Baratxuri Beltza Atera

Produktuaren izena:Baratxuri Beltza Atera

Iturri Botanikoa: Allium sativum L.

CASNo:21392-57-4

Beste izena: AdinekoaBaratxuri Beltza Atera;Umeken baratxuri beltza ateratzea;HartzituaBaratxuri beltzaren erauzketa hautsa;

Samsung baratxuri beltza ateratzea;Koreako baratxuri beltzaren erauzketa

Saiakera:Polifenolak, S-Alyl-L-Cysteine ​​(SAC)

Zehaztapenak:%1~3% Polifenolak;% 1 S-Alyl-L-Cysteine ​​(SAC)

Kolore:Marroiausain eta zapore ezaugarridun hautsak

GMOEgoera:Gmo Free

Disolbagarritasuna: Uretan disolbagarria

Enbalatzea: 25kgs zuntz bidoietan

Biltegiratzea: eduki edukiontzia ireki gabe leku fresko eta lehor batean, mantendu argi indartsuetatik urrun

Iraupena: 24 hilabete ekoizpen-datatik aurrera

Baratxuri beltzaren konposizio kimikoan hogeita hamar konposatu baino gehiago daude, batez ere 11 mota: 3,3-ditio-1-propenoa, dialil disulfuro monooxidoa (alizina, CH2=CH-CH2-SOSCH2-CH=CH2).,Izaera oso ezegonkorra, alenoa sintetizatzeko autokondentsaziorako joera duena, alizina (dialil tiosulfonatoa), metilalil sufrea (CH3-S-CH2-CH=CH2), 1-metil-2-propil disulfuro-3-metoxihexanoa, etilidenoa ere ezaguna. [1,3] dithiano S. S-dipropilditioacetato, dialil disulfuroa (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2), dialil trisulfuroa (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2Chemicalbook), dialil tetrasulfuroa (CH2=CH-CH2-SSS-CH2-CH=CH2), dialil tiosulfatoa (CH2=CH-CH2-SO2-S-CH2-CH=CH2).Baratxuri beltzak dituen sufrea duten konposatuak gaur egun baratxuri beltzeko substantzia bioaktibo nagusitzat hartzen dira.Baratxuri beltzeko oligoelementuen edukirik handiena potasioa da, eta jarraian magnesioa, sodioa, kaltzioa, burdina eta zinka.Baratxuri beltzak hainbat mantenugai ditu, batez ere aminoazidoak, peptidoak, proteinak, entzimak, glukosidoak, bitaminak, gantzak, substantzia ez-organikoak, karbohidratoak eta sufrea duten konposatuak.Baratxuri beltzeko bitaminak batez ere B bitamina barne hartzen ditu. Horrez gain, baratxuri beltzak alizina, aminoazidoak, bitaminak ez ezik, azukre murriztaileak (glukosa eta fruktosa batez ere), sakarosa, polisakaridoak, etab.

Baratxuri beltzaren extract hautsa Baratxuri Beltza hartzituz ekoizten da lehengai gisa, ura araztua eta mediku-mailako etanola erauzketa disolbatzaile gisa erabiliz, elikadura eta erauzketa proportzio zehatz baten arabera.Baratxuri Beltzak Maillard erreakzioa jasan dezake hartziduran, aminoazidoen eta azukre erreduzitzaileen arteko prozesu kimiko bat.

Polifenolak:baratxuri beltzaren polifenolak baratxuri beltzaren extractean alizinatik bihurtzen dira hartziduran.Hori dela eta, alizina kopuru txikiaz gain, baratxuri beltzaren polifenolen zati bat ere badago baratxuri beltzaren extractean.Polifenolak landare-elikagai batzuetan aurki daitezkeen mikronutriente mota bat dira.Antioxidatzaileetan aberatsak dira eta efektu onuragarri asko dituzte giza gorputzean.

