Pati jagung yang halus adalah bahan baku Isomaltooligosakarida.
Isomaltooligosakarida merupakan produk gula pati bubuk putih melalui peran enzim, setelah pencairan, pemekatan, pengeringan dan serangkaian proses delikasi.Dengan fungsi serat makanan yang larut dalam air, secara signifikan dapat meningkatkan perkembangbiakan bifidobacterium dalam tubuh.Nilai kalorinya yang rendah dapat mencegah ciri-ciri seperti karies gigi, sehingga merupakan sejenis oligosakarida fungsional dan digunakan secara luas.
Klasifikasi produk:IMO-500 IMO-900
Nama Produk: Isomaltooligosakarida
Sumber Botani: Tapioka atau Tepung Jagung, D-Isomaltose
Nomor CAS:499-40-1
Pengujian: 50% 95%
Warna : Putih dengan bau dan rasa yang khas
Status GMO: Bebas GMO
Pengepakan: dalam drum serat 25kgs
Penyimpanan: Simpan wadah yang belum dibuka di tempat sejuk dan kering, Jauhkan dari cahaya yang kuat
Umur Simpan: 24 bulan sejak tanggal produksi
Fungsi:
-Mencegah sembelit, meningkatkan kekebalan tubuh, .
-Tahan terhadap kerusakan gigi karena gula yang sulit difermentasi, tidak dapat dimanfaatkan oleh bakteri pembusuk gigi.
-Rendah kalori, tidak meningkatkan nilai kalori makanan.
-Ini sangat cocok untuk pasien yang menderita diabetes.
Aplikasi:
-Sebagai pemanis, digunakan dalam industri makanan;
-Isomalto-oligosakarida mencegah sembelit, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi lemak darah dan kolesterol dan aspek kemanjuran lainnya, berlaku untuk produk perawatan kesehatan, produk susu, jus fungsional, permen fungsional, pembuatan anggur, roti, makanan ternak, dll…
