Ekstrak Beras Ragi Merah

Ekstrak beras ragi merah merupakan beras yang telah difermentasi dengan ragi merah, Monascus purpureus.ekstrak beras ragi merah telah digunakan oleh orang Cina selama berabad-abad sebagai pengawet makanan, pewarna makanan, bumbu, dan bahan pembuatan arak beras.Beras ragi merah terus menjadi makanan pokok di Tiongkok, Jepang, dan komunitas Asia di Amerika Serikat, dengan perkiraan rata-rata konsumsi 14 hingga 55 gram beras ragi merah per hari per orang.

Nama Produk:Ekstrak Beras Ragi Merah

Nama Latin : Oryza.Sativa L.

Nomer CAS:75330-75-5

Bagian Tanaman Yang Digunakan:Benih

Pengujian: Monacolin K, Lovastatin 1,0%,2,0%,3,0% dengan HPLC

Warna:Bubuk coklat kemerahan dengan bau dan rasa yang khas

Status GMO: Bebas GMO

Pengepakan: dalam drum serat 25kgs

Penyimpanan: Simpan wadah yang belum dibuka di tempat sejuk dan kering, Jauhkan dari cahaya yang kuat

Umur Simpan: 24 bulan sejak tanggal produksi

Fungsi:

-Menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL tanpa efek samping, serta menghambat sintesis kolesterol di hati dengan menghambat kerja HMG-CoA reduktase yang diketahui meningkatkan kadar kolesterol untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.

-Mendukung tingkat tekanan darah yang sehat, menyeimbangkan gula darah, menurunkan kadar lipid serum, meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan kesehatan jantung;

-Mempromosikan fungsi limpa dan perut yang sehat;

-Manfaat untuk kesehatan dan fungsi tulang;

-Meningkatkan pencernaan, meningkatkan pertumbuhan sel normal, dan memperlambat proses penuaan.

Aplikasi

-Sebagai bahan baku obat penurun tekanan darah dan penyakit Alzheimer, terutama digunakan di bidang farmasi;
-Sebagai bahan aktif produk untuk meningkatkan sirkulasi darah dan bermanfaat bagi lambung, terutama digunakan dalam industri produk kesehatan;
-Sebagai suplemen makanan dan pigmen alami, banyak digunakan dalam industri makanan.

Apa itu ekstrak Beras Ragi Merah?

Ekstrak beras ragi merah merupakan produk alami yang terbuat dari beras indica yang telah difermentasi dengan jamur merah Monascus purpureus.Ini populer di Tiongkok, yang telah digunakan selama berabad-abad sebagai makanan dan obat.

Ekstrak beras ragi merah adalah bahan populer di banyak masakan Cina.Misalnya saja bahan tambahan makanan pada bebek panggang Beijing, ham, jus, dan sebagainya.Ekstrak beras ragi merah juga digunakan dalam kosmetik dan produk perawatan kulit sebagai kondisioner untuk ibu hamil.Selain itu, mereka dibuat menjadi suplemen makanan untuk menurunkan kadar kolesterol dan lipid terkait dalam darah.CIMA terutama menyediakan ekstrak beras ragi merah fungsional.

Is Ekstrak Beras Ragi MerahObat atau Suplemen Nutrisi?

Jawabannya, yang membingungkan, adalah keduanya.Monacolin K adalah bahan terpenting dalam ekstrak beras ragi merah, yang membantu menurunkan kolesterol.

Konstituen ekstrak beras ragi merah

Lebih dari 101 kandungan kimia telah diisolasi dari beras ragi merah, antara lain monacolin, pigmen, asam organik, sterol, turunan naftalena, flavonoid, polisakarida, dan lain sebagainya.

Produk beras ragi merah fungsional mengandung zat yang disebut Monacolin K, dan monacolin K alami lebih besar dari 0,4% beras ragi merah.Ini adalah statin alami paling efektif yang tersedia saat ini.Seperti kebanyakan statin, obat ini menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan mengurangi jumlah kolesterol yang diproduksi oleh hati.Seperti kebanyakan statin, obat ini menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan mengurangi jumlah kolesterol yang diproduksi oleh hati.

Bentuk dan Spesifikasi Beras Ragi Merah

CIMA menawarkan bubuk dan butiran beras ragi merah dengan spesifikasi 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5%.

Pendahuluan Monacolin

Monacolin K ada dalam dua bentuk: tipe lakton loop tertutup (gambar A) dan tipe asam loop terbuka (gambar B).

Lakton monacolin K lebih stabil dibandingkan jenis asam.Monacolin K berubah dari asam menjadi lakton dalam lingkungan asam.Monacline K tipe lakton kurang larut dalam air dibandingkan monacline K tipe asam, dan mudah mengkristal atau mengendap.Degradasi Monacolin K disebabkan oleh pemanasan, dan terdapat sedikit perbedaan antara degradasi asam dan lakton monacolin K.Cahaya mengintensifkan penguraian Monaclin K. Acidic Monaclink memiliki struktur yang paling mirip dengan HMG-COA reduktase dalam tubuh manusia dan membentuk mekanisme kompetitif dengannya untuk secara efektif menghambat sintesis kolesterol dalam tubuh manusia.Lakton monaclin K memerlukan pengikatan hidroksiesterase dalam tubuh manusia untuk menghambat sintesis kolesterol.Terdapat perbedaan antar individu dan kemampuannya dalam menghasilkan hidroksil esterase yang berbeda-beda, sehingga asam monacline K lebih baik dibandingkan lakton monacline K dalam tubuh manusia.

