Wijen hitam sebagian besar dibudidayakan di Cina dan Asia Tenggara.Bijinya mengandung dua zat unik yang dikenal sebagai sesamin dan sesamolin, yang terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol pada manusia serta menurunkan tekanan darah.wijenjuga melindungi hati dari kerusakan oksidatif.Selain itu, bijinya kaya akan zat seperti serat, lignan (antioksidan) dan fitosterol (fitokimia) yang dapat membantu mencegah berbagai jenis kanker, seperti kanker usus besar.Ekstrak biji wijen hitam dapat meredakan sembelit, gangguan pencernaan, osteoporosis, dan meningkatkan laktasi.Ia juga memiliki sifat anti-penuaan, mencegah rambut beruban dini.
Nama Produk : Sesamin
Sumber Botani:Sesamum Indicum L.
Bagian Tanaman Yang Digunakan:Benih
Pengujian: Sesamin≧95,0% dengan HPLC
Warna : Serbuk putih dengan bau dan rasa yang khas
Status GMO: Bebas GMO
Pengepakan: dalam drum serat 25kgs
Penyimpanan: Simpan wadah yang belum dibuka di tempat sejuk dan kering, Jauhkan dari cahaya yang kuat
Umur Simpan: 24 bulan sejak tanggal produksi
Fungsi:
1. Biji wijen hitam dapat mempercepat fungsi metabolisme tubuh.
2. Biji wijen hitam kaya akan zat besi dan vitamin E, yang berperan penting dalam pencegahan anemia, aktivasi sel-sel otak dan eliminasi kolesterol pembuluh darah.
3. Mengandung asam lemak tak jenuh, sehingga dapat meningkatkan umur panjang.
4. Warna biji wijen hitam banyak digunakan dalam industri makanan dan kesehatan.
Aplikasi:
1. Diterapkan dalam industri makanan.wijen terutama digunakan sebagai bahan tambahan makanan;
2. Diterapkan dalam produk kesehatan, sesamin terutama digunakan dalam bentuk kapsul atau pil;
3. Diterapkan dalam bidang farmasi, sesamin digunakan sebagai bahan baku obat seperti kapsul dll.
4. Diterapkan di bidang kosmetik
LEMBAR DATA TEKNIS
informasi produk | |
Nama Produk: | wijen |
Sumber Botani.: | wijen indicum l. |
Bagian yang Digunakan: | Benih |
Nomor batch: | SI20190509 |
Tanggal MFG: | 9 Mei 2019 |
Barang | Spesifikasi | metode | Hasil tes |
Bahan Aktif | |||
Pengujian (%.Pada Basis Kering) | wijen≧95.0% | HPLC | 95,05% |
Kontrol Fisik | |||
Penampilan | Bubuk putih halus | Organoleptik | Sesuai |
Bau & Rasa | Rasa yang khas | Organoleptik | Sesuai |
Identifikasi | Identik dengan RSsample/TLC | Organoleptik | Sesuai |
Ekstrak Pelarut | Air/Etanol | Eur.Ph | Sesuai |
Pukuran artikel | 100% lulus 80mesh | Euro.Ph.<2.9.12> | Sesuai |
Kerugian pada Pengeringan | ≦1,0% | Euro.Ph.<2.4.16> | 0,21% |
Air | ≦2,0% | Euro.Ph.<2.5.12> | 0,10% |
Kontrol Kimia | |||
Timbal (Pb) | ≦3.0mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Sesuai |
Arsenik(As) | ≦2.0mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Sesuai |
Kadmium(Cd) | ≦1.0mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Sesuai |
Merkuri (Hg) | ≦0.1mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Sesuai |
Residu Pelarut | Bertemu USP/Eur.Ph.<5.4> | Euro.Ph.<2.4.24> | Sesuai |
Residu Pestisida | Bertemu USP/Eur.Ph.<2.8.13> | Euro.Ph.<2.8.13> | Sesuai |
Pengendalian Mikrobiologi | |||
Total jumlah piring | ≦1,000cfu/g | Euro.Ph.<2.6.12> | Sesuai |
Ragi & Jamur | ≦100cfu/g | Euro.Ph.<2.6.12> | Sesuai |
E.Coli | Negatif | Euro.Ph.<2.6.13> | Sesuai |
Salmonella sp. | Negatif | Euro.Ph.<2.6.13> | Sesuai |
Pengepakan dan Penyimpanan | |||
Sedang mengemas | Kemas dalam drum kertas.25Kg/Drum | ||
Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat, jauhkan dari kelembapan dan sinar matahari langsung. | ||
Umur Simpan | 3 tahun jika disegel dan disimpan dengan benar. |