Estratt tat-Tewm Iswed

Isem tal-Prodott:Estratt tat-Tewm Iswed

Sors Botaniku:Allium sativum L.

CASNo:21392-57-4

Isem Ieħor: AgedEstratt tat-Tewm Iswed;Estratt tat-Tewm Iswed Umeken;IffermentatTrab tal-Estratt tat-Tewm Iswed;

Estratt tat-Tewm Iswed Samsung;Estratt tat-Tewm Iswed tal-Korea

Assaġġ:Polifenoli, S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC)

Speċifikazzjonijiet:1% ~ 3% Polifenoli;1% S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC)

Kulur:Kannellatrab b'riħa u togħma karatteristika

GMOStatus: Ħieles mill-GMO

Solubilità: Solubbli fl-ilma

Ippakkjar: fi tnabar tal-fibra 25kgs

Ħażna: Żomm il-kontenitur mhux miftuħ f'post frisk u niexef, Żomm 'il bogħod minn dawl qawwi

Żmien kemm idum tajjeb: 24 xahar mid-data tal-produzzjoni

Hemm aktar minn tletin kompost fil-kompożizzjoni kimika tat-tewm iswed, prinċipalment 11-il tip: 3,3-dithio-1-propene, diallyl disulfide monooxide (allicin, CH2=CH-CH2-SOSCH2-CH=CH2,Estremament instabbli fin-natura, suxxettibbli għal awtokondensazzjoni biex jissintetizza allene, magħruf ukoll bħala allicin (diallyl thiosulfonate), methylallyl sulfur (CH3-S-CH2-CH=CH2), 1-methyl-2-propyl disulfide-3-methoxyhexane, ethylidene [1,3] dithiane S. S-dipropyldithioacetate, diallyl disulfide (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2), diallyl trisulfide (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2Chemicalbook), diallyl tetrasulfide (CH2=CH-CH2-SSS-CH2-CH=CH2), diallyl thiosulfate (CH2=CH-CH2-SO2-S-CH2-CH=CH2).Il-komposti li fihom il-kubrit uniċi għat-tewm iswed bħalissa huma kkunsidrati bħala s-sustanzi bijoattivi ewlenin fit-tewm iswed.L-ogħla kontenut ta 'oligoelementi fit-tewm iswed huwa l-potassju, segwit minn manjesju, sodju, kalċju, ħadid u żingu.It-tewm iswed fih diversi nutrijenti, prinċipalment aċidi amminiċi, peptidi, proteini, enżimi, glikosidi, vitamini, xaħmijiet, sustanzi inorganiċi, karboidrati u komposti li fihom il-kubrit.Il-vitamini fit-tewm iswed jinkludu prinċipalment il-vitamina B. Barra minn hekk, it-tewm iswed fih mhux biss allicina, aċidi amminiċi, vitamini, iżda wkoll zokkor li jnaqqsu (prinċipalment glukożju u fruttożju), sukrożju, polisakkaridi, eċċ.

Trab tal-estratt tat-tewm iswed huwa prodott minn Tewm Iswed iffermentat bħala materja prima, bl-użu ta 'ilma purifikat u etanol ta' grad mediku bħala solvent ta 'estrazzjoni, għalf u estrazzjoni skond proporzjon ta' estrazzjoni speċifiku.It-Tewm Iswed jista 'jgħaddi minn reazzjoni Maillard waqt il-fermentazzjoni, proċess kimiku bejn aċidi amminiċi u zokkor li jnaqqas.

Polifenoli:Il-polifenoli tat-tewm iswed fl-estratt tat-tewm iswed huma kkonvertiti minn allicin waqt il-fermentazzjoni.Għalhekk, minbarra ammont żgħir ta 'allicina, hemm ukoll parti ta' polifenoli tat-tewm iswed fl-estratt tat-tewm iswed.Il-polifenoli huma tip ta 'mikronutrijent li jista' jinstab f'xi ikel tal-pjanti.Huma sinjuri fl-antiossidanti u għandhom ħafna effetti ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem.

S-Allyl-Cysteine ​​(SAC):Dan il-kompost ġie ppruvat li huwa l-ingredjent attiv essenzjali fit-tewm iswed.Skont riċerka xjentifika, it-teħid ta 'aktar minn 1 mg ta' SAC ġie vverifikat biex jitnaqqas il-kolesterol f'annimali esperimentali, inkluż il-protezzjoni tal-qalb u tal-fwied.

