ชื่อผลิตภัณฑ์:isomaltooligosaccharide
แหล่งพฤกษศาสตร์: มันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพด, d-isomaltose
หมายเลข CAS: 499-40-1
การทดสอบ: 50% 95%
สี: สีขาวมีกลิ่นและรสชาติ
สถานะ GMO: GMO ฟรี
การบรรจุ: กลองไฟเบอร์ 25 กิโลกรัม
ที่เก็บ: เก็บภาชนะที่ยังไม่ได้เปิดในที่เย็นและแห้งอยู่ห่างจากแสงที่แข็งแรง
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต
isomaltooligosaccharide (IMO): เส้นใยอาหารพรีไบโอติกสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
ภาพรวมผลิตภัณฑ์
isomaltooligosaccharide (IMO) เป็น oligosaccharide ที่ใช้งานได้จากแป้งผ่านการแปลงเอนไซม์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยα-1,6 glycosidic-linked units เช่น isomaltose, panose และ isomaltotriose ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำและเส้นใยอาหารพรีไบโอติก IMO ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารเครื่องดื่มและอาหารเพื่อเพิ่มสุขภาพของลำไส้และลดปริมาณน้ำตาล
ประโยชน์และคุณสมบัติที่สำคัญ
- ผลกระทบพรีไบโอติก
- ส่งเสริมการเติบโตของประโยชน์bifidobacteriaและแลคโตบาซิลลี่ในลำไส้ปรับปรุงความสมดุลของ microbiota ในลำไส้
- เพิ่มการดูดซึมสารอาหารและสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- การลดลงแคลอรี่และน้ำตาลต่ำ
- จัดเป็นเส้นใยอาหารที่มีค่าแคลอรี่ 2 kcal/g (กฎระเบียบของสหภาพยุโรป TR CU 022/2011) ต่ำกว่าคาร์โบไฮเดรตแบบดั้งเดิมอย่างมีนัยสำคัญ (4 kcal/g)
- เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากน้ำตาลหรือลดน้ำตาลในขณะที่ยังคงความหวานและพื้นผิว
- แอพพลิเคชั่นสุขภาพที่หลากหลาย
- สุขภาพทางเดินอาหาร: บรรเทาอาการท้องผูกโดยการเพิ่มจำนวนอุจจาระและความชื้น
- การสนับสนุนการเผาผลาญ: ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและความดันโลหิต
- การดูแลทางทันตกรรม: ลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในช่องปากป้องกันโรคฟันผุ
- ความเข้ากันได้ในวงกว้าง
- เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์นมบาร์โปรตีนเครื่องดื่มให้พลังงานขนมอบและขนมที่ใช้งานได้
- เสถียรภายใต้อุณหภูมิสูงและสภาพที่เป็นกรดเหมาะสำหรับอาหารแปรรูป
ข้อกำหนดทางเทคนิค
- ลักษณะที่ปรากฏ: ผงละเอียดสีขาว
- ความบริสุทธิ์: ≥90% เนื้อหา IMO (ทดสอบผ่าน HPLC)
- รายละเอียดทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม): บรรจุภัณฑ์: 25 กิโลกรัม/กระเป๋าในกระดาษคราฟท์สองชั้น
- คาร์โบไฮเดรต: 90G | พลังงาน: 201 Kcal
- เป็นศูนย์ไขมันโปรตีนหรือคอเลสเตอรอล
ความปลอดภัยและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ
- ความปลอดภัยที่ผ่านการรับรอง: ได้รับการอนุมัติภายใต้มาตรฐาน GB/T 20881-2017 ของจีน (แทนที่ GB/T 20881-2007) เพื่อให้มั่นใจว่าการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด
- การยอมรับระดับโลก: ใช้อย่างกว้างขวางในเอเชีย (ญี่ปุ่น, เกาหลี) และนำมาใช้มากขึ้นในสหภาพยุโรปสหรัฐอเมริกาและแคนาดา
ทำไมต้องเลือก IMO?
IMO รวมการตรวจสอบความถูกต้องทางวิทยาศาสตร์เข้ากับฟังก์ชั่นที่หลากหลายทำให้เป็นตัวเลือกที่เหนือกว่าสำหรับผู้ผลิตที่กำหนดเป้าหมายไปยังตลาดที่เน้นสุขภาพ คุณสมบัติพรีไบโอติกสอดคล้องกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีในขณะที่โปรไฟล์แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจน้ำตาล
คำสำคัญ: ไฟเบอร์พรีไบโอติก, สารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ, สุขภาพลำไส้, bifidobacteria, ส่วนผสมปราศจากน้ำตาล, อาหารเสริมอาหาร
