संक्षिप्त वर्णन:

GABA, उर्फ ​​γ-एमिनोब्यूट्रिक एसिड, जानवरों के मस्तिष्क में पाया जाता है और तंत्रिकाओं का मुख्य निरोधात्मक पदार्थ है।यह एक अमीनो एसिड है जो प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित होता है, जैसे कि टमाटर, मैंडरिन, अंगूर, आलू, बैंगन, कद्दू और गोभी।आदि, कई किण्वित या अंकुरित खाद्य पदार्थों और अनाजों में भी GABA होता है, जैसे कि किमची, अचार, मिसो और अंकुरित चावल।