Minbarra ż-żewġ komponenti ta 'hawn fuq, l-estratt tat-tewm iswed fih traċċa S-Allylmercaptocystaine (SAMC), Diallyl Sulfide, Triallyl Sulfide, Diallyl Disulfide, Diallyl Polysulfide, Tetrahydro-beta-carbolines, Selenju, N-fructosyl glutamate, u komponenti oħra.

Funzjoni tal-Estratt tat-Tewm Iswed:

1. Effetti kontra l-kanċer u kontra l-kanċer.L-estratt tat-tewm iswed jista 'jtejjeb il-kapaċità kontra t-tumur tal-ġrieden.Għalhekk, il-mekkaniżmu ta 'effetti kontra t-tumur ġie spjegat bl-użu ta' linji ta 'kultura taċ-ċelluli tal-milsa ta' ġrieden mitmugħa b'estratt tat-tewm iswed;Dan l-istudju sab li t-tewm iswed jista 'jnaqqas id-daqs tal-fibrosarcoma fil-ġrieden BALB/c b'50% tal-grupp ta' kontroll, li jindika li t-tewm iswed għandu kapaċità qawwija kontra t-tumur.
2. Effett kontra t-tixjiħ: L-estratt tat-tewm iswed fih selenoprotein u selenopolysaccharides, li għandhom kapaċità qawwija ta 'scavenging kontra radikali ħielsa superoxide u radikali hydroxyl, u b'hekk għandhom rwol kontra t-tixjiħ.Ir-riċerka turi li l-estratt ta 'l-etanol tat-tewm iswed għandu ċertu rwol biex jittardja t-tixjiħ.Sabet ukoll li t-tewm iswed fih ħafna aċidi amminiċi, sulfidi organiċi, vitamini u sustanzi oħra, li għandu wkoll ċertu rwol fil-prevenzjoni tal-aterosklerożi u kontra t-tixjiħ.L-element tal-ġermanju fit-tewm iswed għandu wkoll effetti kontra t-tixjiħ.
3. Protezzjoni tal-fwied: It-tewm iswed għandu attività antiossidant qawwija, li tista 'tipproteġi l-fwied billi tinibixxi l-ħsara tal-enzimi tal-perossidazzjoni tal-lipidi lill-istruttura tal-membrana taċ-ċelluli tal-fwied.It-tewm iswed fih ukoll ħafna aċidi amminiċi, bħal alanine u asparagine, li jistgħu jtejbu l-funzjoni tal-fwied u għandhom rwol fil-protezzjoni tal-fwied.
4. Ir-riċerka dwar it-titjib tal-funzjoni immuni wriet li ż-żejt volatili li jinħall fix-xaħam fit-tewm iswed jista 'jtejjeb b'mod sinifikanti l-funzjoni fagoċitika tal-makrofaġi u jsaħħaħ is-sistema immuni;Allicingħandu l-funzjoni li jattiva membrani taċ-ċelluli magħmulin minn zokkor u lipidi, itejjeb il-permeabilità tagħhom, isaħħaħ il-metaboliżmu taċ-ċelluli, il-vitalità, u jsaħħaħ is-sistema immuni tal-ġisem;Barra minn hekk, kull 100g ta 'tewm iswed hija rikka f'170mg ta' lisina, 223mg ta 'serina, u 7mg ta' VC, li kollha għandhom l-effett li jtejbu s-sistema immuni tal-bniedem.Fiha wkoll 1.4mg ta 'żingu, li huwa involut fis-sintesi tal-ormoni u jista' jtejjeb is-sistema immuni tal-bniedem.
5. Il-funzjoni kontra l-influwenza ta 'allicin u alliinase tipproduċi allicin mal-kuntatt, li għandha effett antibatteriku u batteriċida ta' spettru wiesa '.Għandu effett ta 'qtil fuq għexieren ta' viruses epidemiċi u mikro-organiżmi patoġeniċi varji.Barra minn hekk, is-sustanzi volatili u l-estratti (komposti li fihom il-kubrit) tat-tewm iswed għandhom effetti inibitorji u batteriċida sinifikanti fuq diversi batterji patoġeniċi in vitro, li jagħmluha l-iktar pjanta naturali antibatterika u batteriċida skoperta s'issa.
6. Tippromwovi l-funzjoni ta 'rkupru fiżiku tal-pazjenti bid-dijabete It-tewm iswed jista' jaffettwa s-sintesi tal-glikoġenu fil-fwied, inaqqas il-livell taz-zokkor fid-demm tiegħu u jżid il-livell tal-insulina fil-plażma.Garlicin jista 'jnaqqas il-livell taz-zokkor fid-demm ta' nies normali.It-tewm iswed fih ukoll S-methylcysteine ​​sulfoxide u S-allylcysteine ​​sulfoxide.Dan il-kompost chemicalbook li fih il-kubrit jista 'jinibixxi l-enzima G-6-P NADPH, jipprevjeni ħsara lill-gżejjer tal-frixa, u għandu effett ipogliċemiku;L-allyl disulfide fit-tewm iswed għandu wkoll dan l-effett;L-alkalojdi li jinsabu fit-tewm iswed għandhom ukoll komponenti li jbaxxu z-zokkor fid-demm, iżidu l-funzjoni ta 'l-insulina, u aktar importanti minn hekk, m'għandu l-ebda effett fuq il-livelli normali ta' zokkor fid-demm.
7. AntiossidantAllicinhuwa antiossidant naturali li jista 'jinnewtralizza u jelimina radikali ħielsa prodotti minn perossidi, u b'hekk ikollu effett epatoprotettiv tajjeb fil-mediċina tradizzjonali Ċiniża.
8. Il-polisakkaridi tat-tewm jappartjenu għall-klassi tal-fruttożju ta 'inulina, li hija meqjusa bħala prebijotika effiċjenti u għandha l-funzjoni ta' regolazzjoni bidirezzjonali tal-mikrobijota intestinali tal-bniedem.L-estratt tal-polisakkarid tat-tewm għandu effett moisturizing u defecating fuq ġrieden mudell ta 'stitikezza.Matul il-proċess ta 'fermentazzjoni tat-tewm iswed, il-fruttożju jiġi degradat f'oligofruttożju, li mhux biss iżid il-ħlewwa iżda wkoll jiffaċilita l-assorbiment organiku.

