Neohesperidin Dihydrochalcone / Bitter Lemoen Uittreksel

Citrus aurantium, ook bekend as Bitter Orange of Seville Orange, oranje—verwys na die sitrusboom Citrus sinensis en sy vrugte.Die lemoen is 'n baster van antieke gekweekte oorsprong, moontlik tussen pomelo (Citrus maxima) en tangerine (Citrus reticulata).Dit is 'n klein boompie wat tot ongeveer 10 m hoog word, met doringagtige lote en immergroen blare van 4-10 cm lank.Lemoene het sy oorsprong in Suidoos-Asië, óf in Indië óf hedendaagse Pakistan, Viëtnam of suidelike China.Die vrugte van Citrus sinensis word soet lemoen genoem om dit te onderskei van Citrus aurantium, die bitter lemoen.Neohesperidin dihydrochalcone, soms afgekort tot neohesperidin DC of bloot NHDC, is 'n kunsmatige versoeter afkomstig van sitrus.Dit is veral effektief om die bitter smake van ander verbindings wat in sitrus voorkom, insluitend limonien en naringien, te masker.Industrieel word dit vervaardig deur heohesperidin uit die bitter lemoen te onttrek en dit dan te hidrogeneer om NHDC te maak.

Produk Naam:Neohesperidin Dihydrochalcone / Bitter Lemoen Uittreksel

Botaniese Bron: Bitterlemoen-uittreksel/ Citrua aurantium L.

CAS No:20702-77-6

Plantdeel wat gebruik word: Skil

Bestanddeel: Neohesperidin Dihydrochalcone

Assay: Neohesperidin Dihydrochalcone 99% deur HPLC

Kleur: naaswit tot liggeel poeier met kenmerkende reuk en smaak

GMO-status: GMO-vry

Verpakking: in 25 kg vesel dromme

Berging: Hou houer onoopgemaak op koel, droë plek, hou weg van sterk lig

Raklewe: 24 maande vanaf datum van produksie

Funksie:

– As 'n geurversterker word NHDC in 'n wye reeks produkte gebruik.Dit word veral opgemerk vir die verbetering van sensoriese effekte
-Gebruik in natuurlike bitter produkte.Farmaseutiese maatskappye is lief vir die produk as 'n manier om die bitterheid van farmakologiese middels in tabletvorm te verminder.
-Gebruik vir veevoer as 'n manier om voertyd te verminder.
-Ander produkte waarin NHDC gevind kan word, kan 'n wye verskeidenheid alkoholiese drankies (en nie-alkoholiese), hartige kosse, tandepasta, mondspoelmiddel en speserye soos ketchup en mayonnaise insluit.-As 'n geurversterker word NHDC in 'n wye reeks gebruik van produkte.Dit word veral opgemerk vir die verbetering van sensoriese effekte
-Gebruik in natuurlike bitter produkte.Farmaseutiese maatskappye is lief vir die produk as 'n manier om die bitterheid van farmakologiese middels in tabletvorm te verminder.
-Gebruik vir veevoer as 'n manier om voertyd te verminder.
-Ander produkte waarin NHDC gevind kan word, kan 'n wye verskeidenheid alkoholiese drankies (en nie-alkoholiese), hartige kosse, tandepasta, mondspoelmiddel en speserye soos ketchup en mayonnaise insluit.

Aansoek:

–Drank insluitend: Vrugtesap, koolzuurhoudende drankies, gekonsentreerde poeier, stroop, swart bier, ystee, pomelosap, koladrankies, orgaansap, vrugtesap, melk en afgeleide, watergebaseerde speserye, alkoholiese drank

– Kougom insluitend:

– Kos insluitend: sjokoladekosbrood & koekjoghourt, en roomys

– Koek en lekkergoed insluitend: sjokoladekos, gedroogde vrugte, brood, konfyt, jellie, soet, vrugtesap, gepreserveerde vrugte, gebakte kos en lae-kalorie kos

-Speserye (insluitend: bechamel, sopbasis, vis, ens.)

-Farmaseutiese produk (bitter maskering)