S-alil-zisteina (SAC):Konposatu hau baratxuri beltzaren funtsezko osagai aktiboa dela frogatu da.Ikerketa zientifikoen arabera, SAC 1 mg baino gehiago hartzeak animalia esperimentaletan kolesterola murrizten duela egiaztatu da, bihotza eta gibela babestea barne.

Goiko bi osagaiez gain, baratxuri beltzaren extractak S-Alylmercaptocystaine (SAMC), Diallyl Sulfuroa, Triallyl Sulfuroa, Diallyl Disulfuroa, Diallyl Polisulfuroa, Tetrahidro-beta-karbolinak, Selenioa, N-fructosyl glutamatoa eta beste osagai batzuk ditu.

Baratxuri beltzaren erauzketa funtzioa:

1. Minbiziaren aurkako eta minbiziaren aurkako efektuak.Baratxuri beltzaren extractek saguen tumoreen aurkako gaitasuna hobetu dezakete.Hori dela eta, tumoreen aurkako efektuen mekanismoa argitu zen baratxuri beltzez elikatzen diren saguen baze-zelulen hazkuntza-lerroak erabiliz;Azterketa honek aurkitu du baratxuri beltzak BALB/c saguen fibrosarkomaren tamaina kontrol taldearen % 50ean murrizten duela, baratxuri beltzak tumoreen aurkako gaitasun handia duela adieraziz.
2. Zahartzearen aurkako efektua: Baratxuri beltzaren estraktuak selenoproteina eta selenopolisakaridoak ditu, erradikal aske superoxidoen eta hidroxilo erradikalen aurka garbitzeko gaitasun handia dutenak, eta, beraz, zahartzearen aurkako papera betetzen dute.Ikerketak erakusten du baratxuri beltzaren etanol-estraktuak zahartzea atzeratzeko zeregin jakin bat duela.Baratxuri beltzak aminoazido, sulfuro organiko, bitamina eta beste substantzia batzuk dituela ere aurkitu du, eta horrek ere zeregin jakin bat du aterosklerosia eta zahartzearen aurkako prebentzioan.Baratxuri beltzeko germanio elementuak zahartzearen aurkako efektuak ere baditu.
3. Gibelaren babesa: baratxuri beltzak jarduera antioxidatzaile handia du, gibela babestu dezakeena, gibeleko zelulen mintzaren egitura lipidoen peroxidazioaren entzimen kaltea inhibituz.Baratxuri beltzak aminoazido asko ditu, hala nola alanina eta asparagina, gibelaren funtzioa hobetu eta gibela babesteko zeregina izan dezaketenak.
4. Funtzio immunologikoa hobetzeko ikerketek erakutsi dute baratxuri beltzeko gantz disolbagarriak diren olio lurrunkorren makrofagoen funtzio fagozitikoa nabarmen hobetu dezakeela eta sistema immunologikoa hobetu dezakeela;Alizinaazukrez eta lipidoz osatutako zelula-mintzak aktibatzeko funtzioa du, haien iragazkortasuna hobetuz, zelulen metabolismoa, bizitasuna hobetuz eta gorputzaren immunitate-sistema hobetuz;Horrez gain, baratxuri beltz 100 g bakoitzeko 170 mg lisina, 223 mg serina eta 7 mg VC aberatsa da, eta horiek guztiek giza sistema immunologikoa hobetzeko eragina dute.1.4mg zink ere baditu, hormona-sintesian parte hartzen duena eta giza sistema immunologikoa hobetu dezakeena.
5. Alizinaren eta aliinasaren gripearen aurkako funtzioak alizina sortzen du kontaktuan, eta horrek espektro zabaleko efektu antibacterial eta bakterizida du.Dozenaka birus epidemiko eta hainbat mikroorganismo patogenotan hiltzeko eragina du.Horrez gain, baratxuri beltzaren substantzia eta extract lurrunkorrek (sufre duten konposatuak) in vitro efektu inhibitzaile eta bakterizida garrantzitsuak dituzte hainbat bakterio patogenotan, orain arte aurkitu den landare natural antibacteriano eta bakterizidaena bihurtuz.
6. Diabetesa gaixoen berreskurapen fisikoaren funtzioa sustatzea Baratxuri beltzak gibeleko glukogenoaren sintesian eragin dezake, odoleko azukre maila murrizten du eta plasmako intsulina maila handitu dezake.Baratxuriak jende normalaren odoleko azukre maila murrizten du.Baratxuri beltzak S-metilzisteina sulfoxidoa eta S-alilzisteina sulfoxidoa ere baditu.Sufrea duen liburu kimikoen konposatu honek G-6-P NADPH entzima inhibitu dezake, pankreako uharteetako kalteak saihestu eta eragin hipogluzemikoa du;Baratxuri beltzeko alil disulfuroak ere eragin hori du;Baratxuri beltzean dauden alkaloideek odoleko azukrea murrizten duten osagaiak dituzte, intsulinaren funtzioa areagotzen dutenak eta, are garrantzitsuagoa dena, ez du eraginik odoleko azukre maila normalean.
7. AntioxidatzaileaAlizinaantioxidatzaile naturala da, peroxidoek sortutako erradikal askeak neutralizatu eta ezaba ditzakeena, eta horrela efektu hepatobabesle ona du Txinako medikuntza tradizionalean.
8. Baratxuri polisakaridoak inulinaren fruktosa klasekoak dira, prebiotiko eraginkortzat hartzen dena eta giza hesteetako mikrobiotaren bi norabideko erregulazio funtzioa duena.Baratxuri polisakaridoen estraktuak idorreria ereduko saguetan hezetzeko eta defektatzeko efektua du.Baratxuri beltzaren hartzidura-prozesuan, fruktosa oligofruktosa bihurtzen da, eta horrek gozotasuna areagotzeaz gain xurgapen organikoa errazten du.

