Bitter orange ekstrakt

Citrus aurantium, også kendt som bitter orange eller Sevilla Orange, orange - refererer til citrustræet citrus sinensis og dens frugt. Orange er en hybrid af gammel dyrket oprindelse, muligvis mellem Pomelo (citrus maxima) og mandarin (citrus reticulata). Det er et lille træ, der vokser til ca. 10 m højt, med tornede skud og stedsegrønne blade 4-10 cm lang. Oranges stammer fra Sydøstasien, i enten Indien eller moderne Pakistan, Vietnam eller det sydlige Kina. Frugten af ​​citrus sinensis kaldes sød orangeto adskiller den fra citrus aurantium, den bitter orange. Neohesperidin dihydrochalcon, undertiden forkortet til neohesperidin DC eller simpelthenNHDC, er et kunstigt sødestof afledt fra citrus. Det er især effektivt til at maskere den bitre smag af andre forbindelser, der findes i citrus, inklusive limonin og naringin. Industrielt produceres det ved at udtrække heohesperidin fra den bitter orange og derefter hydrogenere dette for at fremstille NHDC.

Produktnavn:Neohesperidin dihydrochalcon / Bitter orange ekstrakt

Botanisk kilde: Bitter orange ekstrakt/ citrua aurantium L.

CAS NO: 20702-77-6

Brugt plante del: skræl

Ingrediens:Neohesperidin dihydrochalcon

Assay: Neohesperidin dihydrochalcon 99% af HPLC

Farve: Off-white til lysegult pulver med karakteristisk lugt og smag

GMO -status: GMO gratis

Pakning: I 25 kg fibertrommer

Opbevaring: Hold beholderen uåbnet på et køligt, tørt sted, hold dig væk fra stærkt lys

Holdbarhed: 24 måneder fra produktionsdatoen

Fungere:

- Som en smagsforstærker bruges NHDC i en lang række produkter. Det bemærkes især til forbedring af sensoriske effekter
-Brug i naturligt bitre produkter. Farmaceutiske virksomheder er glade for produktet som et middel til at reducere bitterheden af ​​farmakologiske lægemidler i tabletform.
-Brugte til husdyrfoder som et middel til at reducere fodringstiden.
-Ankringsprodukter NHDC kan findes i kan omfatte en lang række alkoholiske drikkevarer (og ikke-alkoholholdige), velsmagende fødevarer, tandpasta, mundskyl og krydderier som ketchup og mayonnaise.-Som en smagsforstærker bruges NHDC i en lang række produkter. Det bemærkes især til forbedring af sensoriske effekter
-Brug i naturligt bitre produkter. Farmaceutiske virksomheder er glade for produktet som et middel til at reducere bitterheden af ​​farmakologiske lægemidler i tabletform.
-Brugte til husdyrfoder som et middel til at reducere fodringstiden.
-Ankringsprodukter NHDC findes i kan omfatte en lang række alkoholholdige drikkevarer (og ikke-alkoholholdige), velsmagende fødevarer, tandpasta, mundskyl og krydderier såsom ketchup og mayonnaise.

Anvendelse:

–BEVISNINGER inklusive: frugtsaft, kulsyreholdigt, drikkevarer, koncentreret pulver, sirup, sort øl, iste, grapefrugtjuice, cola -drinks, organjuice, frugtsaft, mælk og devivativt, vandbaseret krydderi, alkoholisk drik

–Chewing tyggegummi inklusive:

–Food inklusive: Chokoladefødevarer og kage Yoghourt og is

–Kake & slik inklusive: chokolademad, tørret frugt, brød, marmelade, gelé, sødning, frugtsaft, konserveret frugt, bagt mad og mad med lavt kalorieindhold

–Pice (inklusive: Bechamel, Soup Base, Fish osv.)

–Pharmaceutical Product (Bitter Masking)