Pชื่อผลิตภัณฑ์:ผงอัลฟัลฟ่า
รูปร่าง:เขียวผงละเอียด
จีเอ็มโอสถานะ:ปลอดจีเอ็มโอ
การบรรจุ: ในถังไฟเบอร์ขนาด 25 กก
การจัดเก็บ:เก็บภาชนะโดยไม่ได้เปิดในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงจ้า
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต
Alfalfa หรือ Medicago sativa หรือที่เรียกว่า lucerne เป็นไม้ดอกยืนต้นในตระกูลถั่ว Fabaceae ซึ่งปลูกเป็นพืชอาหารสัตว์ที่สำคัญในหลายประเทศทั่วโลก ใช้สำหรับการแทะเล็ม หญ้าแห้ง และหญ้าหมัก ตลอดจนปุ๋ยพืชสดและพืชคลุมดิน ชื่ออัลฟัลฟาใช้ในทวีปอเมริกาเหนือ ชื่อลูเซิร์นเป็นชื่อที่ใช้กันทั่วไปในสหราชอาณาจักร แอฟริกาใต้ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ พืชชนิดนี้มีลักษณะเผินๆ คล้ายโคลเวอร์ (ลูกพี่ลูกน้องในตระกูลเดียวกัน) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ยังอายุน้อย เมื่อมีใบไตรโฟลิเอตที่มีใบย่อยกลมครอบงำ ต่อมาเมื่อครบกำหนดใบปลิวจะยาวขึ้น มีดอกสีม่วงเล็กๆ เรียงเป็นกระจุก ตามด้วยผล ออกเป็น 2-3 รอบ มีเมล็ด 10-20 เมล็ด หญ้าชนิตมีถิ่นกำเนิดในภูมิอากาศอบอุ่น ได้รับการปลูกฝังเป็นอาหารสัตว์มาตั้งแต่สมัยกรีกและโรมันโบราณเป็นอย่างน้อย ถั่วงอกอัลฟัลฟาเป็นส่วนผสมทั่วไปในอาหารที่ปรุงจากอาหารอินเดียใต้ ถั่วลันเตา
อัลฟัลฟาเป็นพืชอาหารสัตว์ยืนต้นที่มีตระกูลถั่ว กระจายกันอย่างแพร่หลายในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและจีนตอนเหนือ และเป็นทรัพยากรอาหารสัตว์ที่ดีเยี่ยม เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง ซึ่งสูงกว่าที่พบในหญ้าส่วนใหญ่มาก สารสกัดอัลฟัลฟาหมายถึงสารเข้มข้นที่ได้มาจากพืชอัลฟัลฟา มักใช้เป็นอาหารเสริมเนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ลดการอักเสบ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น และช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น สารสกัดอัลฟัลฟ่าสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ ทั้งแบบแคปซูล ผง หรือของเหลว นอกจากนี้ บางครั้งยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต่อต้านวัยและเพิ่มความชุ่มชื้น
การทำงาน:
1. ป้องกันความเสียหายบางส่วนจากโรคเบาหวานและระดับน้ำตาลในเลือด
2.ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย
3. รักษาโรคโลหิตจางโดยช่วยสร้างระดับธาตุเหล็กในเลือดเนื่องจากมีธาตุเหล็ก
4. รักษาความผิดปกติของกระเพาะปัสสาวะ
5. ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
6.ช่วยป้องกันปัญหาต่อมลูกหมาก
7.ช่วยป้องกันปัญหาข้ออักเสบ
8. มีฟลูออไรด์ธรรมชาติที่อาจช่วยสร้างฟันผุและเสริมสร้างเคลือบฟัน
แอปพลิเคชัน:
1. Alfalfa saponin เป็นสารธรรมชาติชนิดเดียวที่สามารถทดแทนสเตตินได้
2. ซาโปนินอัลฟัลฟาถูกนำมาใช้เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพต่างๆ โดยบริษัทผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหลายแห่งทั้งในและต่างประเทศ
3. นำไปใช้ในด้านอาหาร
4. นำไปใช้ในด้านเครื่องสำอาง