9. Baratxuri beltzeko alizina eta propileno sulfuro likido koipetsu zuria (CH2CH2CH2-S) dira efektu bakterizidak eta espektro zabaleko efektu antibacterialak dituzten osagai nagusiak.Efektu bakterizidak dituzte dozenaka birus epidemiko eta hainbat mikroorganismo patogenotan.Alizina mota honek berehala hil ditzake tifus bakterioak, disenteria bakterioak, gripearen birusak eta abar 100.000 aldiz diluituta ere.Baratxuri beltzaren substantzia lurrunkorrak, estraktuak eta alizinak efektu inhibitzaile edo bakterizida garrantzitsuak dituzte in vitro hainbat bakterio patogenotan.Sufrea duten konposatu hauek ere eragin inhibitzaile eta bakterizida handia dute hondatze-onddoetan, kontserbatzaile kimikoen baliokide edo are indartsuagoko intentsitatearekin, hala nola azido bentzoikoa eta azido sorbikoa.Gaur egun aurkitu diren landare natural antibacterianoenak dira.Baratxuri beltzean dagoen baratxuriak espektro zabaleko efektu antibacterial bat du.Efektu bakterizida du hainbat mikroorganismo patogenotan, hala nola meningitis zerebroespinalaren birusa epidemikoa, gripearen birusa, japoniar entzefalitisaren birusa, hepatitisaren birusa, kriptokoko berria, pneumococcus, candida, tuberkulu-baziloa, tifoidea, bazilo paratifoidea, baziloa, amocket trichomonas, vaginal trichomonas. , estafilokokoa, disenteria baziloa, kolera bibrioa, etab. Teknologiaren garapenarekin, baratxuri beltza elikagaien industria bakar batetik industria anitzetara garatu da, hala nola, kosmetika, osasun produktuak eta medikuntza, bere nutrizio- eta sendagai-balio oso handia dela eta.Parte hartzen duten produktuak ere askotarikoak dira, batez ere baratxuri beltza, baratxuri beltza kapsulak, baratxuri beltza saltsa, baratxuri beltza arroza, baratxuri beltza purea, baratxuri beltza xerra eta beste produktu batzuk.Baratxuri beltzaren aplikazioa bere nutrizio-balio jangarrian eta osasun balio sendagarrian islatzen da batez ere.