લિમોનિન

લિમોનિન એ લિમોનોઇડ છે, અને ખાટાં અને અન્ય છોડમાં જોવા મળતો કડવો, સફેદ, સ્ફટિકીય પદાર્થ છે.તે લિમોનોએટ ડી-રિંગ-લેક્ટોન અને લિમોનોઇક એસિડ ડી-ડેલ્ટા-લેક્ટોન તરીકે પણ ઓળખાય છે.રાસાયણિક રીતે, તે furanolactones તરીકે ઓળખાતા સંયોજનોના વર્ગનો સભ્ય છે.
લિમોનિન સાઇટ્રસ ફળોમાં સમૃદ્ધ છે અને ઘણીવાર બીજમાં વધુ સાંદ્રતામાં જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે નારંગી અને લીંબુના બીજ.લિમોનિન ડિક્ટામનસ જીનસ જેવા છોડમાં પણ હાજર છે.
લિમોનિન અને અન્ય લિમોનોઇડ સંયોજનો કેટલાક સાઇટ્રસ ખાદ્ય ઉત્પાદનોના કડવો સ્વાદમાં ફાળો આપે છે.સંશોધકોએ પોલિમેરિક ફિલ્મોના ઉપયોગ દ્વારા નારંગીના રસ અને અન્ય ઉત્પાદનોમાંથી લિમોનોઇડ્સને દૂર કરવાની દરખાસ્ત કરી છે (જેને "ડેબિટરિંગ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે).

લીંબુના સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં ગળાના ચેપ, અપચો, કબજિયાત, દાંતની સમસ્યાઓ અને તાવ, આંતરિક રક્તસ્રાવ, સંધિવા, દાઝવું, સ્થૂળતા, શ્વસન સંબંધી વિકૃતિઓ, કોલેરા અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સારવાર તરીકે તેનો ઉપયોગ શામેલ છે, જ્યારે તે વાળ અને ત્વચાને પણ લાભ આપે છે. કાળજી,.પેઢીઓથી તેની ઉપચારાત્મક મિલકત માટે જાણીતું છે, લીંબુ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં, તમારા પેટને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે અને તેને રક્ત શુદ્ધિકરણ માનવામાં આવે છે.

લીંબુનો રસ, ખાસ કરીને, તેની સાથે સંકળાયેલા ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.તે કિડનીની પથરી, સ્ટ્રોક ઘટાડવા અને શરીરનું તાપમાન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી સારવાર તરીકે જાણીતું છે.પ્રેરણાદાયક પીણા તરીકે, લીંબુ પાણી તમને શાંત અને ઠંડુ રહેવામાં મદદ કરે છે.

લેમન મલમ (મેલિસા ઑફિસિનાલિસ) એ મિન્ટ ફેમિલી લેમિઆસીમાં બારમાસી ઔષધિ છે, જે દક્ષિણ યુરોપ અને ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં રહે છે.

ઉત્તર અમેરિકામાં, મેલિસા ઑફિસિનાલિસ ખેતીમાંથી છટકી ગઈ છે અને જંગલમાં ફેલાઈ ગઈ છે.
લેમન મલમને અંકુરિત થવા માટે પ્રકાશ અને ઓછામાં ઓછા 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ (70 ડિગ્રી ફેરનહીટ)ની જરૂર પડે છે.
લીંબુ મલમ ઝુંડમાં વધે છે અને વનસ્પતિ તેમજ બીજ દ્વારા ફેલાય છે.હળવા સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં, છોડની દાંડી શિયાળાની શરૂઆતમાં મરી જાય છે, પરંતુ વસંતમાં ફરી ઉગે છે.

લીંબુ (Citru limon) એક નાનું સદાબહાર વૃક્ષ છે અને ઝાડનું પીળું ફળ છે.લીંબુના ફળનો ઉપયોગ સમગ્ર વિશ્વમાં રાંધણ અને બિન-રાંધણ હેતુઓ માટે થાય છે - મુખ્યત્વે તેના રસ માટે, જોકે પલ્પ અને છાલ (ઝેસ્ટ)નો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રસોઈ અને પકવવા માટે થાય છે.લીંબુના રસમાં આશરે 5% સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે, જે લીંબુને ખાટો સ્વાદ આપે છે.શૈક્ષણિક વિજ્ઞાનના પ્રયોગોમાં ઉપયોગ માટે આ લીંબુના રસને સસ્તું એસિડ બનાવે છે.

