બીટા કેરોટીન અર્ક એ પરમાણુ છે જે ગાજરને નારંગી રંગ આપે છે.તે કેરોટીનોઈડ નામના રસાયણોના પરિવારનો એક ભાગ છે, જે ઘણા ફળો અને શાકભાજીમાં તેમજ કેટલાક પ્રાણી ઉત્પાદનો જેમ કે ઈંડાની જરદીમાં જોવા મળે છે.જૈવિક રીતે, બીટા કેરોટીન વિટામિન A ના પુરોગામી તરીકે સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. તેમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે અને તે કેન્સર અને અન્ય રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.બીટા કેરોટીન અર્કતેને પ્રોવિટામીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે બીટા કેરોટીન 15, 150-ડાયોક્સીજેનેઝ દ્વારા ઓક્સિડેટીવ ક્લીવેજ પછી આપણા શરીરમાં વિટામિન Aમાં રૂપાંતરિત થઈ શકે છે.છોડમાં, બીટા કેરોટીન, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને પ્રકાશસંશ્લેષણ દરમિયાન રચાયેલા સિંગલ ઓક્સિજન રેડિકલને તટસ્થ કરે છે.
ઉત્પાદન નામ: બીટા કેરોટીન
બોટનિકલ સ્ત્રોત: ડોકસ કેરોટા
CAS નંબર: 7235-40-7
વપરાયેલ છોડનો ભાગ:ફળ
તપાસ:બીટા કેરોટીનHPLC દ્વારા 5% - 30%
રંગ: લાક્ષણિક ગંધ અને સ્વાદ સાથે લાલ અથવા લાલ ભૂરા પાવડર
જીએમઓ સ્ટેટસ: જીએમઓ ફ્રી
પેકિંગ: 25 કિગ્રા ફાઇબર ડ્રમ્સમાં
સંગ્રહ: કન્ટેનરને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ ખોલ્યા વિના રાખો, મજબૂત પ્રકાશથી દૂર રાખો
શેલ્ફ લાઇફ: ઉત્પાદનની તારીખથી 24 મહિના
કાર્ય:
-બીટા કેરોટીન અર્ક એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને તેથી અમુક કેન્સર અને અન્ય રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
-બીટા કેરોટીન અર્ક એ લીલા અને પીળા ફળો અને શાકભાજીમાં કુદરતી રીતે બનતો પદાર્થ છે.
-બીટા કેરોટીન અર્ક શરીરમાં વિટામિન A માં રૂપાંતરિત થાય છે અને વિટામિન A ની ઉણપને રોકવા અથવા સારવાર માટે વિટામિન પૂરક તરીકે બીટા કેરોટીનનો ઉપયોગ થાય છે.
-બીટા કેરોટીન અર્ક દર્દીઓના અમુક ચોક્કસ જૂથોમાં સૂર્યની પ્રતિક્રિયાઓને રોકવા અથવા સારવાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
અરજી:
-બીટા કેરોટીન અર્કનો ઉપયોગ તબીબી ક્ષેત્રમાં થઈ શકે છે.
-બીટા કેરોટીન અર્કનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ તરીકે કરી શકાય છે.
-બીટા કેરોટીન અર્કનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક ક્ષેત્રમાં થઈ શકે છે.
-બીટા કેરોટીન અર્કનો ચારો ઉમેરણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
