Neohesperidiini dihüdrokalkoon / mõruapelsini ekstrakt

Citrus aurantium, tuntud ka kui mõru apelsin või Sevilla apelsin, apelsin – viitab tsitruspuule Citrus sinensis ja selle viljadele.Apelsin on iidse kultiveeritud päritoluga hübriid, mis võib olla pomelo (Citrus maxima) ja mandariini (Citrus reticulata) vahel.See on väike puu, kasvab umbes 10 m kõrguseks, okkaliste võrsete ja 4-10 cm pikkuste igihaljaste lehtedega.Apelsinid pärinevad Kagu-Aasiast, kas Indiast või tänapäeva Pakistanist, Vietnamist või Lõuna-Hiinast.Citrus sinensise vilju nimetatakse magusaks apelsiniks, et eristada seda Citrus aurantium’ist ehk mõruapelsinist.Neohesperidiindihüdrokalkoon, mõnikord lühendatult neohesperidiin DC või lihtsalt NHDC, on tsitruselistest saadud kunstlik magusaine.See on eriti tõhus teiste tsitruselistes leiduvate ühendite, sealhulgas limoniini ja naringiini mõru maitse varjamisel.Tööstuslikult toodetakse seda heohesperidiini ekstraheerimisel mõruapelsinist ja seejärel selle hüdrogeenimisel NHDC saamiseks.

Tootenimi:Neohesperidiin dihüdrokalkoon / Mõru apelsini ekstrakt

Botaaniline allikas: mõruapelsini ekstrakt / Citrua aurantium L.

CASi nr:20702-77-6

Kasutatud taimeosa: koor

Koostis: Neohesperidiindihüdrokalkoon

Analüüs: neohesperidiindihüdrokalkoon 99% HPLC järgi

Värvus: määrdunudvalge kuni helekollane pulber iseloomuliku lõhna ja maitsega

GMO staatus: GMO vaba

Pakkimine: 25 kg kiudtrumlites

Säilitamine: Hoida avamata jahedas ja kuivas kohas, Hoida eemal tugevast valgusest

Kõlblikkusaeg: 24 kuud alates valmistamiskuupäevast

Funktsioon:

–Maitsetugevdajana kasutatakse NHDC-d paljudes toodetes.Seda märgitakse eriti sensoorsete mõjude tugevdamiseks
-Kasutage looduslikult kibedates toodetes.Farmaatsiaettevõtted armastavad toodet kui vahendit, mis vähendab tablettide kujul olevate farmakoloogiliste ravimite kibedust.
-Kasutatakse loomasöödaks söötmisaja vähendamise vahendina.
-Teised tooted, milles NHDC-d võib leida, võivad hõlmata laias valikus alkohoolseid jooke (ja mittealkohoolseid), soolaseid toite, hambapastat, suuvett ja maitseaineid, nagu ketšup ja majonees. - Maitsetugevdajana kasutatakse NHDC-d laias valikus toodetest.Seda märgitakse eriti sensoorsete mõjude tugevdamiseks
-Kasutage looduslikult kibedates toodetes.Farmaatsiaettevõtted armastavad toodet kui vahendit, mis vähendab tablettide kujul olevate farmakoloogiliste ravimite kibedust.
-Kasutatakse loomasöödaks söötmisaja vähendamise vahendina.
-Teised tooted, milles NHDC-d võib leida, võivad hõlmata mitmesuguseid alkohoolseid jooke (ja mittealkohoolseid), soolaseid toite, hambapastat, suuvett ja maitseaineid, nagu ketšup ja majonees.

Rakendus:

-joogid, sealhulgas: puuviljamahl, gaseeritud, joogid, kontsentreeritud pulber, siirup, must õlu, jäätee, greibimahl, koolajoogid, orgaanilised mahl, puuviljamahl, piim ja devivatiiv, veepõhised maitseained, alkohoolsed joogid

– närimiskumm, sealhulgas:

– Toit, sealhulgas: šokolaadist valmistatud leib ja koogijogurt ja jäätis

– koogid ja kommid, sealhulgas: šokolaaditoit, kuivatatud puuviljad, leib, moos, tarretis, maius, puuviljamahl, konserveeritud puuviljad, küpsetised ja madala kalorsusega toit

-Vürts (sh: bešamel, supipõhi, kala jne)

– Farmaatsiatoode (mõru mask)