Es handelt sich um eine organische Schwefelverbindung, die aus den Zwiebeln (Knoblauchköpfen) von Allium Sativum, einer Pflanze aus der Familie der Allium Sativum, gewonnen wird.Es kommt auch in Zwiebeln und anderen Alliumpflanzen vor.Der wissenschaftliche Name ist Diallylthiosulfinat.
In der Landwirtschaft wird es als Insektizid und Fungizid eingesetzt.Es wird auch in Futtermitteln, Lebensmitteln und Medikamenten verwendet.Als Futterzusatzstoff hat es folgende Funktionen: (1) Steigerung des Geschmacks von Masthähnchen und Weichschildkröten.Fügen Sie Allicin dem Futter von Hühnern oder Weichschildkröten hinzu.Sorgen Sie dafür, dass der Duft von Hühnern und Weichschildkröten stärker wird.(2) Verbesserung der Überlebensrate der Tiere.Knoblauch hat die Funktion einer Lösung, Sterilisation, Krankheitsvorbeugung und Heilung.Die Zugabe von 0,1 % Allicin zum Futter von Hühnern, Tauben und anderen Tieren kann die Überlebensrate um 5 bis 15 % steigern.(3) Steigern Sie den Appetit.Allicin kann die Magensaftsekretion und die Magen-Darm-Peristaltik steigern, den Appetit anregen und die Verdauung fördern.Die Zugabe von 0,1 % Allicin zum Futter kann die Schmackhaftigkeit des Futters Sex verbessern.
Antibakterielle Wirkung: Allicin kann die Vermehrung von Ruhrbazillus und Typhusbazillus hemmen und hat offensichtlich eine hemmende und abtötende Wirkung auf Staphylokokken und Pneumokokken.Klinisch kann orales Allicin Enteritis, Durchfall, Appetitlosigkeit usw. bei Tieren behandeln.
