Qora kunjut asosan Xitoy va Janubi-Sharqiy Osiyoda yetishtiriladi.Uning urug'larida sesamin va sesamolin deb nomlanuvchi ikkita noyob moddalar mavjud bo'lib, ular odamlarda xolesterin darajasini pasaytirishi va qon bosimini pasaytirishi aniqlangan.Sesaminshuningdek, jigarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qiladi.Bundan tashqari, urug'lar tolalar, lignanlar (antioksidantlar) va fitosterol (fitokimyoviy moddalar) kabi moddalarga boy bo'lib, ular yo'g'on ichak saratoni kabi turli xil saraton kasalliklarining oldini olishga yordam beradi.Qora kunjut ekstrakti ich qotishi, oshqozon buzilishi, osteoporozni engillashtiradi va laktatsiyani oshiradi.Shuningdek, u qarishga qarshi xususiyatlarga ega, sochlarning erta oqarib ketishining oldini oladi.
Mahsulot nomi: Sesamin
Botanika manbasi: Sesamum Indicum L.
Ishlatilgan o'simlik qismi: Urug'
Tahlil: HPLC tomonidan Sesamin≧ 95,0%
Rang: O'ziga xos hid va ta'mga ega oq kukun
GMO holati: GMO bepul
Qadoqlash: 25 kg tolali barabanlarda
Saqlash: Idishni ochilmagan holda salqin, quruq joyda saqlang, kuchli yorug'likdan uzoqroq joyda saqlang
Yaroqlilik muddati: ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy
Funktsiya:
1. Qora kunjut tanadagi metabolik funksiyani tezlashtirishi mumkin.
2. Qora kunjut urug'lari temir va E vitaminiga boy bo'lib, ular anemiyaning oldini olishda, miya hujayralarini faollashtirishda va qon tomirlaridagi xolesterinni yo'q qilishda muhim rol o'ynaydi.
3. U to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun u uzoq umr ko'rishga yordam beradi.
4. Qora kunjut rangi oziq-ovqat va sog'liqni saqlash sanoatida keng qo'llaniladi.
Ilovalar:
1. Oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi.sesamin asosan oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatiladi;
2. Sog'liqni saqlash mahsulotida qo'llaniladigan sesamin asosan kapsulalar yoki tabletkalar sifatida ishlatiladi;
3. Farmatsevtika sohasida qo'llaniladigan sesamin dorivor xom ashyo sifatida kapsulalar va boshqalar sifatida ishlatiladi.
4. Kosmetika sohasida qo'llaniladi
TEXNIK MA'LUMOT VARAQASI
| Mahsulot haqida ma'lumot | |
| Mahsulot nomi: | Sesamin |
| Botanika manbasi: | Sesamum Indicum L. |
| Ishlatilgan qism: | Urug' |
| Partiya raqami: | SI20190509 |
| MFG sanasi: | 2019 yil 9 may |
| Element | Spetsifikatsiya | Usul | Test natijasi |
| Faol moddalar | |||
| Tahlil (%.Quritilgan asosda) | Sesamin≧95,0% | HPLC | 95,05% |
| Jismoniy nazorat | |||
| Tashqi ko'rinish | Nozik oq kukun | Organoleptik | Mos keladi |
| Xid va ta'm | Xarakterli lazzat | Organoleptik | Mos keladi |
| Identifikatsiya | RSsamples/TLC bilan bir xil | Organoleptik | Mos keladi |
| Ekstrakt erituvchilar | Suv / etanol | Eur.Ph | Mos keladi |
| Pmaqola hajmi | 100% 80 meshdan o'tadi | Eur.Ph.<2.9.12> | Mos keladi |
| Quritishdagi yo'qotish | ≦1,0% | Eur.Ph.<2.4.16> | 0,21% |
| Suv | ≦2,0% | Eur.Ph.<2.5.12> | 0,10% |
| Kimyoviy nazorat | |||
| Qo'rg'oshin(Pb) | ≦3,0mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Mos keladi |
| Arsenik (as) | ≦2,0mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Mos keladi |
| Kadmiy (Cd) | ≦1,0 mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Mos keladi |
| Merkuriy (Hg) | ≦0,1 mg/kg | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Mos keladi |
| Erituvchi qoldiq | Uchrashuv USP/Eur.Ph.<5.4> | Eur.Ph.<2.4.24> | Mos keladi |
| Pestitsidlar qoldiqlari | Uchrashuv USP/Eur.Ph.<2.8.13> | Eur.Ph.<2.8.13> | Mos keladi |
| Mikrobiologik nazorat | |||
| Jami plastinka soni | ≦1,000cfu/g | Eur.Ph.<2.6.12> | Mos keladi |
| Xamirturush va mog'or | ≦100cfu/g | Eur.Ph.<2.6.12> | Mos keladi |
| E.Coli | Salbiy | Eur.Ph.<2.6.13> | Mos keladi |
| Salmonella sp. | Salbiy | Eur.Ph.<2.6.13> | Mos keladi |
| Qadoqlash va saqlash | |||
| Qadoqlash | Qog'oz-barabanlarga soling.25 kg / baraban | ||
| Saqlash | Namlik va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqda, yaxshi yopiq idishda saqlang. | ||
| Saqlash muddati | Agar muhrlangan va to'g'ri saqlangan bo'lsa, 3 yil. | ||
