NaturalExtracto de arroz negroCianidina-3-glucósidos (C3G), extracto de semilla de arroz negro en polvo, el arroz negro es una variedad tradicional de arroz glutinoso cultivado en Asia.Por lo general, se vende como arroz sin moler, lo que significa que no se eliminan las cáscaras negras del arroz, ricas en fibra.Su color inusual lo hace muy popular para los postres y su alto valor nutricional es un beneficio adicional.Este arroz a menudo se sirve con fruta fresca como mangos y lichis, especialmente cuando se rocía con fruta o almíbar de arroz.
Remojar y cocinar revela el verdadero color de este arroz, que en realidad es de un intenso color púrpura a burdeos, aunque los granos parecen negros cuando no están cocidos.El color natural del arroz teñirá los alimentos que se le agreguen, como la leche de coco.También se puede comer con platos principales, aunque es menos común.Este grano se utiliza a menudo para hacer postres chinos, aunque también es popular en muchas otras naciones asiáticas, todas las cuales tienen sus propios nombres especiales para el producto.
El arroz negro (también conocido como arroz de longevidad y arroz morado) es una variedad de tipos de arroz de la especie Oryza sativa L., algunos de los cuales son arroz glutinoso.Las variedades incluyen arroz negro de Indonesia y arroz negro jazmín tailandés.El arroz negro tiene un alto valor nutricional y es una fuente de hierro, vitamina E y antioxidantes (más que los arándanos).[1]La cáscara de salvado (capa más externa) del arroz negro contiene uno de los niveles más altos de antioxidantes antocianinas que se encuentran en los alimentos.[2]El grano tiene una cantidad de fibra similar a la del arroz integral y, al igual que el arroz integral, tiene un sabor suave a nuez.[3][4]En China, se dice que el arroz negro es bueno para los riñones, el estómago y el hígado. El arroz negro tiene un color negro intenso y generalmente se vuelve de color morado intenso cuando se cocina.Su color púrpura oscuro se debe principalmente a su contenido de antocianinas, que es mayor en peso que el de otros granos coloreados.Es adecuado para preparar gachas, postres, pastel de arroz negro tradicional chino o pan.Los fideos se han elaborado a partir de arroz negro.
El arroz jazmín negro tailandés, aunque no es tan frecuente como las variedades blanco y marrón, agrega un color más vibrante a las comidas, además de brindar beneficios adicionales para la salud.
Nombre del producto: Extracto de arroz negro
LNombre latino: Oryza satiua
Parte de la planta utilizada: semilla
Ensayo: 5% -25% extracto de antocianina soluble en agua
Color:Rojo Púrpura en polvo con olor y sabor característicos.
Estado de OGM: Libre de OGM
Embalaje: en bidones de fibra de 25kgs.
Almacenamiento: Mantenga el recipiente sin abrir en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz intensa.
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción
Función principal:
1.Eliminando los radicales libres, mejorando la anemia por deficiencia de hierro, la resistencia a la respuesta al estrés y regulando el sistema inmunológico.
2. Los flavonoides contenidos mantienen la presión osmótica sanguínea normal, reducen la fragilidad vascular y previenen la ruptura y el sangrado de los vasos sanguíneos.
3. Antibacteriano, reduce la presión arterial e inhibe el crecimiento de células cancerosas.
4.Mejorar la nutrición del miocardio, reduciendo el consumo de oxígeno del miocardio.
Solicitud:
1.Aplicado en el campo de los alimentos, también se puede utilizar como aditivo alimentario y colorante.
2.Aplicada en el campo de los productos de salud, la cápsula de antocianidina de extracto de arroz negro proporciona una nueva forma de tratar la enfermedad cardiovascular aterosclerótica.
3.Aplicada en el campo cosmético, la antocianidina se utiliza principalmente como antioxidante, previniendo la radiación UV.
