Ptên sản phẩm:Bột nước ép Saussurea
Vẻ bề ngoài:Màu vàngBột mịn
sinh vật biến đổi genTrạng thái:Không có GMO
Đóng gói: trong thùng sợi 25kgs
Bảo quản: Để hộp chưa mở ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Saussurea là một loại cây thân thảo lâu năm có lông mu, có thân đơn mập, thường cao từ 1 đến 2 m. Lá có răng cưa không đều; gốc to, dài khoảng 0,50 - 1,25 m, có cuống lá có cánh dài. Các lá phía trên nhỏ hơn, có cuống ngắn hoặc không có cuống. Hai thùy nhỏ ở gốc lá ôm lấy thân. Hoa có màu xanh tím đến đen, tròn, cứng, đường kính khoảng 2,4-3,9 cm. Tràng hoa có hình ống, màu xanh tím hoặc đen, dài 2 cm. Các lá bắc không liên quan có hình nhọn dài, hình trứng, hình mũi mác, không có lông, cứng và màu tím. Tiếp theo hoa là quả về cơ bản cong, nén, đầu thu hẹp bằng gân và dài khoảng 8 mm. Pappus có lông kép và màu nâu. Rễ có màu nâu sẫm hoặc xám, dài tới 40 cm.
Nguồn thực vật của bột yacon (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) còn được gọi là bột nước ép yacon, bột trái cây yacon và bột nước ép cô đặc yacon. Nó được làm từ yacon làm nguyên liệu thô và được xử lý bằng công nghệ sấy phun. Nó duy trì hương vị ban đầu của yacon và chứa nhiều loại vitamin và axit. Bột, tính lưu động tốt, hương vị thơm ngon, dễ hòa tan và dễ bảo quản. Bột Yacon có hương vị và mùi nguyên chất của yacon và được sử dụng rộng rãi trong chế biến các loại thực phẩm có hương vị yacon khác nhau và được thêm vào các loại thực phẩm bổ dưỡng khác nhau.
Lợi ích sức khỏe
Sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy Saussurea costus thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Báo cáo được công bố trên tạp chí đã xem xét tác dụng của Saussurea costus đối với chuột và xác định loại thảo dược này có tác dụng chống lại tổn thương cơ tim.
Bệnh ung thư
Saussurea costus có tác dụng chữa bệnh ung thư. Nghiên cứu thử nghiệm tế bào ung thư dạ dày ở người cho thấy loại thảo mộc này ngăn chặn sự phát triển của khối u và gây ra apoptosis.
Sức khỏe gan
Theo nghiên cứu được thực hiện trên động vật, Saussurea costus có lợi cho việc điều trị bệnh gan. Thử nghiệm được tiến hành trên chuột cho thấy việc điều trị Saussurea costus giúp giảm tổn thương gan liên quan đến viêm gan.
Chức năng & Ứng dụng
1. Yacon polysaccharide làm giảm lượng đường trong máu và lipid máu
Yacon polysaccharide có thể làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn ở chuột và tăng cường khả năng dung nạp đường của chuột mắc bệnh tiểu đường. Nó có tác dụng ức chế sự gia tăng lipid máu ở chuột trong chế độ ăn nhiều chất béo và có hiệu quả trong điều trị mỡ máu cao. Nó cũng có tác dụng phòng ngừa nhất định. Trong khi làm giảm lipid máu, nó cũng làm giảm tổn thương gan do cholesterol gây ra. Và nó có tác dụng bảo vệ thận và lá lách ở mức độ nhất định đối với thận và lá lách của chuột mắc bệnh tiểu đường.
2. Chống oxy hóa
Phương pháp DPPD được sử dụng để xác minh tác dụng chống oxy hóa của chiết xuất lá yacon đối với chức năng loại bỏ gốc tự do và trong một phạm vi nhất định, khả năng loại bỏ gốc tự do tỷ lệ thuận với nồng độ của chiết xuất yacon.
3. Tác dụng kháng khuẩn
Các thành phần hoạt chất của yacon có tác dụng ức chế nhất định đối với Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli và Malassezia.
4. Đồ uống đặc
Các fructo-oligosacarit có trong yacon có thể làm giảm lượng đường trong máu và lipid trong máu, vì vậy bệnh nhân tiểu đường cũng có thể ăn nó. Yacon rất giàu vitamin E nên có thể chống oxy hóa và có tác dụng làm đẹp. Yacon còn có tác dụng kích thích nhu động ruột và nhuận tràng nên người bệnh táo bón cũng có thể ăn được.
