Stutt lýsing:

GABA, aka γ-amínósmjörsýra, finnst í heila dýra og er helsta hamlandi efni tauga.Það er amínósýra sem er víða í náttúrunni, svo sem tómatar, mandarínur, vínber, kartöflur, eggaldin, grasker og hvítkál.O.s.frv., Í mörgum gerjuðum eða spíruðum matvælum og korn inniheldur einnig GABA, eins og kimchi, súrum gúrkum, misó og spíruðum hrísgrjónum.