Produkt Namme:Swarte knoflook extract
Botanyske boarne: Allium sativum L.
CASNo:21392-57-4
Oare namme: AgedSwarte knoflook extract;Umeken Black Garlic Extract;FermentearreSwarte knoflook extract poeder;
Samsung Black Garlic Extract;Korea Black Garlic Extract
Assay:Polyfenolen, S-Allyl-L-Cysteine (SAC)
Spesifikaasjes:1% ~ 3% polyfenolen;1% S-Allyl-L-Cysteine (SAC)
Kleur:Brúnpoeder mei karakteristike geur en smaak
GMOStatus: GMO fergees
Oplosberens: Oplosber yn wetter
Ferpakking: yn 25kgs fiber drums
Opslach: Hâld kontener net iepene yn in koel, droech plak, hâld fuort fan sterk ljocht
Shelf Life: 24 moannen fan datum fan produksje
D'r binne mear as tritich ferbiningen yn 'e gemyske gearstalling fan swarte knoflook, benammen 11 soarten: 3,3-dithio-1-propene, diallyldisulfide monooxide (allicin, CH2=CH-CH2-SOSCH2-CH=CH2,Ekstreem ynstabyl fan natuer, gefoelich foar selskondensaasje om allene te synthesearjen, ek wol bekend as allicin (diallyltiosulfonaat), methylallylswevel (CH3-S-CH2-CH=CH2), 1-methyl-2-propyldisulfide-3-methoxyhexane, ethylidene [1,3] dithiane S. S-dipropyldithioacetat, diallyldisulfide (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2), diallyltrisulfide (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2Chemicalbook), diallyltetrasulfide (CH2=CH-CH2-SSS-CH2-CH=CH2), diallyltiosulfat (CH2=CH-CH2-SO2-S-CH2-CH=CH2).De swevelbefettende ferbiningen unyk foar swarte knoflook wurde op it stuit beskôge as de wichtichste bioaktive stoffen yn swarte knoflook.De heechste ynhâld fan spoare-eleminten yn swarte knoflook is kalium, folge troch magnesium, natrium, kalzium, izer en sink.Swarte knoflook befettet ferskate fiedingsstoffen, benammen aminosoeren, peptiden, aaiwiten, enzymen, glycosiden, vitaminen, fetten, anorganyske stoffen, koalhydraten, en swevel-befette ferbiningen.De vitaminen yn swarte knoflook befetsje benammen vitamine B. Dêrnjonken befettet swarte knoflook net allinich allicin, aminosoeren, vitaminen, mar ek ferminderjende sûkers (benammen glukoaze en fruktose), sukrose, polysacchariden, ensfh.
Swarte knoflook-ekstraktpoeder wurdt produsearre troch fermentearre swarte knoflook as grûnstof, mei gebrûk fan suvere wetter en medyske ethanol as ekstraksje-oplosmiddel, fieding en ekstrahearje neffens in spesifike ekstraksjeferhâlding.Swarte knoflook kin in Maillard-reaksje ûndergean by fermentaasje, in gemysk proses tusken aminosoeren en it ferminderjen fan sûkers.
Polyfenolen:swarte knoflook polyphenols yn swarte knoflook extract wurde omsetten út allicin by fermentaasje.Dêrom, neist in lyts bedrach fan allicin, is der ek in diel fan swarte knoflook polyphenols yn swarte knoflook extract.Polyfenolen binne in soarte fan mikronutriïnt dy't te finen is yn guon plantaardige fiedings.Se binne ryk oan anty-oksidanten en hawwe in protte foardielige effekten op it minsklik lichem.
S-Allyl-Cysteine (SAC):Dizze ferbining is bewiisd de essensjele aktive yngrediïnt te wêzen yn swarte knoflook.Neffens wittenskiplik ûndersyk is it nimmen fan mear as 1 mg SAC ferifiearre om cholesterol yn eksperimintele bisten te ferminderjen, ynklusyf it beskermjen fan it hert en de lever.
Neist de boppesteande twa komponinten befettet swarte knoflook-ekstrakt spoar S-Allylmercaptocystaine (SAMC), Diallyl Sulfide, Triallyl Sulfide, Diallyl Disulfide, Diallyl Polysulfide, Tetrahydro-beta-carbolines, Selenium, N-fructosyl glutamate, en oare komponinten.
Black Garlic Extract Funksje:
- Antikanker en antykanker-effekten.Swarte knoflookekstrakt kin it anty-tumorfermogen fan mûzen ferbetterje.Dêrom waard it meganisme fan anty-tumor-effekten ferljochte troch gebrûk fan miltselkultuerlinen fan mûzen dy't fiede mei swarte knoflookekstrakt;Dizze stúdzje fûn dat swarte knoflook de grutte fan fibrosarcoma yn BALB / c-mûzen kin ferminderje mei 50% fan 'e kontrôtgroep, wat oanjout dat swarte knoflook sterke anty-tumorfeardigens hat.
- Anti-aging-effekt: Swarte knoflook-ekstrakt befettet selenoprotein en selenopolysaccharides, dy't in sterke opfangfeardigens hawwe tsjin superoxide frije radikalen en hydroxyl radikalen, en spylje dêrmei in anty-aging-rol.It ûndersyk lit sjen dat it ethanol-ekstrakt fan swarte knoflook in bepaalde rol hat by it fertrage fan fergrizing.It fûn ek dat swarte knoflook in protte aminosoeren, organyske sulfiden, vitaminen en oare stoffen befettet, dy't ek in bepaalde rol hat by it foarkommen fan atherosklerose en anty-aging.It germanium-elemint yn swarte knoflook hat ek anty-aging-effekten.