લિમોનિન એ લિમોનોઇડ છે, અને ખાટાં અને અન્ય છોડમાં જોવા મળતો કડવો, સફેદ, સ્ફટિકીય પદાર્થ છે.તે લિમોનોએટ ડી-રિંગ-લેક્ટોન અને લિમોનોઇક એસિડ ડી-ડેલ્ટા-લેક્ટોન તરીકે પણ ઓળખાય છે.રાસાયણિક રીતે, તે furanolactones તરીકે ઓળખાતા સંયોજનોના વર્ગનો સભ્ય છે.

લિમોનિન સાઇટ્રસ ફળોમાં સમૃદ્ધ છે અને ઘણીવાર બીજમાં વધુ સાંદ્રતામાં જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે નારંગી અને લીંબુના બીજ.લિમોનિન ડિક્ટામનસ જીનસ જેવા છોડમાં પણ હાજર છે.

લિમોનિન અને અન્ય લિમોનોઇડ સંયોજનો કેટલાક સાઇટ્રસ ખાદ્ય ઉત્પાદનોના કડવો સ્વાદમાં ફાળો આપે છે.સંશોધકોએ પોલિમેરિક ફિલ્મોના ઉપયોગ દ્વારા નારંગીના રસ અને અન્ય ઉત્પાદનોમાંથી લિમોનોઇડ્સને દૂર કરવાની દરખાસ્ત કરી છે (જેને "ડેબિટરિંગ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે).

કાર્ય:

1.લિમોનિનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિ-ઇન્ફેક્શન, આંચકો વગેરે કાર્ય છે
2.લિમોનિનનો ઉપયોગ ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ભાવિ દવા તરીકે થઈ શકે છે.
3. લિમોનિનમાં એન્ટિ-મ્યુટાજેનેસિસ અને એન્ટિ-એલર્જી લાક્ષણિકતા છે.

4. હળવા શામક, તણાવ (ચિંતા) ઘટાડો અને ભૂખમાં સુધારો.

5. મૂડ અને જ્ઞાનાત્મક વૃદ્ધિ તેમજ ઊંઘ સહાય માટે મોડ્યુલેટ કરો.

6. માસિક ખેંચાણ, માથાનો દુખાવો અને દાંતના દુઃખાવા સહિત પીડા રાહત.

7. એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિટ્યુમર પ્રવૃત્તિ.

8. હર્પીસ સિમ્પ્લેક્સ વાયરસ (HSV) અને HIV-1 સહિત વિવિધ પ્રકારના વાયરસ સામે એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિવાયરલ પ્રવૃત્તિ.

અરજી:

1. ફૂડ ફિલ્ડમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, તે પીણા, દારૂ અને ખાદ્ય પદાર્થોમાં કાર્યાત્મક ફૂડ એડિટિવ તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે.

2. આરોગ્ય ઉત્પાદન ક્ષેત્રમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, તે વિવિધ પ્રકારના આરોગ્ય ઉત્પાદનોમાં વ્યાપકપણે ઉમેરવામાં આવે છે

ઘટના ક્રોનિક રોગો અથવા ક્લાઇમેક્ટેરિક સિન્ડ્રોમના રાહત લક્ષણ.

3. સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ક્ષેત્રમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, તે વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ અને ત્વચાને કોમ્પેક્ટ કરવાના કાર્ય સાથે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં વ્યાપકપણે ઉમેરવામાં આવે છે, આમ ત્વચાને ખૂબ જ સરળ અને નાજુક બનાવે છે.

4. ક્લાઇમેક્ટેરિક સિન્ડ્રોમના એસ્ટ્રોજેનિક અસર અને રાહત આપતા લક્ષણની માલિકી.