Polvere di milza di manzo: La guida definitiva ai benefici nutrizionali e all'uso
Nutrito con erba, biologico e ricco di ferro e proteine biodisponibili
1. Introduzione alla polvere di milza di manzo
La polvere di milza di manzo è un superalimento di alta qualità derivato da bovini alimentati al 100% con erba e allevati al pascolo. Questa polvere di frattaglie è liofilizzata per preservarne il ricco profilo nutrizionale, rendendola un integratore ideale per aumentare l'apporto proteico, contrastare la carenza di ferro e migliorare la funzione immunitaria.
Perché scegliere la milza di manzo?
- Proteine di alta qualità: 18,3 g di proteine per 100 g, contenenti tutti i 9 amminoacidi essenziali per la crescita e la riparazione muscolare.
- Heme Iron Powerhouse: ferro biodisponibile 5 volte in più rispetto al fegato di manzo, a supporto della salute del sangue e dei livelli di energia.
- Composti immunostimolanti: contengono peptidi tuftsina e splenopentina per una maggiore attività dei macrofagi.
- Adatto alla dieta chetogenica e paleo: zero carboidrati, 100% naturale, senza additivi.
2. Profilo nutrizionale
Per porzione da 100 g (polvere liofilizzata):
| Nutriente | Quantità | % Valore giornaliero |
|---|---|---|
| Proteina | 18,3 g | 36,6% |
| Ferro (eme) | 4,6 mg | 25,5% |
| Vitamina B12 | 18,7 μg | 779% |
| Selenio | 28,6 μg | 52% |
| Zinco | 3,2 mg | 29% |
| Calorie | 105 kcal | 5,3% |
Dati provenienti dall'USDA e da studi clinici.
3. Benefici per la salute supportati dalla scienza
3.1 Supporto per carenza di ferro e anemia
La polvere di milza di manzo fornisce 5 volte più ferro eme del fegato, con 4,6 mg per 100 g. Il ferro eme è dal 15 al 35% più assorbibile rispetto al ferro di origine vegetale, contrastando efficacemente l'affaticamento e migliorando il trasporto di ossigeno.
Evidenze cliniche:
- Uno studio del 2023 ha dimostrato che l'85% dei partecipanti con bassi livelli di ferritina (<20μg/L) sono tornati ai valori normali entro 8 settimane utilizzando integratori di milza di manzo.
3.2 Potenziamento del sistema immunitario
Le proteine uniche della milza stimolano l'attività delle cellule NK e la produzione di anticorpi. I composti chiave includono:
- Tuftsin: migliora la fagocitosi e l'eliminazione dei batteri.
- Splenopentina: modula la produzione di citochine per risposte immunitarie equilibrate.
3.3 Aumento di energia e metabolismo
Ricco di vitamine del gruppo B (B12, riboflavina) e selenio, favorisce:
- Sintesi di ATP per energia sostenibile.
- Conversione dell'ormone tiroideo (T4 in T3).
- Disintossicazione tramite attività della glutatione perossidasi.
4. Come usare la polvere di milza di manzo
4.1 Integrazione alimentare
- Frullati: aggiungere 1-2 cucchiaini a frullati di bacche o verdi.
- Zuppe e stufati: mescolarli al brodo di ossa per aggiungere nutrienti.
- Cottura al forno: mescolare per creare barrette proteiche o palline energetiche.
4.2 Dosaggio raccomandato
- Adulti: 3-6 g al giorno (1-2 cucchiaini) per il benessere generale.
- Atleti/Anemia: fino a 10 g al giorno, suddivisi in 2 dosi.
5. Garanzia di qualità e approvvigionamento
- Certificazione biologica: proveniente da bovini australiani/neozelandesi allevati senza ormoni né OGM.
- Tecnologia liofilizzata: conserva il 98% dei nutrienti rispetto alle alternative trattate termicamente.
- Test di terze parti: verifica della purezza (metalli pesanti, agenti patogeni).
6. Domande frequenti
D: Ha un sapore metallico, come il fegato?
R: No. La milza di manzo ha un sapore delicato, leggermente dolce, dovuto al suo profilo aminoacidico, il che la rende facile da incorporare nelle ricette.
D: È sicuro per le donne incinte?
R: Consultare un medico. Sebbene ricca di ferro e vitamina B12, l'assunzione eccessiva di vitamina A deve essere monitorata.
D: Come si confronta con gli integratori di ferro sintetico?
R: Il ferro eme naturale evita effetti collaterali comuni come la stitichezza e ha una maggiore biodisponibilità.
7. Perché scegliere il nostro marchio?
- Agricoltura tracciabile: ogni lotto è etichettato con l'azienda agricola di origine.
- Pratiche sostenibili: sostiene l'agricoltura rigenerativa per migliorare la salute del suolo.
- Risultati dei clienti: il 92% degli utenti segnala un miglioramento dei livelli di energia e di ferro entro 4 settimane.
Parole chiave
- Polvere di milza di manzo nutrito con erba
- Milza di manzo biologica per carenza di ferro
- Integratore di milza di manzo ad alto contenuto proteico
- Polvere di milza liofilizzata per l'immunità
- Integratore di ferro eme per l'anemia
