Phytosterine sind dem Cholesterin ähnliche Ester, die in Pflanzen vorkommen.Verbrauch vonPhytosterineführt zu einer Konkurrenz am Ort der Absorption im Fettgewebe zwischen Cholesterin undPhytosterine.Daher kann eine hohe Konzentration an Phytosterinen in der Nahrung den Cholesterinspiegel im Blut wirksam senken.Einige Phytosterole fördern nicht nur die Herzgesundheit, sondern haben auch eine starke Antikrebsaktivität, wie beispielsweise β-Sitosterol (Kim et al., 2012).Da die De-novo-Synthese von β-Sitosterin noch nicht gelungen ist, wird es üblicherweise aus terrestrischen Gräsern (z. B. Sägegras) gewonnen.Viele Phytoplankton produzieren β-Sitosterin, aber die meisten Stämme enthalten auch eine Reihe anderer Phytosterine.Interessanterweise produzieren einige Diatomeen und Raphidophyten extrem hohe zelluläre Mengen an β-Sitosterin (Tabelle 4.2), reichern jedoch keine anderen Phytosterine wie Campesterin, Cholesterin und Stigmasterin an.Daher könnte die Konzentration auf diese Organismen eine neue Produktionsquelle für dieses wichtige Phytosterin sein. Phytosterin ist ein natürlicher Bestandteil vieler Gemüse und Getreide.Es ist reich an Beta-Sitosterol, Campesterol und Stigmasterol sowie einer geringen Menge anderer Sterole.Phytosterole sind für den Einsatz in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmittelanwendungen vorgesehen.
Phytosterinist eine Art Steroidverbindung mit Hydroxyl im Pflanzenkörper.Es besteht hauptsächlich aus β-Sitosterin, Stigmasterin und Rapssterol.
Phytosterol-Pulver kann bei Erkrankungen mit hohem Harnsäurespiegel wie Gicht und einigen Arten von Arthritis eingesetzt werden.Es hilft, schmerzhafte Schwellungen zu lindern.Es wird bei einer Vielzahl von Urogenitalbeschwerden eingesetzt, wird jedoch oft mit Kräutern kombiniert, die antiseptische Eigenschaften haben, während Maisnarbe hilft, gereiztes Gewebe zu beruhigen.Obwohl es harntreibend wirkt, kann Phytosterinpulver auch bei häufigem Wasserlassen helfen, indem es Blasenreizungen lindert.Chinesische Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Maisstigmatisierung abnimmt.
Produktname:Phytosterine95 %
Botanische Quelle: Sojabohnenextrakt
ANDERER NAME: Sterol
Bestandteil: Sojabohnen (getrocknet, 100 % natürlich)
Extraktionsmethode: Wasser/Getreidealkohol
Form: Weißes bis cremefarbenes feines Pulver
Spezifikation: 95 %
Testmethode: HPLC
CAS-Nummer68441-03-2Molekularformal: C29H50O
GVO-Status:GVO-frei
Verpackung: in 25-kg-Faserfässern
Lagerung: Behälter ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht schützen
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
Funktion:
1.Phytosterole können das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, indem sie den Cholesterinspiegel senken.Vor allem in Europa werden Phytosterole häufig als Lebensmittelzusatzstoffe zur Senkung des menschlichen Cholesterinspiegels eingesetzt.
2.Phytosterol wird zur Vorbeugung und Behandlung koronarer atherosklerotischer Herzerkrankungen eingesetzt und hat offensichtlich eine heilende Wirkung bei Geschwüren, Plattenepithelkarzinomen der Haut und Gebärmutterhalskrebs.
3.Phytosterole sind außerdem wichtige Rohstoffe für die Produktion von Steroiden und Vitamin D3.
4.Phytosterine haben gute antioxidative Eigenschaften, die als Lebensmittelzusatzstoffe (Antioxidantien, Nahrungsergänzungsmittel) verwendet werden können;Sie können auch als Rohstoffe für Tierwachstumsmittel verwendet werden, um das Tierwachstum zu fördern und die Tiergesundheit zu verbessern.
5.Phytosterole haben eine starke entzündungshemmende Wirkung auf den menschlichen Körper, die die Aufnahme von Cholesterin hemmen, den Abbau und Metabolismus von Cholesterin fördern und die biochemische Synthese von Cholesterin hemmen kann.
6.Phytosterole haben eine hohe Durchlässigkeit für die Haut, können das Wasser auf der Hautoberfläche halten, den Hautstoffwechsel fördern, Hautentzündungen hemmen, Sonnenbrand und Hautalterung vorbeugen und die haarbildende und nährende Wirkung haben.Es kann als W/O-Emulgator bei der Herstellung von Sahne verwendet werden.Es zeichnet sich durch ein gutes Gebrauchsgefühl (gute Hilfsentwicklung, glatt und nicht klebrig), eine gute Haltbarkeit und eine leichte Zersetzung aus.
Anwendung:
- Lebensmittelzutat/-ergänzung:
Eine wichtige neue Anwendung steht im Zusammenhang mit der Entdeckung der cholesterinsenkenden Wirkung von Phytosterinen.Seine antimikrobielle Aktivität ist in einer bestimmten Umgebung stabil und kann daher als potenzielles Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden.2.Kosmetika:
Phytosterine sind seit mehr als 20 Jahren in kosmetischen Zusammensetzungen enthalten.Ein neuerer Trend zur Entwicklung von Phytosterolen als spezifische kosmetische Wirkstoffe.Wie Weichmacher, Hautgefühl, Emulgator.3.Pharmazeutischer Rohstoff:
Es kann zu Präparaten mit harntreibender und blutdrucksenkender Wirkung verarbeitet werden.
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