Tên sản phẩm: Neohesperidin dihydrochalcone
Tên khác:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS không.20702-77-6
Nguồn thực vật: Citrus aurantium L.
Đặc điểm kỹ thuật: 98% HPLC
Ngoại hình: Bột trắng
Nguồn gốc: Trung Quốc
Lợi ích: chất làm ngọt tự nhiên
Trạng thái GMO: GMO miễn phí
Đóng gói: trong trống sợi 25kg
Lưu trữ: Giữ thùng chứa chưa mở ở nơi mát mẻ, khô ráo, tránh xa ánh sáng mạnh mẽ
Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Neohesperidin dihydrochalcone| Chất làm ngọt tự nhiên & chất chống oxy hóa
Chất tăng cường hương vị cam quýt cường độ cao | Nhãn sạch | Không GMO & thuần chay
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) là gì?
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) là một hợp chất tự nhiên có nguồn gốc từTrái cây họ cam quýt(đặc biệt là cam cay đắng), nổi tiếng vớiVai trò kép như một chất làm ngọt và bộ điều biến hương vị. Thuộc tính chính:
Sự ngọt ngào mãnh liệt-1,500-1,800x ngọt hơn sucrose (không calo)
Chamát vị đắng- Trung hòa các hậu mãi cay đắng trong đồ uống chức năng
Sức mạnh chống oxy hóa- Giá trị Orac là 12.000 PhaMol TE/G, chống lại các gốc tự do
Phòng thí nghiệm được thử nghiệm cho độ tinh khiết 98%, được chứng nhận Kosher và tuân thủ các tiêu chuẩn FDA GRAS/EFSA.
5 Ưu điểm chính cho các trình công thức
1⃣Giải pháp nhãn sạch
Thay thế chất làm ngọt tổng hợp (ví dụ, aspartame) bằng một thành phần không biến đổi gen thực vật.
2⃣Sự ổn định dưới nhiệt
Duy trì độ ngọt trong việc nướng/chế biến (ổn định lên tới 160 ° C/320 ° F).
3⃣Tăng cường hương vị tổng hợp
Khuếch đại các ghi chú trái cây/cam quýt 40% trong đồ uống và gummies.
4⃣Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Không có tác động đường huyết-lý tưởng cho các sản phẩm thân thiện với keto/bệnh nhân tiểu đường.
5⃣Thời hạn sử dụng kéo dài
Ức chế quá trình oxy hóa lipid trong các thanh protein và dược phẩm.
Ứng dụng giữa các ngành công nghiệp
| Ngành công nghiệp | Sử dụng trường hợp | Liều dùng khuyến cáo |
|---|---|---|
| Đồ uống chức năng | Đồ uống năng lượng không đường, Vitamin Waters | 50-100 ppm |
| Dược phẩm | Mặt nạ API đắng trong nhai/máy tính bảng | 0,05-0,1% tổng trọng lượng |
| Bánh & đồ ăn nhẹ | Cookie calo thấp, thanh protein | 0,01-0,03% (thay thế 30% đường) |
| Bổ sung chế độ ăn uống | Gummies/bột chống oxy hóa | 100-200 mg mỗi khẩu phần |
Xác nhận khoa học
- Tối ưu hóa hương vị: Giảm 63% cay đắng của caffeine (Tạp chí Khoa học Thực phẩm, 2022)
- Ổn định oxy hóa: Kéo dài thời hạn sử dụng của nhũ tương dầu cá lên 35% (Hóa học thực phẩm, 2023)
- Hồ sơ an toàn: Không có độc tính gen được quan sát ở mức 1.000 mg/kg/ngày (tuân thủ OECD 487)
Chứng nhận & Tuân thủ
✅FDA 21 CFR 172.785- thường được công nhận là an toàn (GRAS)
✅Quy định EU (EC) số 1333/2008- Phụ gia thực phẩm được phê duyệt (E 959)
✅ISO 22000 được chứng nhận- Quản lý an toàn thực phẩm FSSC 22000
✅Xã hội thuần chay đăng ký-Không có đầu vào có nguồn gốc động vật
Câu hỏi thường gặp
Q: NHDC vs Stevia - Loại nào tốt hơn cho đồ uống?
Trả lời: NHDC cung cấp mặt nạ cay đắng vượt trội - 78% công thức thích nó cho nước tăng lực.
Q: NHDC có gây ra phản ứng dị ứng không?
A: Sản xuất không có cam quýt có sẵn. Các lô tiêu chuẩn chứa <0,1ppm chất gây dị ứng cam quýt.
Q: Thời hạn sử dụng và lưu trữ?
A: 36 tháng trong các thùng chứa kín ở ≤25 ° C/60% rh. Hygroscopic - Sử dụng gói hút ẩm.
Q: Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ)?
Trả lời: Kích thước mẫu từ 100g, đơn đặt hàng số lượng lớn ≥25kg với các tùy chọn pha trộn tùy chỉnh.
Siêu dữ liệu
Thẻ tiêu đề:
Neohesperidin dihydrochalcone| Chất làm ngọt tự nhiên và công cụ sửa đổi hương vị
Sự miêu tả :
Bột NHDC nhãn sạch giúp tăng cường vị ngọt & mặt nạ vị đắng trong thực phẩm/đồ uống. Không biến đổi gen, thuần chay, được chứng nhận. Yêu cầu mẫu miễn phí ngay hôm nay!