9. L-allicina u l-propylene sulfide likwidu żejtni abjad (CH2CH2CH2-S) fit-tewm iswed huma l-komponenti ewlenin li għandhom effetti batteriċidali u effetti antibatteriċi ta 'spettru wiesa'.Huma għandhom effetti batteriċidali fuq għexieren ta 'viruses epidemiċi u mikro-organiżmi patoġeniċi varji.Dan it-tip ta 'allicin jista' joqtol istantanjament batterji tat-tifojde, batterji tad-diżinterija, viruses ta 'l-influwenza, eċċ anke meta dilwit 100000 darba.Is-sustanzi volatili, l-estratt u l-allicina tat-tewm iswed għandhom effetti inibitorji jew batteriċidali sinifikanti fuq diversi batterji patoġeniċi in vitro.Dawn il-komposti li fihom il-kubrit għandhom ukoll effett inibitorju u batteriċida qawwi fuq il-fungi tat-taħsir, b'intensità ekwivalenti għal jew saħansitra aktar b'saħħitha minn preservattivi kimiċi bħal aċidu benżojku u aċidu sorbiku.Bħalissa huma l-aktar pjanti naturali antibatteriċi skoperti.It-tewm li jinsab fit-tewm iswed għandu effett antibatteriku ta 'spettru wiesa'.Għandu effett batteriċida fuq varjetà ta 'mikro-organiżmi patoġeniċi bħall-virus epidemiku tal-meninġite ċerebrospinali, virus tal-influwenza, virus tal-enċefalite Ġappuniża, virus tal-epatite, kriptokokk ġdid, pnewmokokk, candida, baċillus tuberkuli, baċillus tifojde, baċillus paratifojde, vaġina trichomonas, amocket trichobasia. , staphylococcus, bacillus tad-diżinterija, vibrio tal-kolera, eċċ Bl-iżvilupp tat-teknoloġija, it-tewm iswed żviluppa minn industrija tal-ikel waħda għal industriji multipli bħall-kożmetiċi, prodotti tas-saħħa, u mediċina minħabba l-valur tas-saħħa nutrittiv u mediċinali estremament għoli tiegħu.Il-prodotti involuti huma wkoll diversi, prinċipalment inkluż tewm iswed, kapsuli tewm iswed, zalza tewm iswed, ross tewm iswed, puree tewm iswed, flieli tewm iswed, u prodotti oħra.L-applikazzjoni tat-tewm iswed hija riflessa prinċipalment fil-valur nutrittiv li jittiekel u fil-valur tas-saħħa mediċinali tiegħu.