Monacolin K VS Lovastatin

Monacolin K tidak identik dengan lovastatin.Monaclink hadir dalam dua bentuk, lakton, dan asam.Bentuk lakton dari monacolin K dan lovastatin adalah bahan kimia yang sama.Lovastatin adalah bahan aktif dalam beberapa obat yang disetujui oleh Uni Eropa untuk mengobati hiperkolesterolemia.

Monacolin K dan lovastatin dengan cepat diubah dari laktonnya menjadi bentuk asam hidroksi (HA) yang identik, yang terakhir bertanggung jawab untuk menghambat enzim reduktase HMG-CoA yang terlibat dalam biosintesis kolesterol.Meskipun bentuk asam secara alami terdapat pada RYR, dalam kasus lovastatin, pembentukannya memerlukan konversi dari bentuk lakton.

Nasi ragi merah dengan coq10

Beras ragi merah secara alami mengandung senyawa yang mirip dengan obat statin yang biasa diresepkan untuk mengatasi kolesterol tinggi.Statin dapat mengganggu kadar Koenzim Q10 (CoQ10), nutrisi penting untuk kesehatan jantung dan otot.Kadar yang rendah mungkin juga memperburuk gejala spesifik yang terkait dengan pengobatan ini.Karena kesamaannya, ada kekhawatiran bahwa beras ragi merah juga dapat mengubah kadar CoQ10, menurut University of Maryland Medical Center.

Proses Pembuatan Beras Ragi Merah

Sterilisasi, media kultur benih, fermentasi beras ragi merah, pengeringan adalah poin kendali mutu utama:

• Sterilisasi: sterilisasi pada suhu 121 derajat selama 20 menit
• Media kultur benih: diperlukan kultur benih murni, suhu 30 derajat, dan waktu kultur 48 jam.
• Fermentasi beras ragi merah: suhu 30 derajat, kelembaban 60-90%, untuk mencegah kontaminasi berbagai bakteri pada proses fermentasi.
• Pengeringan: waktu 12-14 jam, dan suhu 110 derajat.

Manfaat Kesehatan Ekstrak Beras Ragi Merah

1. Bantuan untuk Kolesterol Tinggi

Suplemen alami beras ragi merah telah terbukti menurunkan kadar lipid darah dan kolesterol tinggi.Bahan Monascus (Monas) dapat memblokir enzim yang membantu membentuk senyawa yang berpotensi berbahaya yang dikenal sebagai kolesterol LDL sekaligus meningkatkan HDL yang lebih sehat dalam tubuh Anda.Studi menunjukkan ekstrak ini sendiri atau dengan suplemen lain meningkatkan kesehatan secara keseluruhan bagi mereka yang turun di bawah 140 mg/dL pada tes mereka.

2. Membantu mengatasi sindrom osteoporosis

Para ilmuwan menemukan unsur yang disebut ergosterol dalam ekstrak beras ragi merah, merupakan prekursor vitamin D2 yang larut dalam lemak, yang kemudian diubah menjadi vitamin D2 di bawah radiasi ultraviolet.Vitamin D2 dikenal untuk meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor.

3. Membantu menurunkan tekanan darah

Telah diteliti bahwa unsur GABA ada dalam kaldu fermentasi beras ragi merah, dan dapat membantu menurunkan tekanan darah.

4. Anti Kanker dan Melindungi ginjal

Monacolin K dapat menurunkan indeks mitosis sel kanker dan aktivitas enzim Na+-K+-ATP, serta menghambat pertumbuhan sel kanker.Studi farmakologis menunjukkan bahwa Monacolin K memiliki penghambatan signifikan terhadap proliferasi sel mesangial dan sekresi matriks ekstraseluler.Jadi mempunyai fungsi melindungi ginjal.

Keamanan Ekstrak Beras Ragi Merah CIMA

• Proporsi asam yang tinggi membentuk Monacolin k, yang memiliki efek samping lebih sedikit dibandingkan bentuk lakton.Bentuk asam VS bentuk lakton adalah 80:20,
• Bebas sitrinin
• Bebas Iradiasi
• Fermentasi Padat 100%, yang memastikan lebih sedikit kontaminasi bakteri.

Penerapan Ekstrak Beras Ragi Merah Fungsional
– Sebagai bahan tambahan suplemen makanan dan makanan kesehatan untuk menurunkan kolesterol, beberapa produk suplemen juga menggunakannya untuk digabungkan dengan bahan lain, misalnya produk pelindung tulang yang menggabungkan ekstrak beras ragi merah dengan kalsium asam organik;Produk pengobatan Sindrom Menopause yang menggabungkan ekstrak beras ragi merah dengan hormon tanaman.
– Kegunaan medis.