Νεοεσπεριδίνη Διυδροχαλκόνη / Εκχύλισμα Πικρού Πορτοκαλιού

Citrus aurantium, επίσης γνωστό ως Bitter Orange ή Seville Orange, πορτοκάλι—αναφέρεται στο δέντρο εσπεριδοειδών Citrus sinensis και στον καρπό του.Το πορτοκάλι είναι ένα υβρίδιο αρχαίας καλλιεργούμενης προέλευσης, πιθανόν ανάμεσα στο pomelo (Citrus maxima) και το μανταρίνι (Citrus reticulata).Είναι μικρό δέντρο, με ύψος περίπου 10 μ., με αγκαθωτούς βλαστούς και αειθαλή φύλλα μήκους 4-10 εκατοστών.Τα πορτοκάλια προέρχονται από τη νοτιοανατολική Ασία, είτε στην Ινδία είτε στο σύγχρονο Πακιστάν, στο Βιετνάμ ή στη νότια Κίνα.Ο καρπός του Citrus sinensis ονομάζεται γλυκό πορτοκάλι για να τον ξεχωρίσει από το Citrus aurantium, το πικρό πορτοκάλι.Η διυδροχαλκόνη νεοεσπεριδίνης, που μερικές φορές συντομεύεται σε νεοεσπεριδίνη DC ή απλά NHDC, είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που προέρχεται από εσπεριδοειδή.Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην απόκρυψη της πικρής γεύσης άλλων ενώσεων που βρίσκονται στα εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένης της λιμονίνης και της ναριγγίνης.Βιομηχανικά, παράγεται με την εκχύλιση της εοεσπεριδίνης από το πικρό πορτοκάλι και στη συνέχεια με υδρογόνωση για την παραγωγή NHDC.

Ονομασία προϊόντος:Νεοεσπεριδίνη Διυδροχαλκόνη / Εκχύλισμα πικρού πορτοκαλιού

Βοτανική πηγή: Εκχύλισμα πικρού πορτοκαλιού/Citrua aurantium L.

CAS No:20702-77-6

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Φλούδα

Συστατικό: Νεοεσπεριδίνη Διυδροχαλκόνη

Δοκιμασία: Νεοεσπεριδίνη Διυδροχαλκόνη 99% με HPLC

Χρώμα: υπόλευκη έως ανοιχτή κίτρινη σκόνη με χαρακτηριστική οσμή και γεύση

Κατάσταση ΓΤΟ: Χωρίς ΓΤΟ

Συσκευασία: σε βαρέλια ινών 25 κιλών

Αποθήκευση: Διατηρήστε το δοχείο κλειστό σε δροσερό, ξηρό μέρος, Μακριά από έντονο φως

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής

Λειτουργία:

– Ως ενισχυτικό γεύσης, το NHDC χρησιμοποιείται σε μεγάλη γκάμα προϊόντων.Σημειώνεται ιδιαίτερα για την ενίσχυση των αισθητηριακών επιδράσεων
-Χρήση σε φυσικά πικρά προϊόντα.Οι φαρμακευτικές εταιρείες αγαπούν το προϊόν ως μέσο μείωσης της πικρίας των φαρμακολογικών φαρμάκων σε μορφή δισκίου.
-Χρησιμοποιείται για ζωοτροφές ως μέσο μείωσης του χρόνου σίτισης.
-Άλλα προϊόντα στα οποία μπορείτε να βρείτε το NHDC μπορεί να περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία αλκοολούχων ποτών (και μη), αλμυρές τροφές, οδοντόκρεμα, στοματικό διάλυμα και καρυκεύματα όπως κέτσαπ και μαγιονέζα. - Ως ενισχυτικό γεύσης, το NHDC χρησιμοποιείται σε ένα ευρύ φάσμα των προϊόντων.Σημειώνεται ιδιαίτερα για την ενίσχυση των αισθητηριακών επιδράσεων
-Χρήση σε φυσικά πικρά προϊόντα.Οι φαρμακευτικές εταιρείες αγαπούν το προϊόν ως μέσο μείωσης της πικρίας των φαρμακολογικών φαρμάκων σε μορφή δισκίου.
-Χρησιμοποιείται για ζωοτροφές ως μέσο μείωσης του χρόνου σίτισης.
-Άλλα προϊόντα στα οποία μπορείτε να βρείτε το NHDC μπορεί να περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία αλκοολούχων ποτών (και μη), αλμυρά τρόφιμα, οδοντόκρεμα, στοματικό διάλυμα και καρυκεύματα όπως κέτσαπ και μαγιονέζα.

Εφαρμογή:

–Ποτά που περιλαμβάνουν:Χυμοί φρούτων, ανθρακούχο, ποτά, συμπυκνωμένη σκόνη, σιρόπι, μαύρη μπύρα, παγωμένο τσάι, χυμός γκρέιπφρουτ, ροφήματα κόλα, χυμός οργανικών, χυμός φρούτων, γάλα και deviative, καρύκευμα με βάση το νερό, αλκοολούχο ποτό

– Τσίχλα που περιλαμβάνει:

– Τρόφιμα που περιλαμβάνουν: ψωμί με σοκολάτα και γιαούρτι κέικ και παγωτό

– Κέικ και καραμέλες που περιλαμβάνουν: σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα, ψωμί, μαρμελάδα, ζελέ, γλυκό, χυμό φρούτων, κονσερβοποιημένα φρούτα, ψημένα τρόφιμα και τρόφιμα με λίγες θερμίδες

-Μπαχαρικά (συμπεριλαμβανομένου: μπεσαμέλ, βάση σούπας, ψάρι κ.λπ.)

–Φαρμακευτικό προϊόν (πικρή μάσκα)