รีโบดิโอไซด์-เอ

หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติชนิดใหม่ที่สกัดจากใบหญ้าหวานมีคุณสมบัติพิเศษคือมีความหวานสูงและแคลอรี่ต่ำความหวานของมันคือน้ำตาลอ้อย 200-400 เท่า แต่มีแคลอรี่เพียง 1/300 เท่านั้นเป็นผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนที่มีคุณสมบัติเป็นธรรมชาติ รสชาติดี และไม่มีกลิ่น เป็นแหล่งสารให้ความหวานรูปแบบใหม่ที่มีศักยภาพดีเป็นแหล่งสารให้ความหวานใหม่ที่มีศักยภาพดี เป็นแหล่งน้ำตาลทดแทนธรรมชาติอันดับที่ 3 ที่มีศักยภาพในการพัฒนาและดีต่อสุขภาพ รองจากน้ำตาลอ้อยและน้ำตาลบีทเรียกได้ว่าเป็น “แหล่งน้ำตาลแห่งที่สามของโลก”

ชื่อสินค้า:สารสกัดจากหญ้าหวาน/รีโบดิโอไซด์-เอ

ชื่อละติน:Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl

หมายเลข CAS:57817-89-7;58543-16-1

ส่วนของพืชที่ใช้:ใบ

การทดสอบ:สตีวิโอไซด์;รีโบดิโอไซด์ก

สตีวิออลไกลโคไซด์ทั้งหมด 98：Reb-A9≧97%, ≧98%, ≧99% โดย HPLC

สตีวิออลไกลโคไซด์ทั้งหมด 95：Reb-A9≧50%, ≧60%, ≧80% โดย HPLC

สตีวิออลไกลโคไซด์ทั้งหมด 90：Reb-A9≧40% โดย HPLC

สตีวิออลไกลโคไซด์:90-95% สตีวิโอไซด์ 90-98%

ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในน้ำและเอทานอล

สี: ผงสีขาว มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว

สถานะจีเอ็มโอ: จีเอ็มโอฟรี

การบรรจุ: ในถังไฟเบอร์ขนาด 25 กก

การจัดเก็บ:เก็บภาชนะโดยไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็น เก็บให้ห่างจากแสงจ้า

อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต

การทำงาน:

- ด้วยคุณสมบัติความหวานสูงและความร้อนต่ำและมีความหวานมากกว่าซูโครส 200-300 เท่า ค่าความร้อนเพียง 1/300

-ด้วยฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดและลดความดัน สามารถใช้กับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงหรือเบาหวานได้

- นอกจากนี้ยังสามารถส่งเสริมการย่อยอาหาร ปรับปรุงตับอ่อนและม้าม

แอปพลิเคชัน

- นำไปใช้ในด้านอาหารส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารที่ไม่มีแคลอรี่

- นำไปใช้ในสาขาเภสัชกรรม สตีวิโอไซด์ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในการแพทย์ในปี 1992 และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่มากมายในเวลาไม่กี่ปี

-นำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น เครื่องดื่ม สุรา เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ประจำวัน และอื่นๆเนื่องจากเป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่ง จึงสามารถมีบทบาทเป็นสารกันบูดเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาได้

เอกสารข้อมูลทางเทคนิค