Pઉત્પાદન નામ:બ્રોકોલી પાવડર
દેખાવ:લીલોતરીથી પીળોફાઇન પાવડર
જીએમઓસ્થિતિ: જીએમઓ ફ્રી
પેકિંગ: 25 કિગ્રા ફાઇબર ડ્રમ્સમાં
સંગ્રહ: કન્ટેનરને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ ખોલ્યા વિના રાખો, મજબૂત પ્રકાશથી દૂર રાખો
શેલ્ફ લાઇફ: ઉત્પાદનની તારીખથી 24 મહિના
બ્રોકોલીફૂલકોબી પણ કહેવાય છે. તે બ્રાસિકા ઓલેરેસીયાનું પરિવર્તન છે, જે બ્રાસિકા, ક્રુસિફેરાનું છે. ખાદ્ય ભાગ લીલા કોમળ ફૂલોની દાંડી અને કળી છે. તેમાં પ્રોટીન, ખાંડ, ચરબી, વિટામિન અને કેરોટીન વગેરે જેવા પુષ્કળ પોષણ હોય છે. તેને "શાકભાજીનો તાજ" તરીકે સન્માનિત કરવામાં આવે છે.
બ્રોકોલીના બીજનો અર્ક સલ્ફોરાફેન 5% 10% 1% સલ્ફોરાફેન પાવડરજેમાં પ્રોટીન, ખાંડ, વિટામિન અને કેરોટીન વગેરે જેવા પુષ્કળ પોષણ હોય છે. તેને "શાકભાજીનો તાજ" તરીકે સન્માનિત કરવામાં આવે છે. સલ્ફોરાફેન ક્રુસિફેરસ શાકભાજી જેમ કે બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અથવા કોબીમાંથી મેળવવામાં આવે છે.
ક્રુસિફેરસ છોડ બ્રોકોલી (બ્રાસિકા ઓલેરેસીઆ) યુરોપના ભૂમધ્ય સમુદ્ર કિનારે ઇટાલીમાં ઉદ્દભવ્યું હતું અને 19મી સદીના અંતમાં ચીનમાં રજૂ થયું હતું. લાંબા ગાળાના સેવનથી કેન્સરની ઘટનાઓ ઘટાડી શકાય છે. બ્રોકોલી એસ્કોર્બિક એસિડમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જે લીવરની ડિટોક્સિફિકેશન ક્ષમતાને વધારી શકે છે અને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરી શકે છે. તે જ સમયે, તે ગ્લુકોઝના જઠરાંત્રિય શોષણને અસરકારક રીતે ઘટાડી શકે છે અને ડાયાબિટીસની સ્થિતિને અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે.
કાર્ય:
રોગપ્રતિકારક નિયમન.
કેન્સર વિરોધી.
અરજી: આરોગ્ય સંભાળ ઉત્પાદનો, ખોરાક, દૈનિક જરૂરિયાતો, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, કાર્યાત્મક પીણું