Rebaudioside-A

Stevia adalah pemanis alami baru yang diekstrak dari daun stevia.Ia memiliki sifat unik yaitu rasa manis yang tinggi dan rendah kalori.Manisnya gula tebu 200-400 kali lipat, namun kalorinya hanya 1/300.Berbentuk bubuk berwarna putih atau kuning muda dengan khasiat alami, rasa dan bau yang enak, merupakan sumber pemanis baru dengan potensi yang baik.Merupakan sumber pemanis baru yang memiliki potensi yang baik, merupakan pengganti gula alami ketiga yang memiliki potensi pengembangan dan kesehatan setelah gula tebu dan gula bit.Dikenal sebagai “sumber gula ketiga di dunia”.

Nama Produk:Ekstrak Stevia/Rebaudioside-A

Nama Latin:Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl

Nomor CAS:57817-89-7;58543-16-1

Bagian Tanaman Yang Digunakan : Daun

Pengujian: Stevioside;RebaudiosidaA

Total Steviol Glikosida 98：Reb-A9≧97%, ≧98%, ≧99% oleh HPLC

Total Steviol Glikosida 95：Reb-A9≧50%, ≧60%, ≧80% oleh HPLC

Total Steviol Glikosida 90：Reb-A9≧40% oleh HPLC

Steviol Glikosida:90-95%;Stevioside 90-98%

Kelarutan: Larut dalam air dan etanol

Warna : Serbuk putih dengan bau dan rasa yang khas

Status GMO: Bebas GMO

Pengepakan: dalam drum serat 25kgs

Penyimpanan: Simpan wadah yang belum dibuka di tempat sejuk dan kering, Jauhkan dari cahaya yang kuat

Umur Simpan: 24 bulan sejak tanggal produksi

Fungsi:

-Dengan ciri rasa manis tinggi dan panas rendah, serta rasa manisnya 200-300 kali lipat dari sukrosa, nilai termalnya hanya 1/300.

-Dengan fungsi menurunkan gula darah dan menurunkan tekanan darah, dapat digunakan untuk penderita hipertensi atau diabetes.

-Ini juga dapat meningkatkan pencernaan, memperbaiki pankreas dan limpa.

Aplikasi

-Diterapkan di bidang makanan, hal ini terutama digunakan sebagai pemanis makanan non-kalori.

-Diterapkan di bidang farmasi, stevioside disetujui untuk digunakan dalam pengobatan pada tahun 1992, dan mengembangkan banyak produk baru dalam beberapa tahun.

-Diterapkan pada produk lain, seperti minuman, minuman keras, daging, produk sehari-hari dan sebagainya.Sebagai sejenis bumbu, ia juga dapat berperan sebagai pengawet untuk memperpanjang umur simpan.

LEMBAR DATA TEKNIS