Pชื่อผลิตภัณฑ์:ผงผักโขม
รูปร่าง:เขียวผงละเอียด
จีเอ็มโอสถานะ:ปลอดจีเอ็มโอ
การบรรจุ: ในถังไฟเบอร์ขนาด 25 กก
การจัดเก็บ:เก็บภาชนะโดยไม่ได้เปิดในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงจ้า
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต
ผักโขม (Spinacia oleracea) เป็นไม้ดอกในวงศ์ Amaranthaceae มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลางและตะวันตกเฉียงใต้ ผักโขมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะเมื่อสด นึ่ง หรือต้มเร็ว ผักใบเขียวเข้มมีความจำเป็นต่อสุขภาพผิว ผม และกระดูก เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ลูทีน และแซนทีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็น เบต้าแคโรทีนสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้
สารสกัดจากผักโขมเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่ทำจากใบผักโขม สารสกัดจากผักโขมเป็นผงสีเขียวที่สามารถผสมกับน้ำหรือสมูทตี้ได้ นอกจากนี้ยังจำหน่ายในรูปแบบอื่นๆ เช่น แคปซูลและสแน็คบาร์ ผงประกอบด้วยไทลาคอยด์ใบผักโขมเข้มข้น ซึ่งเป็นโครงสร้างระดับจุลภาคที่พบในคลอโรพลาสต์ของเซลล์พืชสีเขียว
การทำงาน:
ผักโขมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะเมื่อสด นึ่ง หรือต้มเร็ว เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินเอ (และมีลูทีนสูงโดยเฉพาะ), วิตามินซี, วิตามินอี, วิตามินเค, แมกนีเซียม, แมงกานีส, โฟเลต, เบทาอีน, เหล็ก, วิตามินบี 2, แคลเซียม
แอปพลิเคชัน:
1. ผงผักโขมสามารถนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ
2. ผงผักโขมสามารถนำมาใช้ในอาหารได้ โดยส่วนใหญ่จะใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารตามธรรมชาติ
สำหรับเม็ดสี
3. ผงผักโขมสามารถใช้เป็นวัตถุดิบทางเคมีที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ใช้ในยาสีฟันสีเขียวและเครื่องสำอาง
