Nama Produk: NeoHesperidin Dihydrochalcone Powder
Nama Lain:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
Cas no.20702-77-6
Sumber botani: Citrus aurantium L.
Spesifikasi: 98% HPLC
Penampilan: Bedak putih
Asal: Cina
Manfaat: Pemanis alami
Status GMO: GMO GRATIS
Pengemasan: dalam drum serat 25kgs
Penyimpanan: Jaga agar wadah belum dibuka di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya yang kuat
Umur simpan: 24 bulan dari tanggal produksi
Bubuk NeoHesperidin Dihydrochalcone| Pemanis & Antioksidan Alami
Penambah rasa jeruk intensitas tinggi | Label bersih | Non-GMO & Vegan
Apa itu neohesperidin dihydrochalcone (NHDC)?
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) adalah senyawa alami yang berasal dariBuah jeruk(terutama jeruk pahit), terkenal karena ituPeran ganda sebagai pemanis dan modulator rasa. Atribut utama:
Rasa manis yang intens-1.500-1.800x lebih manis dari sukrosa (nol kalori)
Topeng kepahitan- Netralisasi aftertastes pahit dalam minuman fungsional
Kekuatan antioksidan- Nilai ORAC 12.000 μmol TE/G, memerangi radikal bebas
Diuji laboratorium untuk kemurnian 98%, bersertifikat Kosher, dan sesuai dengan standar FDA GRAS/EFSA.
5 Keuntungan utama untuk formulator
1️⃣Solusi label bersih
Ganti pemanis sintetis (misalnya, aspartame) dengan bahan non-transgenik nabati.
2️⃣Stabilitas di bawah panas
Mempertahankan rasa manis dalam memanggang/pemrosesan (stabil hingga 160 ° C/320 ° F).
3️⃣Peningkatan rasa sinergis
Memperkuat buah/not jeruk sebesar 40% dalam minuman dan permen karet.
4️⃣Dukungan kontrol glikemik
Zero Glycemic Impact-Ideal untuk produk yang ramah keto/diabetes.
5️⃣Umur simpan yang diperpanjang
Menghambat oksidasi lipid dalam batang protein dan nutraceuticals.
Aplikasi lintas industri
| Industri | Menggunakan kasus | Dosis yang direkomendasikan |
|---|---|---|
| Minuman fungsional | Minuman energi bebas gula, air vitamin | 50-100 ppm |
| Farmasi | Api Bitter Topeng di Chewables/Tablet | 0,05-0,1% dari total berat badan |
| Bakery & Snacks | Kue rendah kalori, batang protein | 0,01-0,03% (ganti gula 30%) |
| Suplemen makanan | Gummies/bubuk yang diterbangkan antioksidan | 100-200 mg per porsi |
Validasi ilmiah
- Optimasi rasa: Mengurangi kepahitan kafein sebesar 63% (Jurnal Ilmu Makanan, 2022)
- Stabilitas oksidatif: Memperpanjang umur simpan emulsi minyak ikan sebesar 35% (Kimia Makanan, 2023)
- Profil keamanan: Tidak ada genotoksisitas yang diamati pada 1.000 mg/kg/hari (OECD 487 sesuai)
Sertifikasi & Kepatuhan
✅FDA 21 CFR 172.785- Umumnya diakui sebagai aman (GRAS)
✅Peraturan UE (EC) No 1333/2008- Aditif makanan yang disetujui (E 959)
✅ISO 22000 Bersertifikat- FSSC 22000 Manajemen Keamanan Pangan
✅Masyarakat Vegan terdaftar-Tidak ada input yang diturunkan hewan
FAQ
T: NHDC vs Stevia - Mana yang lebih baik untuk minuman?
A: NHDC menyediakan masking kepahitan yang unggul - 78% formulator lebih suka untuk minuman energi.
T: Apakah NHDC menyebabkan reaksi alergi?
A: Produksi bebas jeruk tersedia. Batch standar mengandung <0,1ppm alergen jeruk.
T: Umur simpan dan penyimpanan?
A: 36 bulan dalam wadah tertutup pada ≤25 ° C/60% RH. Hygroscopic - Gunakan paket desiccant.
T: Kuantitas pesanan minimum (MOQ)?
A: Ukuran sampel dari 100g, pesanan curah ≥25kg dengan opsi pencampuran khusus.
Metadata
Tag judul:
Bubuk NeoHesperidin Dihydrochalcone| Pengubah Pemanis & Rasa Alami
Keterangan :
Serbuk NHDC label bersih meningkatkan rasa manis & masker kepahitan dalam makanan/minuman. Non-transgenik, vegan, bersertifikat gras. Minta sampel gratis hari ini!