- Leverbeskerming: Swarte knoflook hat sterke anty-oksidantaktiviteit, dy't de lever kin beskermje troch de skea fan lipideperoxidaasje-enzymen te ynhiberjen oan 'e struktuer fan' e leverzellemembraan.Swarte knoflook befettet ek in protte aminosoeren, lykas alanine en asparagine, dy't de leverfunksje ferbetterje kinne en in rol spylje by it beskermjen fan 'e lever.
- Undersyk nei it ferbetterjen fan ymmúnfunksje hat sjen litten dat fetoplosbere flechtige oalje yn swarte knoflook de fagozytyske funksje fan makrofagen signifikant ferbetterje kin en it ymmúnsysteem ferbetterje;Allicinhat de funksje fan it aktivearjen fan selmembranen besteande út sûkers en lipiden, it ferbetterjen fan har permeabiliteit, it ferbetterjen fan it selmetabolisme, de vitaliteit en it ferbetterjen fan it ymmúnsysteem fan it lichem;Derneist is elke 100g swarte knoflook ryk yn 170mg lysine, 223mg serine, en 7mg VC, dy't allegear it effekt hawwe fan it ferbetterjen fan it minsklik ymmúnsysteem.It befettet ek 1.4mg sink, dy't belutsen is by hormoansynthese en kin it minsklik ymmúnsysteem ferbetterje.
- De anty-grypfunksje fan allicin en alliinase produsearret allicin by kontakt, dy't in breedspektrum antibakteriële en bakterizide effekt hat.It hat in killing effekt op tsientallen epidemyske firussen en ferskate pathogene mikroorganismen.Dêrnjonken hawwe de flechtige stoffen en ekstrakten (swevelbefettende ferbiningen) fan swarte knoflook signifikante remmende en bakterizide effekten op ferskate patogene baktearjes in vitro, wêrtroch it de meast antibakteriële en bakterizide natuerlike plant is oant no ta ûntdutsen.
- Befoarderje de fysike herstelfunksje fan diabetespasjinten Swarte knoflook kin de synteze fan glycogen yn 'e lever beynfloedzje, har bloedsûkernivo ferminderje en it plasma-insulinnivo ferheegje.Garlicin kin it bloedsûkernivo fan normale minsken ferminderje.Swarte knoflook befettet ek S-methylcysteine sulfoxide en S-allylcysteine sulfoxide.Dizze sulver-befettende gemyske ferbining kin G-6-P-enzyme NADPH remme, skea oan pankoaze-eilân foarkomme, en hat hypoglycemysk effekt;De allyl disulfide yn swarte knoflook hat ek dit effekt;De alkaloïden yn swarte knoflook hawwe ek komponinten dy't bloedzucker ferleegje, insulinfunksje ferheegje, en noch wichtiger, it hat gjin effekt op normale bloedsûkernivo's.
- AntioxidantAllicinis in natuerlike anty-oksidant dy't frije radikalen produsearre troch peroxides kin neutralisearje en eliminearje, en hat dus in goed hepatoprotective effekt yn tradisjonele Sineeske medisinen.
- Knoflookpolysaccharides hearre ta de fructose-klasse fan inuline, dy't wurdt beskôge as in effisjinte prebiotika en hat de funksje fan bidirectionele regeling fan minsklike intestinale mikrobiota.Garlic polysaccharide extract hat in hydraterende en defecating effekt op constipatie model mûzen.Tidens it fermentaasjeproses fan swarte knoflook wurdt fruktose ôfbrutsen yn oligofructose, wat net allinich swietens fergruttet, mar ek organyske opname fasilitearret.
9. De allicin en wyt oaljefolle floeibere propylene sulfide (CH2CH2CH2-S) yn swarte knoflook binne de haadkomponinten dy't bakterizide effekten en breedspektrum antibakteriële effekten hawwe.Se hawwe baktericide effekten op tsientallen epidemyske firussen en ferskate pathogene mikroorganismen.Dit soarte fan allicin kin direkt deadzje tyfus baktearjes, dysentery baktearjes, grypfirussen, ensfh sels doe't verdunde 100000 kear.De flechtige stoffen, extract en allicin fan swarte knoflook hawwe signifikante remmende of bakterizide effekten op ferskate pathogene baktearjes in vitro.Dizze swevelbefettende ferbiningen hawwe ek in sterk remmend en bakterizidysk effekt op bederfskimmels, mei in yntinsiteit lykweardich oan of sels sterker as gemyske conserveringsmiddelen lykas benzoic acid en sorbine acid.Se binne op it stuit de meast antibakteriële natuerlike planten ûntdutsen.Garlicin befette yn swarte knoflook hat in breedspektrum antibakteriële effekt.It hat in bakterizid effekt op in ferskaat oan pathogene mikro-organismen lykas epidemyske cerebrospinale meningitis firus, grypfirus, Japansk encephalitis firus, hepatitis firus, nije cryptococcus, pneumococcus, candida, tubercle bacillus, tyfus bacillus, paratyfus bacillus, vaginale vaginale bacillus, amoeettmon. .De belutsen produkten binne ek ferskaat, benammen ynklusyf swarte knoflook, swarte knoflookkapsules, swarte knoflooksaus, swarte knoflookrys, swarte knoflookpuree, swarte knoflookplakken, en oare produkten.De tapassing fan swarte knoflook wurdt benammen wjerspegele yn syn ytbere fiedingswearde en medyske sûnenswearde.
