Неохесперидин дихидрохалкон / екстракт от горчив портокал

Citrus aurantium, известен също като горчив портокал или севилски портокал, портокал - отнася се до цитрусовото дърво Citrus sinensis и неговите плодове.Портокалът е хибрид от древен култивиран произход, вероятно между помело (Citrus maxima) и мандарина (Citrus reticulata).Това е малко дърво, достигащо до около 10 м височина, с бодливи издънки и вечнозелени листа с дължина 4-10 см.Портокалите произхождат от Югоизточна Азия, или в Индия, или в съвременен Пакистан, Виетнам или Южен Китай.Плодът на Citrus sinensis се нарича сладък портокал, за да се разграничи от Citrus aurantium, горчивия портокал.Неохесперидин дихидрохалкон, понякога съкратен до неохесперидин DC или просто NHDC, е изкуствен подсладител, получен от цитрусови плодове.Той е особено ефективен при маскирането на горчивия вкус на други съединения, открити в цитрусите, включително лимонин и нарингин.Промишлено се произвежда чрез извличане на хеохесперидин от горчив портокал и след това хидрогениране, за да се получи NHDC.

Име на продукта:Неохесперидин дихидрохалкон / Екстракт от горчив портокал

Ботанически източник: Екстракт от горчив портокал/ Citrua aurantium L.

CAS №: 20702-77-6

Използвана част от растението: кора

Състав: неохесперидин дихидрохалкон

Анализ: неохесперидин дихидрохалкон 99% чрез HPLC

Цвят: мръснобял до светложълт прах с характерен мирис и вкус

Статус на ГМО: Без ГМО

Опаковка: във фабрични варели по 25 кг

Съхранение: Съхранявайте контейнера неотворен на хладно и сухо място, пазете от силна светлина

Срок на годност: 24 месеца от датата на производство

функция:

– Като подобрител на вкуса, NHDC се използва в широка гама от продукти.Известно е особено за подобряване на сензорните ефекти
- Използва се в естествено горчиви продукти.Фармацевтичните компании харесват продукта като средство за намаляване на горчивината на фармакологичните лекарства под формата на таблетки.
- Използва се за храна на добитък като средство за намаляване на времето за хранене.
-Други продукти, в които NHDC може да се намери, могат да включват голямо разнообразие от алкохолни напитки (и безалкохолни), солени храни, паста за зъби, вода за уста и подправки като кетчуп и майонеза.-Като подобрител на вкуса, NHDC се използва в широк диапазон на продуктите.Известно е особено за подобряване на сензорните ефекти
- Използва се в естествено горчиви продукти.Фармацевтичните компании харесват продукта като средство за намаляване на горчивината на фармакологичните лекарства под формата на таблетки.
- Използва се за храна на добитък като средство за намаляване на времето за хранене.
-Други продукти, в които NHDC може да се намери, могат да включват голямо разнообразие от алкохолни напитки (и безалкохолни), солени храни, паста за зъби, вода за уста и подправки като кетчуп и майонеза.

Приложение:

– Напитки, включително: плодов сок, газиран, напитки, концентриран прах, сироп, черна бира, студен чай, сок от грейпфрут, напитки кола, органичен сок, плодов сок, мляко и девиват, подправка на водна основа, алкохолна напитка

– Дъвки, включително:

– Храна, включително: шоколадов хляб и кисело мляко за торта и сладолед

– Торта и бонбони, включително: шоколадова храна, сушени плодове, хляб, конфитюр, желе, сладкиши, плодов сок, консервирани плодове, печена храна и нискокалорична храна

– Подправки (включително: бешамел, основа за супа, риба и др.)

– Фармацевтичен продукт (горчиво маскиране)