Lyhyt kuvaus:

GABA, eli γ-aminovoihappo, löytyy eläinten aivoista ja on tärkein hermojen estävä aine.Se on aminohappo, joka on laajalti levinnyt luonnossa, kuten tomaateissa, mandariineissa, viinirypäleissä, perunoissa, munakoisossa, kurpitsassa ja kaalissa.jne., monet fermentoidut tai idätetyt ruoat ja viljat sisältävät myös GABA:ta, kuten kimchiä, suolakurkkua, misoa ja idättyä riisiä.