توضیح کوتاه:

گابا با نام گاما آمینوبوتیریک اسید در مغز حیوانات یافت می شود و ماده اصلی بازدارنده اعصاب است.این یک اسید آمینه است که به طور گسترده در طبیعت مانند گوجه فرنگی، نارنگی، انگور، سیب زمینی، بادمجان، کدو تنبل و کلم توزیع شده است.و غیره، در بسیاری از غذاهای تخمیری یا جوانه زده و غلات نیز حاوی GABA هستند، مانند کیمچی، ترشی، میسو و برنج جوانه زده.