet wurde (OECD 487 konform)
Zertifizierungen und Konformität
✅FDA 21 CFR 172.785- allgemein als sicher anerkannt (Gras)
✅EU -Regulierung (EG) Nr. 1333/2008- zugelassener Lebensmittelzusatz (e 959)
✅ISO 22000 zertifiziert- FSSC 22000 Lebensmittelsicherheitsmanagement
✅Vegane Gesellschaft registriert-Keine tierischen Eingaben
FAQs
F: NHDC gegen Stevia - Was ist besser für Getränke?
A: NHDC bietet eine überlegene Bitterkeitsmaskierung - 78% Formulierer bevorzugen es für Energy -Drinks.
F: verursacht NHDC allergische Reaktionen?
A: Zitrusfreie Produktion erhältlich. Standard -Chargen enthalten <0,1 ppm Zitrusallergene.
F: Haltbarkeit und Lagerung?
A: 36 Monate in versiegelten Behältern bei ≤ 25 ° C/60% relativer RH. Hygroskopisch - Verwenden Sie Trockenmittelpackungen.
F: Mindestbestellmenge (MOQ)?
A: Probengrößen aus 100 g, Massenbestellungen ≥ 25 kg mit benutzerdefinierten Mischoptionen.
Metadaten
Titel -Tag:
Neohesperidin Dihydrochalcon -Pulver| Natürlicher Süßstoff und Aroma -Modifikator
Beschreibung :
Clean-Label-NHDC-Pulver verbessert die Bitterkeit der Süße und Masken in Lebensmitteln/Getränken. Nicht-GMO, Vegan, Gras-zertifiziert. Fordern Sie noch heute kostenlose Probe an!
