A capsaicina (8-metil-N-vanilil-6-nonenamida) é un compoñente activo dos pementos, que son plantas pertencentes ao xénero Capsicum.É un irritante para os mamíferos, incluídos os humanos, e produce unha sensación de ardor en calquera tecido co que entre en contacto.A capsaicina e varios compostos relacionados chámanse capsaicinoides e son producidos como metabolitos secundarios polos pementos, probablemente como elementos disuasorios contra certos mamíferos e fungos.A capsaicina pura é un composto hidrófobo, incoloro, altamente picante, cristalino a ceroso.

Nome do produto:Extracto de chile capsaicina

Nome latino: Capsicum annuum Linn

Número CAS: 404-86-4

Especificación: 95% ~ 99% por HPLC

Aspecto: Po de cristal de branco a amarelado con olor e sabor característicos

Estado OMG: Libre de OMG

Embalaxe: en bidóns de fibra de 25 kg

Almacenamento: manteña o recipiente sen abrir nun lugar fresco e seco, manteña lonxe da luz forte

Vida útil: 24 meses desde a data de produción

Función:

-Aumentar o cerebro de produción de serotonina.
-Acción anticonvulsiva e antiepiléptica e antienvellecemento.
-Alterar as contraccións do tracto dixestivo superior e inferior.
-Diminuír a ulceración do estómago.
-Estimular a produción de melanina.
-Mellorar a inmunidade do corpo.

Aplicación:

- Condimentos e condimentos naturais;

-Bo ingrediente para produtos sanitarios, farmacéuticos, cosméticos e pensos.