ลิโมนิน

ลิโมนินคือลิโมนอยด์ ซึ่งเป็นสารผลึกสีขาวที่มีรสขมที่พบในส้มและพืชอื่นๆเป็นที่รู้จักกันว่า limonoate D-ring-lactone และ limonoic acid di-delta-lactoneในทางเคมี จัดอยู่ในกลุ่มสารประกอบที่เรียกว่า ฟูราโนแลคโตน
ลิโมนินอุดมไปด้วยผลไม้รสเปรี้ยว และมักพบในเมล็ดพืชที่มีความเข้มข้นสูง เช่น เมล็ดส้มและมะนาวลิโมนินยังมีอยู่ในพืชเช่นพืชสกุล Dictamnus
ลิโมนินและสารประกอบลิโมนอยด์อื่นๆ มีส่วนทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารรสเปรี้ยวบางชนิดมีรสขมนักวิจัยได้เสนอให้กำจัดลิโมนอยด์ออกจากน้ำส้มและผลิตภัณฑ์อื่นๆ (เรียกว่า "การขจัดความขม") โดยการใช้ฟิล์มโพลีเมอร์

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะนาว ได้แก่ การใช้รักษาโรคติดเชื้อในลำคอ อาหารไม่ย่อย ท้องผูก ปัญหาทางทันตกรรม และเป็นไข้ เลือดออกภายใน โรคไขข้อ แผลไหม้ โรคอ้วน โรคระบบทางเดินหายใจ อหิวาตกโรค และความดันโลหิตสูง ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อเส้นผมและผิวหนังด้วย การดูแล,.เลมอนเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติในการรักษาโรคมาตั้งแต่รุ่นต่อรุ่น ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำความสะอาดกระเพาะอาหาร และถือเป็นเครื่องฟอกเลือด

โดยเฉพาะน้ำมะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการที่เกี่ยวข้องเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ในการรักษาโรคนิ่วในไต ลดอาการหลอดเลือดในสมองแตก และลดอุณหภูมิของร่างกายน้ำมะนาวช่วยให้คุณรู้สึกสงบและเย็นสบายในฐานะเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่น

เลมอนบาล์ม (Melissa officinalis) เป็นสมุนไพรยืนต้นในตระกูลมิ้นต์ กะเพรา ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในยุโรปตอนใต้และภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน

ในทวีปอเมริกาเหนือ Melissa officinalis หนีจากการเพาะปลูกและแพร่กระจายสู่ป่า
เลมอนบาล์มต้องใช้แสงและมีอุณหภูมิอย่างน้อย 20 องศาเซลเซียส (70 องศาฟาเรนไฮต์) จึงจะงอกได้
เลมอนบาล์มเติบโตเป็นกระจุกและกระจายตัวทั้งทางพืชและทางเมล็ดในเขตอบอุ่นที่ไม่รุนแรง ลำต้นของพืชจะตายในช่วงต้นฤดูหนาว แต่จะงอกขึ้นมาอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ

มะนาว (Citru limon) เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กไม่ผลัดใบและมีผลสีเหลืองผลไม้เลมอนใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและไม่ใช่อาหารทั่วโลก โดยส่วนใหญ่ใช้สำหรับเป็นน้ำผลไม้ ถึงแม้ว่าเปลือกและเปลือก (ผิวเปลือก) ก็ถูกนำมาใช้เช่นกัน โดยส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงอาหารและการอบขนมน้ำมะนาวมีกรดซิตริกประมาณ 5% ซึ่งทำให้มะนาวมีรสเปรี้ยวทำให้น้ำมะนาวเป็นกรดที่มีราคาไม่แพงสำหรับใช้ในการทดลองทางวิทยาศาสตร์ทางการศึกษา

ลิโมนินคือลิโมนอยด์ ซึ่งเป็นสารผลึกสีขาวที่มีรสขมที่พบในส้มและพืชอื่นๆเป็นที่รู้จักกันว่า limonoate D-ring-lactone และ limonoic acid di-delta-lactoneในทางเคมี จัดอยู่ในกลุ่มสารประกอบที่เรียกว่า ฟูราโนแลคโตน

ลิโมนินอุดมไปด้วยผลไม้รสเปรี้ยว และมักพบในเมล็ดพืชที่มีความเข้มข้นสูง เช่น เมล็ดส้มและมะนาวลิโมนินยังมีอยู่ในพืชเช่นพืชสกุล Dictamnus

ลิโมนินและสารประกอบลิโมนอยด์อื่นๆ มีส่วนทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารรสเปรี้ยวบางชนิดมีรสขมนักวิจัยได้เสนอให้กำจัดลิโมนอยด์ออกจากน้ำส้มและผลิตภัณฑ์อื่นๆ (เรียกว่า "การขจัดความขม") โดยการใช้ฟิล์มโพลีเมอร์

การทำงาน:

1.ลิโมนินมีฟังก์ชันต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการติดเชื้อ ช็อค ฯลฯ
2.ลิโมนินสามารถใช้เป็นอาหาร เครื่องสำอาง และยาในอนาคตได้
3.Limonin มีฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์และมีฤทธิ์ต้านภูมิแพ้

4. ยาระงับประสาทเล็กน้อย ลดความเครียด (วิตกกังวล) และเพิ่มความอยากอาหาร

5. ปรับอารมณ์และเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้ตลอดจนช่วยในการนอนหลับ

6. บรรเทาอาการปวด ได้แก่ ปวดประจำเดือน ปวดศีรษะ และปวดฟัน

7. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง

8. การต้านจุลชีพ ฤทธิ์ต้านไวรัสต่อไวรัสหลายชนิด รวมถึงไวรัสเริม (HSV) และ HIV-1

แอปพลิเคชัน:

1. นำไปใช้ในด้านอาหาร โดยเพิ่มลงในเครื่องดื่ม สุรา และอาหารเป็นสารปรุงแต่งอาหารเพื่อสุขภาพ

2. นำไปใช้ในด้านผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพ โดยได้มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพประเภทต่างๆ อย่างกว้างขวางเพื่อประชาสัมพันธ์

โรคเรื้อรังหรืออาการบรรเทาอาการไคลแมคเทอริก

3. นำไปใช้ในสาขาเครื่องสำอาง โดยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางโดยมีหน้าที่ในการชะลอวัยและกระชับผิว จึงทำให้ผิวเรียบเนียนและละเอียดอ่อนมาก

4. มีฤทธิ์เอสโตรเจนและบรรเทาอาการของโรคไคลแมคเทอริก