Tên sản phẩm:Bột Neohesperidin dihydrochalcone
OTên gọi:NHDC,neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS SỐ 20702-77-6
Nguồn thực vật: Citrus Aurantium L.
Đặc điểm kỹ thuật: HPLC 98%
Xuất hiện: Bột màu trắng
Nguồn gốc: Trung Quốc
Lợi ích: Chất làm ngọt tự nhiên
Trạng thái GMO:Không có GMO
Đóng gói: trong thùng sợi 25kgs
Bảo quản: Để hộp chưa mở ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
NHDC ngọt hơn đường khoảng 1500-1800 lần và ngọt hơn sucrose 1.000 lần, trong khi sucralose ngọt hơn đường 400-800 lần và ace-k ngọt hơn đường 200 lần.
Neohesperidin DC có vị thanh khiết và dư vị kéo dài.Giống như các glycoside có hàm lượng đường cao khác, chẳng hạn như glycyrrhizin có trong stevia và các chất từ rễ cam thảo, vị ngọt của NHDC xuất hiện chậm hơn so với đường và đọng lại trong miệng rất lâu. Ngoài ra, Neohesperidin DC khác với các chất làm ngọt truyền thống ở chức năng của nó: ngọt, tăng hương thơm, che giấu vị đắng và điều chỉnh hương vị.
